Bữa tiệc ẩm thực Maldives mà bạn phải thử. Quần đảo Maldives tráng lệ không chỉ là một điểm đến tuyệt đẹp với khung cảnh quyến rũ và lối sống thoải mái mà mọi người đều muốn đặt Tour Maldives để tận hưởng. Đây cũng là nơi có vô số món ăn ngon, lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn được truyền lại cho tổ tiên của chúng ta từ những người đi biển đi qua hoặc tình cờ đến bờ biển của chúng ta từ khắp nơi trên thế giới. Ẩm thực đã trở thành ngôn ngữ tình yêu của người Maldives, tổ tiên của chúng ta đã dồn cả trái tim và tâm hồn để tạo ra những món ngon độc đáo bắt nguồn từ các món ăn trên khắp thế giới. Thực phẩm Maldives là một tập hợp đa dạng các hương vị có nguồn gốc từ Địa Trung Hải, Ba Tư, Ấn Độ, Sri Lanka, v.v. Thành phần chính của chúng tôi bao gồm dừa, cá, gia vị, tinh bột, ngũ cốc và rau.
Các bữa tiệc cũng là một phần quan trọng trong các lễ kỷ niệm của chúng tôi và việc để du khách trở thành một phần của khía cạnh quan trọng này trong bản sắc của chúng tôi là điều mà cộng đồng địa phương và ngành khách sạn rất tự hào. các lựa chọn để thử các món ăn và đồ uống địa phương bằng cách thường xuyên kết hợp các món ăn truyền thống và kết hợp của Maldives trong thực đơn tự chọn hoặc gọi món của họ. Họ cũng phục vụ bữa trưa/bữa tối đặc biệt của Maldives theo yêu cầu, mang đến cho bạn cơ hội tốt nhất để thử tất cả mọi thứ tại địa phương một cách thuận tiện. Và các lựa chọn phong phú, từ món cà ri, món ăn kèm, cơm, bánh mì, sa lát, món ngọt và đồ ăn nhẹ với nhiều hương vị khác nhau. Có thể là đồ uống, bữa sáng, bữa tối hoặc bữa trưa, chúng tôi có thứ gì đó cho mỗi bữa ăn hoặc bất kỳ dịp nào, với các lựa chọn phong phú như nhau cho người ăn chay, thuần chay và ăn không chứa gluten.
Bữa tiệc ẩm thực Maldives mà bạn phải thử
“Thuốc giải khát thiết yếu”
Đồ uống địa phương chủ yếu là hữu cơ và có nguồn gốc từ sân sau của chúng tôi. Ví dụ, đồ uống nổi tiếng nhất của địa phương có thể được cho là “Toddy”, được làm từ những cây cọ được tìm thấy rất nhiều ở các hòn đảo của chúng tôi. Toddy được tạo ra bằng cách cắt thành chùm hoa và lấy nhựa của hoa dừa. Nước uống đục hơi ngọt. Sau khi khai thác, nó ngay lập tức bắt đầu lên men. Theo đánh giá của hầu hết những người đã từng nếm thử, đây là một trong những loại đồ uống sảng khoái nhất.
Ngoài Toddy, một số đồ uống địa phương khác phải thử bao gồm nước ép xoài chua (xoài ngọt cũng ngon không kém), hoặc nước ép Bilimagu (bilimbi). Chúng tôi nghĩ rằng cả hai thứ này đều là anh em họ xa của nước chanh. Nếu có cơ hội, đừng bỏ lỡ việc thử nước ép kashikeyo (thông vặn) theo mùa. Nó mới được vắt, độ đặc và hương vị khá ngon.
Ồ, và một thức uống khác nhất định phải thử khi ở Maldives là trà đen ngâm hoa nhài với đường. Hầu hết các hộ gia đình địa phương pha loại trà này bằng cách đun sôi lá trà rời với đường, ngâm với hoa nhài hoặc bằng cách thêm đường trắng với một chút nước hoa nhài. Loại trà này là thứ không thể bỏ qua nếu bạn đang thử món hedhika địa phương (đồ ăn nhẹ mặn và ngọt). Một số khu nghỉ dưỡng/nhà khách địa phương phục vụ những thứ này như đồ uống chào mừng, tại tiệc tự chọn và theo yêu cầu.
Trải nghiệm từ trang trại đến bàn ăn
Thông thường, món khai vị của bạn sẽ có thịt gà, thịt bò hoặc thứ gì đó có rau. Nhưng tại sao không thay đổi điều này khi bạn đi nghỉ ở Maldives? Bất cứ thứ gì với cá ngừ có nguồn gốc địa phương đều là yếu tố thay đổi cuộc chơi khi nói đến món khai vị. Đó là loại cá ngừ tươi ngon nhất mà bạn từng ăn, được đánh bắt một cách bền vững bằng cách sử dụng phương pháp đánh bắt bằng cần câu và câu từng con một. Các khu nghỉ dưỡng thường có món khai vị với cá ngừ hoặc rau, trái cây và rau xanh có nguồn gốc trực tiếp từ vườn của họ.
Một món khai vị khác là đĩa Maskaashi. Món này bao gồm đu đủ non thái lát, xoài chưa chín, dừa và cá hun khói kèm theo chà là, ớt và Rihaakuru (bột cá). Người Maldives thưởng thức món này như một món ăn nhẹ trong các buổi dã ngoại hoặc chỉ ở nhà. Bạn có thể xem liệu khu nghỉ mát có chế biến những đĩa này để thưởng thức trong buổi chiều đi bơi hoặc dã ngoại trên bãi cát hay không.
Ăn sáng ăn trưa ăn tối
Vị trí: Landaa Giraavaru
Đầu tiên, bữa sáng. Các món yêu thích của chúng tôi bao gồm Kulhimas (cá ngừ làm với gia vị), Mashuni (hỗn hợp cá ngừ và dừa), và Rihaakuru, ăn kèm với roshi (bánh mì pita của người Maldives) hoặc Huniroshi (bánh mì pita dừa). Kèm theo món này với trà đen hoa nhài để có trải nghiệm bữa sáng địa phương hàng đầu.
Bây giờ, hãy nói về bữa trưa và bữa tối. Bạn hẳn đã nghe nói về Garudhiya và Baiy (cơm canh cá ngừ), món ăn địa phương mà mọi người đều yêu cầu bạn thử. Nhưng bạn đã nghe nói về “Masbaiy” chưa? Nó được dịch theo nghĩa đen là cá ngừ (mas) với cơm (baiy). Masbaiy được làm bằng cách nấu cơm với nghệ, cá ngừ tươi, hạt tiêu, hành tây, gia vị và một chút dầu dừa. Nó được ăn kèm với satani (xà lách), fihunu mas (cá áp chảo/bbq với gia vị) theluli faiy (lá chùm ngây chiên giòn với hành tây và ớt guntur phơi khô) và Rihaakuru (bột cá). Bạn phải thử ăn món này bằng tay để có trải nghiệm tốt nhất.
Vị trí: Gili Lankanfushi, Maldives
Để có một bữa ăn nhẹ hơn, hãy thử Baiypen đơn giản với Maskurolhi. Baiypen là một loại cháo gạo nấu bằng lá Raanbaa (lá dứa dại). Nó được đi kèm với Maskurolhi, một hỗn hợp gồm cá khô trộn thô, dừa (thái lát mỏng hoặc trộn với hỗn hợp) và gia vị. Một biến thể của Baiypen mà chúng tôi yêu thích là “Kulhi Baiypen” – vị cay của loại thông thường. Kulhi Baiypen được làm bằng hành tây, cá hun khói, gừng, tỏi, hạt tiêu, bột thìa là, dừa nạo, gạo chưa nấu chín, lá cà ri, lá dứa, bột ớt, nắp ca-pô scotch thái lát, bilimbi, sa kê, nghệ và các loại gia vị khác. Nó bùng nổ với hương vị! Thật no và ngon… thêm một ít nước cốt chanh để tăng hương vị cho trò chơi.
Thỏa mãn sở thích hảo ngọt của bạn…
Vị trí: Landaa Giraavaru
Bây giờ, đây là phần yêu thích của chúng tôi. Chúng tôi có một số món tráng miệng và món ngọt độc đáo để thử.
Công thức nấu ăn Kiru boakiba (bánh pudding sữa) đã được truyền qua nhiều thế hệ và là một món ăn nhẹ/tráng miệng đơn giản, thường được thưởng thức trong giờ uống trà buổi tối. Nó được làm bằng bột ngô hoặc bột gạo xay mịn, nước cốt dừa và các hương liệu bí mật mà các gia đình muốn giấu kín. Một số khu nghỉ dưỡng làm món tráng miệng kết hợp với kiru boakiba hoặc bánh nướng và bánh tart lấy cảm hứng từ món tráng miệng địa phương khác. Bạn phải thử nó nếu bạn nhìn thấy nó!
Tiếp theo là Bondibai, đặc biệt là Bambukeyo Bondibai (cháo ngọt sa kê). Người Maldives chế biến các phiên bản khác nhau của bondibai với gạo, sa kê, cao lương, sắn và các nguyên liệu khác. Những thứ này được người dân địa phương trên khắp đất nước yêu thích trong các lễ hội như Eid. Tất cả các loại bondibai đều được thưởng thức ngon nhất với kulhimas (cá cay) hoặc cá ngừ hun khói.
Huni Hakuru cũng là một món ăn nhẹ ngọt ngào mà chúng tôi thực sự yêu thích. Đó là món bánh hấp ngọt, được gói trong lá chuối, với nhân dừa có đường. Nó có một kết cấu độc đáo và đáng để thử.
Vị trí: Fushifaru Maldives
Bây giờ, điều tốt nhất nên làm để đánh bại cái nóng trong Mặt trời đầy nắng của cuộc sống là thưởng thức một ít kem hoặc sorbet. Nhiều khu nghỉ dưỡng/khách sạn có sẵn kem/sorbet làm tại địa phương, vui lòng hỏi hương vị địa phương như anbu (xoài), kashikeyo, boakuri falho (đu đủ ngọt) cũng như hương vị dưa hấu.
Và bạn đã có nó, chỉ một vài món trong số các món ăn ngon của Maldives mà chúng tôi tin rằng bạn nhất định nên thử. Nhiều khu nghỉ dưỡng có phiên bản của những món này và có sẵn nhiều món khác, dưới dạng công thức nấu ăn truyền thống hoặc món kết hợp, nhưng bạn nên hỏi người phục vụ để biết thêm thông tin để có thể chọn món phù hợp với sở thích của mình. Vì vậy, nếu bạn nhìn thấy món gì đó của Maldives trong bữa tiệc tự chọn hoặc trên thực đơn, đừng bỏ lỡ cơ hội thử món mới.
Theo: visitmaldives
Tôi tin rằng khi bạn đã quyết định đi Tour Maldives 5 Ngày 4 Đêm thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua một trong những “bữa tiệc” này phải không, vậy bạn hãy cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé.
