Nếu bạn hỏi người dân địa phương nơi tìm thấy đồ ăn ngon nhất ở Bali, Indonesia, rất có thể họ sẽ kể ra một trong nhiều nhà hàng vịt trên cánh đồng lúa hoặc một câu lạc bộ bãi biển nguy nga với tầm nhìn ra hoàng hôn. Nhưng nếu bạn hỏi lại và nói rõ rằng bạn đang tìm kiếm món ăn ngon đầy hương vị, không theo lối mòn của khách du lịch, họ sẽ giới thiệu bạn đến Denpasar.
Chỉ cách Sân bay quốc tế I Gusti Ngurah Rai (DPS) 20 đến 30 phút, Denpasar là thủ phủ của Bali. Hàng chục nghìn người đi làm vào trung tâm mỗi ngày. Đây là nơi bạn tìm thấy các doanh nghiệp không phải là doanh nghiệp du lịch — cửa hàng sửa chữa máy tính, trung tâm thương mại, phòng khám và văn phòng, v.v. Tuy nhiên, Denpasar cũng có các bảo tàng, đền thờ Hindu lộng lẫy, các khu chợ nhộn nhịp và hương vị từ khắp Indonesia.
Bây giờ, những người du mục kỹ thuật số và những người thuộc về bối cảnh chăm sóc sức khỏe Ubud có thể coi Denpasar là một trong những điểm đến cần tránh ở Bali nếu bạn ghét đám đông. Nhưng những con phố hỗn loạn và nhịp sống hối hả là cái giá bạn phải trả cho những món ăn khó quên và những điểm tham quan ít người biết đến. Cách tốt nhất để khám phá nơi này là sử dụng các ứng dụng gọi xe như Grab hoặc Gojek. Mặc dù tùy chọn xe tay ga rẻ hơn và nhanh hơn, nhưng bạn sẽ vui vì đã đặt xe khi thấy cách một số người lái xe ở thủ đô. Một điều nữa: Nhiều xe bán đồ ăn và nhà hàng nhỏ không chấp nhận thẻ tín dụng, vì vậy hãy mang theo tiền mặt (mệnh giá nhỏ).
Thoát khỏi đám đông khách du lịch Bali tại thành phố nhiệt đới bị đánh giá thấp này với đồ ăn đường phố ngon và những khu chợ đầy màu sắc
1/ Khám phá ẩm thực Indonesia ngon nhất ở Denpasar
Khi bạn nếm thử nasi ayam (cơm gà) tại Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku – Renon, bạn sẽ hiểu tại sao chuyến bay đến Bali và tình trạng lệch múi giờ tồi tệ lại hoàn toàn xứng đáng. Nằm trong một khu vườn nước thanh bình, quán ăn Bali khiêm tốn này cung cấp cơm phủ thịt gà, cà ri và các món ăn kèm khác. Ngoài ra, hãy thử nasi padang tại RM Padang Tuah Sakato hoặc Masakan Padang Minang Berkah. Có nguồn gốc từ Sumatra, nasi padang bao gồm một đĩa cơm phủ thịt cà ri, cá chiên, nước sốt, rau và đủ loại đồ ăn mặn. Khái niệm này tương tự như nasi ayam, nhưng có nhiều lựa chọn hơn và hương vị đậm đà hơn. Chỉ vào loại topping bạn muốn và cuối cùng, chủ quán sẽ cân đĩa của bạn.
Tiếp theo, hãy ghé thăm Sate Plecing Mak Lukluk, một quầy hàng bán đồ ăn nhẹ với những xiên thịt lợn mềm phủ plecing thơm (một loại sốt cà chua đậm đà, hơi cay). Hãy ghé qua Babi Guling Beraspinge để thưởng thức một đĩa babi guling đầy ắp, thịt lợn quay nguyên con nhồi lá sắn và các loại thảo mộc. Thịt siêu ngon ngọt đi kèm với da heo giòn và salad Bali phủ dừa nướng.
Cuối cùng, hãy trải nghiệm hương vị của Java, một hòn đảo tuyệt đẹp của Indonesia không có quá nhiều khách du lịch và đám đông, tại Bakwan Surabaya. Điểm nhấn của thực đơn là bakwan — thịt viên heo, cá hoặc gà được phục vụ trong nước dùng thơm phức. Món ăn này có nguồn gốc từ Surabaya, một thành phố cảng ở phía đông Java và là một trong những món ăn đường phố hàng đầu của khu vực.
2/ Trải nghiệm khu chợ truyền thống lớn nhất Bali và những di tích tuyệt đẹp
Sau khi ăn, hãy ghé thăm Chợ Badung, khu chợ lớn nhất ở Bali. Trải rộng trên bốn tầng và tràn ra đường phố, nơi đây cung cấp các sản phẩm tươi sống, hàng dệt may rực rỡ và hàng hóa hàng ngày mà người dân Bali địa phương cần. Khu chợ rộng lớn này nằm cạnh Jalan Sulawesi, phố dệt may hàng đầu ở Bali. Tại đây, bạn có thể mua những chiếc xà rông cầu kỳ và áo sơ mi batik với giá chưa đến một nửa so với giá bạn phải trả ở những khu vực đông khách du lịch. Đừng quên thử món pisang goreng (chuối chiên) được bán bởi những người bán hàng rong — bạn sẽ cảm ơn chúng tôi sau.
Nếu bạn vẫn còn năng lượng, hãy ghé thăm Đài tưởng niệm Bajra Sandhi ấn tượng. Được xây dựng vào năm 1987, công trình bằng đá cao chót vót này tượng trưng cho cuộc đấu tranh của người dân Bali chống lại sự áp bức của thực dân Hà Lan. Đài quan sát tự hào có tầm nhìn ấn tượng ra thành phố, trong khi những khu vườn được cắt tỉa cẩn thận là nơi lý tưởng để đi dạo vào cuối buổi chiều. Những cây hoa sứ và cây cọ thơm ngát dọc lối đi, trong khi bảo tàng cung cấp các màn trình diễn tương tác được quản lý tốt về lịch sử Bali. Cuối cùng, hãy dừng chân tại Đền Agung Jagatnatha, nơi thờ cúng dành riêng cho Ida Sang Hyang Widhi Wasa, quyền lực cao nhất trong Ấn Độ giáo Bali. Chiêm ngưỡng những bức tượng chi tiết hoặc chỉ cần tận hưởng bầu không khí yên tĩnh.
Chúng tôi không khuyên bạn nên chọn khách sạn ở Denpasar vì giao thông và tiếng ồn. Tuy nhiên, Sanur (cách Denpasar 15 phút) cung cấp các khu nghỉ dưỡng giống như bất động sản nhìn ra đại dương. Hãy thư giãn trong ốc đảo vườn nhiệt đới tại Puri Santrian Beach Resort và đi bộ đến những túp lều ven biển, như Titie’s Warung, nơi phục vụ hải sản tươi ngon nhất với giá cả phải chăng.
Theo: island
