Đi đến Seoul vì hoa văn phù điêu? Dưới đây là Đi đâu, Ở đâu và Ăn Gà rán Hàn Quốc ở đâu, theo Art-World Insiders
Chúng tôi đã liên hệ với ba người dân địa phương — nhà công chúng nghệ thuật Fiona Bae, nhà thiết kế nghệ thuật Bo-young Song và nhà thiết kế nội thất Teo Yang — để biết các mẹo của họ. Và nếu bạn là du khách đi Tour du lịch Hàn Quốc, cũng cứ tham khảo những thứ sau nhé.
Những năm gần đây, thủ đô của Hàn Quốc đã biến thành một trung tâm nghệ thuật toàn cầu, nơi có các gia đình sưu tập quyền lực, các bảo tàng đẳng cấp thế giới và một khu trưng bày quốc tế thịnh vượng. Do đó, không có gì ngạc nhiên khi Frieze chọn thành phố để tổ chức hội chợ nghệ thuật đầu tiên ở châu Á, khai mạc vào cuối tuần này (2–5 tháng 9).
Bất chấp sự gia tăng văn hóa của nó, Seoul cho đến thời điểm này vẫn nằm ngoài hành trình công bằng. Vì vậy, chúng tôi đã liên hệ với ba người trong giới nghệ thuật địa phương — nhà báo và tác giả Fiona Bae, phó chủ tịch Phòng trưng bày Kukje Bo-young Song và nhà thiết kế nội thất Teo Yang — để giúp chúng tôi tạo ra một hướng dẫn cần thiết về thành phố ngay bây giờ.
Đến Seoul vì hoa văn phù điêu?
Xem + Làm:
Một số viện hàng đầu của Seoul về nghệ thuật đương đại cũng đáng chú ý về kiến trúc của họ. Không gian nghệ thuật Songeun khai trương năm ngoái tại khu phố thời trang Cheongdam-dong, trưng bày các tác phẩm của các nghệ sĩ Hàn Quốc mới nổi trong một tòa nhà hình tam giác, bê tông và gỗ được thiết kế bởi Herzog & de Meuron — dự án đầu tiên của các kiến trúc sư Thụy Sĩ tại Hàn Quốc.
Băng qua sông Hangang, trong khu thương mại Dongdaemun, bạn sẽ tìm thấy Dongdaemun Design Plaza, một trung tâm văn hóa tương lai do Zaha Hadid thiết kế. Cấu trúc khổng lồ giống như con tàu vũ trụ chứa mọi thứ, từ không gian triển lãm đến bảo tàng thiết kế, tổ chức các buổi biểu diễn nghệ thuật và thời trang, biểu diễn âm nhạc, v.v.
Một điểm nổi bật khác ở phía bắc thành phố, trên một đỉnh đồi trong khu dân cư quốc tế Hannam-dong, là Bảo tàng Nghệ thuật Leeum của Samsung. Tổ chức đã khai thác các kiến trúc sư nổi tiếng Mario Botta, Rem Koolhaas và Jean Nouvel để thiết kế ba tòa nhà độc đáo cho bộ sưu tập ấn tượng về các tác phẩm nghệ thuật hiện đại và đương đại của Hàn Quốc cũng như quốc tế.
Trong khi đó, Hyundai Card vừa tiết lộ một không gian gần đó, nơi chủ thẻ tín dụng và khách của họ có thể đồng thời trải nghiệm nghệ thuật và âm nhạc. Thư viện Huyndai Card Art đã mở cửa vào đầu tháng này bên trong cửa hàng âm nhạc Vinyl & Plastic của công ty, với bộ sưu tập hơn 6.000 cuốn sách nghệ thuật, bao gồm cả những ấn bản quý hiếm— “một sự lựa chọn được tuyển chọn tỉ mỉ”, theo Song.
Bên kia đường là Pace, mới được mở rộng với không gian triển lãm rộng 1.500 foot vuông ở tầng trệt, cùng với sân ngoài trời (sắp có một quán trà). Nó đến lần đầu tiên cách đây 5 năm trong bối cảnh một loạt các phòng trưng bày quốc tế như Lehmann Maupin, nơi vừa chuyển đến một không gian mới lớn hơn gần đó, và Perrotin, hiện có hai địa điểm trong thành phố, đã ra mắt mới nhất vào tháng 8 này tại Công viên Dosan sang trọng .
Phòng trưng bày ban đầu của Perrotin nằm trong khu phố cũ-gặp-mới của Samcheong-dong. Con đường cùng tên của nó là trung tâm của quận Jongno-gu, nơi Bảo tàng Nghệ thuật Đương đại và Hiện đại Quốc gia nằm cùng với một số phòng trưng bày nổi tiếng của Hàn Quốc.
Trong số đó, Kukje trưng bày các tác phẩm của các nghệ sĩ đương đại gần xa (xem các bức tranh trừu tượng hình học của Lee Seung-Jio được trưng bày từ ngày 1 tháng 9 đến ngày 30 tháng 10 năm 2022). Và Hakgojae là cầu nối nghệ thuật từ quá khứ và hiện tại, cũng như phương Đông và phương Tây, trong một không gian một phần được mô phỏng theo hanok (nhà truyền thống của Hàn Quốc) trong khu vực.
Thật vậy, khung cảnh nghệ thuật của Seoul bao gồm nhiều thứ hơn là nghệ thuật đương đại. Cũng ở Jongno-gu, gần Cung điện Gyeongbokgung có từ thế kỷ 14 và Đền Jogyesa lịch sử, một trường trung học nữ sinh trước đây đã mở cửa trở lại như là bảo tàng đầu tiên của đất nước dành riêng cho nghề thủ công Hàn Quốc: Bảo tàng Nghệ thuật Thủ công Seoul. Yang yêu thích bảo tàng vì có kho lưu trữ phong phú về cả kỹ thuật truyền thống và hiện đại.
Nhà thiết kế cũng đề xuất Bảo tàng Nội thất Hàn Quốc chỉ đặt trước ở Seongbuk-dong, một khu dân cư ở phía bắc thành phố. Với 10 hanok trưng bày hơn 2.500 đồ nội thất bằng gỗ có từ cuối triều đại Joseon, theo Yang, đây là “một nơi nhất định phải đến nếu bạn muốn trải nghiệm khía cạnh truyền thống của Hàn Quốc”.
Song sẽ đồng ý: “Về quy mô và chất lượng của bộ sưu tập, viên ngọc này vẫn là một trong những bảo tàng ít được ghé thăm của Seoul,” cô nói. “Nó cung cấp một cảnh quan tuyệt đẹp, nơi người ta sẽ cảm thấy như họ đang thực sự ở Hàn Quốc.”
Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, đừng bỏ lỡ Bảo tàng Quốc gia Hàn Quốc. Là bảo tàng lớn nhất của đất nước, trưng bày hơn 12.000 tác phẩm nghệ thuật và hiện vật ở quận Yongsan trung tâm, nó hầu như không phải là một bí mật, mặc dù Bae và Song đều khuyến cáo nên dừng lại trong Căn phòng của sự trầm lặng. Ở đó, bạn sẽ tìm thấy hai bức tượng bồ tát lấp lánh trong không gian thiếu ánh sáng do kiến trúc sư người Hàn Quốc Choi Wook, thuộc công ty địa phương One O One thiết kế.
“Mặc dù điều này thể hiện một sự khác biệt hoàn toàn so với các tác phẩm bom tấn của các nghệ sĩ blue-chip mà bạn sẽ gặp tại Frieze, nhưng nó chắc chắn cung cấp một nơi ẩn náu khỏi sự hối hả và nhộn nhịp của thành phố,” Song nói. Bae nói thêm, “Nó là tuyệt vời.”
Ăn + Uống:
Nếu bạn muốn trải nghiệm ăn uống đầy nghệ thuật, Nhà hàng tại Kukje Gallery phục vụ các món ăn Ý và Pháp-Nhật theo mùa trong không gian do Teo Yang Studio thiết kế, đồng thời trưng bày các tác phẩm của đội ngũ nghệ sĩ của phòng trưng bày (bao gồm cả Haegue Yang lắp đặt treo trên trần nhà). Nhưng để thưởng thức ẩm thực địa phương, bạn sẽ phải mạo hiểm vượt ra ngoài các không gian nghệ thuật của Seoul.
Để có một buổi giới thiệu thoải mái về món ăn Hàn Quốc, Yang đã giới thiệu Parc Seoul, nơi phục vụ các món ăn lấy cảm hứng từ công thức nấu ăn được truyền qua nhiều thế hệ của gia đình chủ sở hữu Pak Mogua. Lưu ý: Nó gần với bảo tàng Leeum.
Để thưởng thức ẩm thực cao cấp của Hàn Quốc đương đại, hãy thử Mosu hai sao Michelin, ở Yongsan. Song gọi thực đơn của mình là “có một không hai” vì nó mạnh dạn thử nghiệm các nguyên liệu địa phương như mì acorn, hổ phách lớn hơn, thịt bò Hàn Quốc và tảo bẹ— “tất cả đều được pha chế theo phong cách hiện đại ám chỉ các món ăn phương Tây như bào ngư bánh tét và bánh ngọt choux, ”cô nói. “Quả anh đào trên cùng là sự lựa chọn của các loại rượu vang, được kết hợp theo những cách bất ngờ nhất.”
Khi đến Hàn Quốc, bạn nhất định phải thử món gà rán Hàn Quốc. Bae thích Hyodo Chicken, một quán ăn cổ điển với các địa điểm ở Gangnam, Gwanghwamun và Hannam từ các đầu bếp Mingoo Kang (của Mingles được hai sao Michelin ở Seoul) và Shin Chang-ho (của Joo Ok được hai sao Michelin) làm món ăn yêu thích lên một bậc. “Đừng quên gọi món ốc biển cay với mì,” cô ấy khuyên – “món này bổ sung cho thịt gà và dùng như một món anju tuyệt vời [đồ ăn kèm với rượu].”
Là một nhà báo làm việc với những khách hàng nổi tiếng trong giới nghệ thuật và thiết kế, Bae — người sắp xuất bản Make Break Remix: The Rise of K-style cùng Thames & Hudson vào tháng 9 — cũng biết nơi để thưởng thức cocktail. Zest, một quán bar cao cấp trong khu phố sang trọng của Cheongdam, là “đỉnh cao của tất cả mọi thứ của Hàn Quốc,” cô nói. Được xếp hạng 48 trong danh sách 50 quán bar tốt nhất châu Á năm 2022, Zest trộn rượu gin của riêng mình với các nguyên liệu địa phương như cam Jeju, sử dụng vỏ trái cây để không lãng phí.
Cô ấy cũng gợi ý Seomgwang, một speakeasy phục vụ các loại cocktail sáng tạo và đĩa nhỏ cho đám đông thời trang và thiết kế sành điệu. Nó nằm ở Euljiro, một khu công nghiệp gần đây đang thu hút các phòng trưng bày mới trẻ tuổi như N / A và Euljiro OF. “Nó có nhiều quán bar thú vị để khám phá,” Bae nói.
Ở lại:
Song, Yang và Bae đều đề xuất ở lại phía nam con sông ở Gangnam, khu sầm uất, nơi có nhiều khách sạn hàng đầu của thành phố. Đó là một cuộc lái xe nhanh chóng từ COEX, nơi Frieze sẽ được tổ chức.
Với các dãy phòng trang nhã có phòng tắm lát đá cẩm thạch và cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn, chưa kể nhà hàng Eatanic Garden lấy cảm hứng từ địa phương, Josun Palace, một Khách sạn Luxury Collection mới khai trương gần đây, là nơi Song sẽ đặt phòng nếu cô không sống ở Seoul.
Trong khi đó, Yang lại có một phần tầm nhìn ra toàn cảnh từ Signiel Seoul, nơi có 235 phòng nghỉ lớn và hai nhà hàng được trao sao Michelin nằm trên các tầng từ 76 đến 101 của Tháp Lotte World 123 tầng – tòa nhà cao nhất thủ đô.
Đối với những người tìm kiếm sự yên bình và tĩnh lặng, Bae đề xuất khách sạn Owall thân mật. Với ngoại thất ốp đá cẩm thạch và nội thất tối giản được thiết kế bởi cố nghệ sĩ kiêm kiến trúc sư người Hàn Quốc Paik Sun Kim, có 32 phòng giống hanok và phòng trưng bày trong nhà, nơi đây mang đến trải nghiệm giống như thiền giữa mọi ồn ào.
Theo: artnet.
Thật ra Hàn Quốc có rất rất rất nhiều thứ để khám phá, bạn cứ tham gia vào Tour Hàn Quốc 4 Ngày 4 Đêm bạn sẽ rõ những gì mà công ty du lịch META sẽ cho bạn trải nghiệm được những nét văn hoá đặc sắc nơi đây về hoa Anh Đào. Còn riêng Tour Hàn Quốc 5 Ngày 4 Đêm, bạn tha hồ trải nghiệm cảm giác ngắm tuyết và trượt tuyết thú vị đến nhường nào.
