Ăn theo cách của bạn ở Maldives ư, bạn có nhầm không đấy, vì Maldives có lẽ được biết đến nhiều nhất với những biệt thự sang trọng trên mặt nước, lặn biển san hô tuyệt vời và phong cảnh đẹp đến mức có vẻ như ở thế giới khác. Nhưng quốc đảo ở Ấn Độ Dương này còn mang lại nhiều điều đáng bàn hơn thế này. Chứng chỉ foodie của nó cũng đang tăng lên.
Khi du lịch ẩm thực củng cố vị trí trong số những lý do chính mà chúng ta đi du lịch ngày nay, ngày càng nhiều khách du lịch sử dụng các ứng dụng truyền thông xã hội như Instagram để kể chuyện về trải nghiệm ẩm thực của họ. Nhưng khi bạn đang tìm kiếm phông nền cuối cùng cho bức ảnh bữa sáng của mình, bạn có thể tìm thấy những điểm đến tiêu chuẩn cho kỳ nghỉ. Bước vào Maldives với màu sắc sống động, kết cấu và bối cảnh dưới nước sẽ khiến những bức ảnh chụp đồ ăn của bạn thực sự nổi bật. Vậy khách ẩm thực đi Tour Maldives họ mong chờ được thưởng thức những đặc sản nào.
Và đó là không cần đề cập đến chính việc ăn uống. Cho dù bạn muốn thưởng thức các món ăn đường phố địa phương hay chứng kiến kỹ năng của các đầu bếp sành ăn quốc tế trong khu nghỉ mát, ẩm thực Maldives có điều gì đó để cám dỗ bạn. Khi bạn ăn theo cách của mình quanh Maldives, bạn có thể mong đợi tìm thấy sự kết hợp sôi động giữa cách nấu ăn của Ấn Độ, Ả Rập và Châu Á – cùng với rất nhiều công thức nấu ăn tại nhà cho các món hải sản nóng hổi – nếu bạn biết tìm ở đâu.
Ăn theo cách của bạn ở Maldives
Các nhà hàng nổi tiếng ở Maldives
Từ vị trí thuận lợi ở Ấn Độ Dương dọc theo các tuyến đường gia vị cũ từ Pháo đài Galle của Sri Lanka và các cảng khác, Maldives từ lâu đã đứng ở ngã tư ẩm thực của thế giới. Do đó, thực phẩm từ nhiều quốc gia khác nhau đã có tác động đến hương vị khác biệt của cách nấu ăn bản địa của nó, dẫn đến một nền ẩm thực ngày nay bao trùm cả truyền thống quốc tế và Maldives. Điều này được phản ánh trong các nhà hàng và quán bar của Maldives, cả công cộng và trong khu nghỉ mát. Hãy xem một số nhà hàng Maldives được yêu thích của chúng tôi chuyên phục vụ ẩm thực địa phương và quốc tế.
NHÀ HÀNG UNDERSEA ITHAA
Viên ngọc quý trên vương miện ẩm thực tại khu nghỉ mát tuyệt vời trên Đảo Conrad Maldives Rangali, Nhà hàng Ithaa Undersea, là một trải nghiệm ăn uống sang trọng hoàn toàn độc đáo. Bạn sẽ không tìm thấy nhiều phông nền đẹp hơn cho những bức ảnh Instagram đó. Nằm dưới bề mặt Ấn Độ Dương 16 feet và nằm trong một mái vòm bằng kính trong suốt, Ithaa cung cấp tầm nhìn toàn cảnh 180 độ – từ trên xuống dưới – của các vườn san hô và cá nhiệt đới bao quanh vương quốc dưới nước này.
Và nó không chỉ là cài đặt. Thực phẩm cũng không có trên thế giới này. Thưởng thức các món ăn địa phương của Maldives và châu Âu trong thực đơn lập sẵn sáu món hoặc bữa trưa bốn món, có rất nhiều thứ để thu hút ngay cả những người sành ăn nhất. Đội ngũ Kenwood Travel Maldives giới thiệu món tôm hùm luộc bơ và salad đào trắng với cá ngừ khô Maldives thái lát và dầu giấm, hoặc món chân giò ngâm dừa khô ăn kèm với bánh quy cà ri, đậu hấp và ốc biển cay.
THILA
Thila, một phần của danh mục nhà hàng tuyệt vời của khu nghỉ mát Kurumba Maldives, gây ấn tượng với những người sành ăn bằng thực đơn chính gọi món. Và với tầm nhìn bao quát toàn cảnh Ấn Độ Dương, đây là một địa điểm đáng nhớ cho bữa sáng hoặc bữa tối.
Các món ăn yêu thích của chúng tôi tại Thila là các món nướng kiểu Maldives, hải sản ngoạn mục và nhiều món tráng miệng đẳng cấp. Chúng tôi cũng yêu thích món Fihunu Mas (cá ngừ nướng), cũng như các món ăn quốc tế khác như má bò và cá hồi Tasmania. Gọi trong bảy ngày một tuần, mở cửa phục vụ bữa sáng và bữa tối.
STINGRAY BEACH INN
Cho dù bạn thích nấu ăn đơn giản tại nhà hay ẩm thực cao cấp của Maldives, thực đơn chiết trung tại Stingray Beach Inn sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn. Đối với những người ưa thích phiêu lưu, đó là một trong những trải nghiệm ăn uống tuyệt vời nhất mà bạn có thể tận hưởng trong kỳ nghỉ đến Maldives, vì đồ ăn được phục vụ rất phong phú và đa dạng.
Vào buổi sáng, tại sao bạn không thưởng thức bữa sáng mas huni truyền thống của Maldives, hoặc thưởng thức một đĩa trái cây và nước trái cây để có một sức khỏe tươi mới và ngon miệng. Bãi biển Stingray cũng là một trong những nơi yêu thích của chúng tôi để thư giãn với một người tắm nắng. Hãy ghé qua vào buổi tối, chọn một vị trí tốt tại quầy bar trên tầng mái, gọi một ly cocktail đặc trưng và ngắm cảnh hoàng hôn. Chúc mừng!
BOMBAY BARBARR
Nhà hàng Ấn Độ nổi tiếng này được tìm thấy tại Newtown Inn trên Đảo Hulhumale ở Maldives. Nhưng Bombay Darbaar không chỉ làm món ăn truyền thống của Ấn Độ; bạn cũng có thể chọn từ nhiều món ăn Mughlia, Trung Quốc và các món ăn lục địa khác.
Từ tuyển chọn các món cà ri với bánh mì roshi truyền thống của Maldives đến mì ống, bánh pizza, súp, bít tết và trứng tráng, thực đơn phong phú có rất nhiều sự lựa chọn. Nhà hàng mở cửa cho công chúng, mặc dù có một khu đặc biệt của địa điểm dành riêng cho khách lưu trú.
M6
Một nhà hàng dưới nước khác ở Maldives, nơi các kỳ quan biển và đồ ăn tuyệt vời kết hợp với nhau theo phong cách ly kỳ. M6 là một trong năm lựa chọn ăn uống tuyệt vời tại khu nghỉ mát OZEN by Atmosphere, nhưng vị trí thấp hơn sáu mét mang lại lợi thế cho nó khi nói đến bầu không khí và bầu không khí.
Đóng khung các bức ảnh đồ ăn trên Instagram của bạn vào các cửa sổ hình ảnh lớn để lộ ra quá khứ bơi lội đầy màu sắc của các sinh vật biển. Những bức ảnh về bữa sáng muộn dành cho bữa ăn trưa phổ biến ở quán rượu của món bánh mì nướng bơ có thể không cạnh tranh được với món này! Trọng tâm là bít tết cổ điển và các món tôm hùm – lướt sóng và trên sân cỏ dưới làn sóng – và rượu vang chất lượng. Đào sâu và đi sâu vào, tại M6.
Đồ ăn địa phương ở Maldives
Lấy cảm hứng? Hãy tái tạo bữa ăn Maldives ngon miệng tại nhà với tất cả những gì bạn cần biết về nguyên liệu và phương pháp nấu ăn, ngay từ nhà bếp Kenwood.
MAS HUNI
Món cá ngừ hun khói với dừa này là bữa sáng phổ biến nhất của người Maldives và thường được đi kèm với bánh mì roshi mới nướng và trà nóng có đường.
Thành phần
1 chén cá ngừ xông khói thái hạt lựu
1 cốc dừa nạo
1 củ hành tây thái nhỏ
1 ớt chuông Trung Quốc thái nhỏ
Nước chanh và muối vừa ăn
ROSHI BREAD
Bánh mì roshi Maldives là món ăn chủ yếu được nhiều người dân địa phương ăn vào bữa sáng. Roshi cũng được ăn vào bữa tối như một món ăn kèm với các loại cà ri khác nhau. Một cách phổ biến để ăn roshi bằng cách dùng tay xé nó thành những miếng nhỏ trước khi thêm một vài muôi nước thịt từ cà ri để có một miếng ăn thịnh soạn.
Thành phần
3 chén bột mì thường / đa dụng
3 muỗng canh dầu thực vật
1½ thìa cà phê muối
Nước ấm
GARUDHIYA
Garudhiya là một món ăn cổ điển của Maldives với nước dùng cá trong; một sự yêu thích lớn của người dân địa phương. Các loài cá ngừ có nguồn gốc từ các vùng biển xung quanh như vây vàng, vằn vện và ít tunny là những loại cá truyền thống được sử dụng để chế biến món ăn.
Thành phần
500g cá ngừ (làm sạch và chặt miếng vừa)
lá cà ri
Rampa lá (lá dứa)
Muối để nếm
1L nước
FIHUNU MAS
Fihunu Mas là món cá nướng của Maldives, và món ăn phổ biến này rất dễ chế biến. Cá ngừ nói chung là loại cá phổ biến nhất được sử dụng, nhưng người dân địa phương cũng có thể sử dụng cá rạn như một sự thay thế. Quy trình thực hiện món ăn rất đơn giản: toàn bộ con cá được rút ruột và phủ một lớp nước sốt mịn trước khi đem nướng trên bếp nướng BBQ. Nhanh chóng, dễ dàng và ngon.
Thành phần
2 quả ớt đỏ tươi
1/2 củ hành tây, băm nhỏ
2 tép tỏi, thái nhỏ
1 muỗng cà phê thì là xay
2 lá cà ri, rửa sạch và lau khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Muối, để nếm
4 x cá nguyên con (thử cá chẽm), rút ruột và tẩy cặn
DHONKEYO KAJURU
Những du khách thích nghỉ dưỡng ở Maldives, đây là nơi dành cho bạn. Dhonkeyo kajuru (thực chất là bánh chuối chiên) là một món tráng miệng cực kỳ phổ biến trên khắp các hòn đảo. Cách chế biến cũng siêu dễ: Lấy 10 quả chuối chín, trộn với đường, thêm ba chén bột mì và một chén dừa khô, sau đó trộn tất cả với tinh chất vani.
Thành phần
10 quả chuối chín
1 cốc đường
3 cốc bột mì
1 cốc dừa nạo hoặc khô
Nước hoa hồng hoặc tinh chất vani
Dầu thực vật để chiên giòn
Theo: kenwoodtravel
Hiển nhiên là Maldives không chỉ có những khung cảnh huyền bí mà ẩm thực cũng rất đa dạng, để kiểm chứng điều này, bạn hãy tự mình trải nghiệm Tour Maldives 5 Ngày 4 Đêm cùng chúng tôi để biết được rằng thiên đường ẩm thực đang chờ đợi bạn. Tour được thiết kế bởi công ty du lịch META.
