5 nơi ăn Pad Thai ngon ở Bangkok. Khi nói đến ẩm thực Thái Lan, có một món ăn hấp dẫn gây ra một cuộc tranh luận lớn giữa du khách và người dân địa phương: Pad Thai.
Một sự kết hợp có vẻ khiêm tốn của bún, me, nước mắm, đậu phụ, trứng và tất nhiên không thể thiếu tôm, món ăn quốc gia này là chủ đề khá nóng (ý định chơi chữ) khi tìm kiếm nơi tốt nhất để thưởng thức nó. Nhưng đừng lo lắng, chúng tôi đã đi khắp Bangkok để tìm món pad Thái ngon nhất trong thành phố.
5 nơi ăn Pad Thai ngon ở Bangkok
1/ Baan Phadthai
Giờ mở cửa: Hàng ngày, 11:00 – 22:00
Địa chỉ: 21 Ngõ 23 Charoen Krung 44, Bang Rak, Bangkok 10500, Thái Lan
Nằm trong khu phố Charoenkrung lôi cuốn là ngôi sao Baan Phad Thai – một cái tên được dịch một cách khéo léo là “ngôi nhà của Pad Thai”. Với sự lãnh đạo nổi tiếng của Đầu bếp Aom của Saawaan từng được gắn sao Michelin và danh hiệu Bib Gourmand, nơi này đã đưa trò chơi pad Thái lên một cấp độ hoàn toàn mới dành cho người sành ăn.
Ngay từ khi bạn bước vào bên trong, Baan Phadthai đã mê hoặc thực khách bằng sự tôn kính đầy phong cách đối với Ayutthaya thông qua những vách ngăn bằng gỗ cổ điển và những bức tường được trang trí bằng những bức tranh và ảnh hoài cổ. Mong đợi không kém từ các món ăn, quá! Thực đơn cung cấp tuyển chọn các biến thể pad Thái hấp dẫn bao gồm mì gạo sen jan với các loại topping thơm ngon như cua biển xanh tươi, thịt lợn nướng và gà nướng. Món ăn nổi tiếng, Pad Thai Kung Mae Nam Yang, trưng bày những con tôm nướng nguyên con đẹp mắt, nước sốt đậm đà, thơm ngon và thêm 18-20 nguyên liệu bổ sung đã nâng món ăn cổ điển này thành một kiệt tác kết hợp thực sự của Thái Lan.
Món tráng miệng của họ, Tub Tim Krob, thêm phần hoàn thiện thú vị, kết hợp hạt dẻ nước màu hồng ngọc với granita nước cốt dừa, cùi dừa non và xi-rô dừa hun khói. Một hội chợ phù hợp với những người theo chủ nghĩa thuần túy – Baan Phadthai đảm nhận món ăn cổ điển này nghiêng nhiều hơn về lãnh thổ hợp nhất của những người sành ăn, khiến nơi đây trở thành một địa điểm nổi tiếng đối với khách du lịch tìm kiếm trải nghiệm ăn uống tinh tế và không thể phủ nhận, hương vị ít tập trung vào ẩm thực đường phố hơn.
2/ Thipsamai
Giờ mở cửa: Thứ Tư – Thứ Hai, 09:00 – 00:00
Địa chỉ: 313 315 Maha Chai Rd, Samran Rat, Phra Nakhon, Bangkok 10200, Thái Lan
Ra đời từ năm 1966, Thipsamai đã giành được danh hiệu nhà hàng Pad Thai lâu đời nhất ở Thái Lan. Công thức ban đầu của nó có từ những năm 1930 trong Thế chiến II, công thức này tiếp tục gây ấn tượng với người dân địa phương cũng như khách du lịch.
Phục vụ cho mọi sở thích, Thipsamai cung cấp nhiều lựa chọn Pad Thai khác nhau, bao gồm Pad Thai cổ điển, chay, tôm và ‘Pad Thai Song Krung’ sang trọng của họ. Sợi mì Sen-Chan mềm mịn, kết hợp với nước sốt màu cam, tạo nên sự cân bằng tuyệt đẹp giữa hương vị chua ngọt. Mỗi miếng ăn là một minh chứng cho cam kết của Thipsamai trong việc giữ gìn hương vị đích thực của món Pad Thai. Ngoài ra, bạn cũng có thể mua nước sốt Pad Thai chế biến sẵn và bộ dụng cụ nấu ăn để tạo lại trải nghiệm tại nhà.
Sự nổi tiếng của Thipsamai thường đồng nghĩa với việc có một hàng dài người xếp hàng bên ngoài cửa, vì vậy hãy nhớ đến sớm để giữ chỗ. Bất chấp thời gian chờ đợi, bầu không khí bên trong cơ sở không có gì là sôi động, thân thiện và hấp dẫn. Với bề dày lịch sử, món pad Thái thơm ngon và thực đơn đa dạng, Thipsamai chắc chắn xứng đáng với vị thế huyền thoại của nó.
3/ Sawasdee Ratchawat
Giờ mở cửa: Hàng ngày, 07:00 – 16:00
Địa chỉ: 955 11 Thanon Nakhon Chaisi Rd, Thanon Nakhon Chai Si, Quận Dusit, Bangkok 10300, Thái Lan
Sawasdee Ratchawat có thể không được khách du lịch biết đến rộng rãi như những ứng cử viên khác trong danh sách này, nhưng nó tạo ra một cú đấm khi mang đến trải nghiệm Pad Thai đích thực. Mặc dù đã tồn tại trong nhiều thập kỷ, viên ngọc ẩn này vẫn là một bí mật được giữ kín, chủ yếu được người dân địa phương biết đến, nhưng điều đó không làm cho nó bớt xứng đáng được khen ngợi.
Tự hào với thực đơn đa dạng với các món ăn lạ miệng với giá cả hợp lý, Sawasdee Ratchawat mang đến trải nghiệm ăn uống kiểu Thái bình dân hơn là trải nghiệm nhà hàng trang trọng. Với vị ngọt cân bằng hoàn hảo và lượng đậu phộng dồi dào, món Pad Thai ở đây đạt đủ tiêu chuẩn. Và đối với những người yêu thích gia vị, đầu bếp có thể điều chỉnh nhiệt theo sở thích của bạn.
Bên cạnh món Pad Thai thơm ngon, Sawasdee Ratchawat còn nổi tiếng với món hoy thrd (bánh hến) và khanom phak kad (bánh củ cải). Nhưng xin lưu ý, viên ngọc ẩn này có một vài điều kỳ quặc – nó hơi xa trung tâm thành phố và đóng cửa hơi sớm vào buổi tối. Bạn có thể đi Grab hoặc bắt xe buýt đến Chợ Ratchawat để đến địa điểm được yêu thích tại địa phương này.
4/ Pad Thai Fai Ta Lu (Dinso Rd)
Giờ mở cửa: Hàng ngày, 10:00 – 20:00
Địa chỉ: 115/5 Dinso Rd, Baworniwet, Phranakorn, Bangkok 10200, Thái Lan
Pad Thai Fai Ta Lu đã nhận được nhiều lời khen ngợi và một lượng khách hàng trung thành, bao gồm bốn lần liên tiếp được đề cập đến Michelin Bib Gourmand. Do sự nổi tiếng của nó, nhiều người sành ăn ở Bangkok coi viên đá quý này là địa điểm Pad Thai hàng đầu của thành phố. Với đầu bếp nổi tiếng Andy Yang phụ trách, bạn không thể mong đợi gì hơn ngoài chất lượng vượt trội và món ăn ngon làm hài lòng tất cả mọi người.
Sử dụng mì gạo tự làm, trứng vịt hữu cơ và thịt lợn Berkshire (còn được gọi là Kurobuta), Pad Thai Fai Ta Lu tự hào về những nguyên liệu thượng hạng tạo nên món ăn của mình. Để có trải nghiệm Pad Thai tuyệt vời nhất, hãy thưởng thức món Pad Thai Fai Ta Lu Moo Yang đặc trưng của họ, một sự kết hợp hảo hạng giữa cổ heo nướng, bụng heo giòn và tôm nướng lớn.
Ngoài vị trí ban đầu trên Đường Dinsor, giờ đây bạn có thể thưởng thức các món ăn tuyệt vời của Đầu bếp Andy Yang tại hai địa điểm khác: Siam Square Soi 10 và Mahanakhon CUBE. Pad Thai Fai Ta Lu mang đến cho thực khách một không gian thoải mái, nơi họ có thể thưởng thức các món ăn đặc sắc của Thái Lan, là minh chứng cho sự công nhận của Sách hướng dẫn Michelin của nhà hàng.
5/ Pad Thai Mae Am
Giờ mở cửa: Chủ Nhật – Thứ Sáu, 11:00 – 20:00
Địa chỉ: 2879 Rama IV Rd, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thái Lan
Đối với những người khao khát phiên bản Pad Thai truyền thống và cổ điển, Pad Thai Mae Am là một địa điểm không thể bỏ qua ở Bangkok. Quán ăn khiêm tốn được người dân địa phương yêu thích này nằm trong khoảng cách đi bộ thuận tiện từ Ga Tàu điện ngầm Klong Toey và đã phục vụ công thức Pad Thai nguyên gốc của họ trong hơn 30 năm.
Chỉ với hai món mì trong thực đơn – Pad Thai và Kuay Diow Gai (bún dày với thịt gà) – họ đã đưa mọi thứ trở lại những điều cơ bản một cách thành thạo. Không gian đơn giản của quán ăn bao gồm những chiếc ghế đẩu nhỏ để ngồi, và những bức tường được trang trí bằng những bức ảnh cũ và những mẩu tạp chí, tạo cho nó một nét hoài cổ quyến rũ.
Công thức món Pad Thai ở đây vẫn theo kiểu truyền thống, với sợi mì được chuẩn bị trước bằng bột me, đường thốt nốt và nước mắm. Sau đó, nó được chiên lại để đạt được màu hơi hồng cổ điển đó. Kết quả? Một trải nghiệm Pad Thai thực sự nổi bật không quá béo cũng không quá sạch, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa các hương vị.
Vì vậy, có bạn có nó! Tuyển chọn các món pad thai thiên đường để đáp ứng mọi khẩu vị, phong cách và ngân sách. Bỏ qua thử và sai khi ở Bangkok và đi thẳng đến những cơ sở đáng thèm muốn này!
Theo: thethaiger
Với chúng tôi, nếu đi Thái Lan mà không thưởng thức Pad Thái thì chưa hẳn là đi Thái Lan, vậy Tour Thái Lan 5 Ngày 4 Đêm – BANGKOK – PATTAYA – MUANG BORAN sẽ cho bạn cơ hội để thưởng thức pad Thái đấy nhé
