Nếu bạn giống tôi, kế hoạch du lịch của bạn luôn xoay quanh bữa ăn tiếp theo, nhất là những chuyến Tour du lịch Nhật Bản. Với đồng yên hiện đang yếu, không có thời điểm nào tốt hơn để những người Singapore chúng tôi đổ xô đến Nhật Bản và cuối cùng ghé thăm tất cả các địa điểm ăn uống đã lưu ở Shinjuku & Shibuya!
Mặc dù đông đúc nhưng Shinjuku và Shibuya luôn là địa điểm tôi lựa chọn mỗi khi đến thăm Tokyo. Có điều gì đó ở nó toát lên sự pha trộn đầy điện khí giữa truyền thống và hiện đại. Chưa kể, khu vực này còn cung cấp vô số lựa chọn ăn uống ngon miệng, hoàn hảo cho những thực khách đi một mình, các cặp đôi và nhóm.
Từ những quán sushi ẩn mình đến những quán mì ramen nhộn nhịp, khung cảnh ẩm thực ở đây không có gì là ngoạn mục. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho hành trình ăn uống xung quanh chỗ ở của mình ở Shinjuku, Shibuya hoặc chỉ đơn giản là ghé thăm điểm nóng CBD trong một ngày, hãy xem 10 địa điểm ăn uống sau ở Shinjuku & Shibuya để có chuyến phiêu lưu ẩm thực tuyệt vời nhất.
10 địa điểm ăn uống ở Shinjuku & Shibuya cho chuyến phiêu lưu ẩm thực tuyệt đỉnh
— Shinjuku —
1. Udon Shin
Món Udon Shin nổi tiếng không cần phải giới thiệu. Cho dù bạn tránh địa điểm này vì phải xếp hàng dài khủng khiếp, vì yêu thích udon hay vì đã có địa điểm này trong danh sách ăn uống của mình – tôi ở đây để thuyết phục bạn lý do tại sao bạn nhất định nên ghé thăm trong chuyến đi tiếp theo.
Với hệ thống xếp hàng ảo mới, bạn phải lập kế hoạch hợp lý để không lãng phí thời gian! Phân tích nhanh:
1. Họ mở cửa lúc 11 giờ sáng nhưng bạn có thể lấy số xếp hàng từ sớm nhất là 8 giờ sáng. Bạn phải đến trực tiếp cửa hàng để lấy số từ máy bên ngoài cửa hàng.
2. Khi tôi đến thăm, chúng tôi đến lúc 10h36 sáng và đứng thứ 29 trong hàng đợi ảo. Thời gian chờ đợi dự kiến của chúng tôi là 94 phút nhưng chúng tôi đã lên kế hoạch cho việc chờ đợi này và đi dạo quanh Shinjuku!
3. Chúng tôi được gọi lại qua hệ thống xếp hàng trực tuyến lúc 12:15 trưa. Xin lưu ý rằng điều này không có nghĩa là chỗ ngồi của bạn đã sẵn sàng vì bạn phải quay lại để xếp hàng thực tế và chuẩn bị vào.
4. Chúng tôi xếp hàng dài thêm 45 phút nữa. Có người hướng dẫn bên ngoài sắp xếp thực khách theo số hàng.
5. Chúng tôi gọi món khi đang xếp hàng và thức ăn của chúng tôi được phục vụ ngay khi chúng tôi ngồi vào chỗ.
Tôi không đùa đâu khi tôi nói đây là món udon ngon nhất tôi từng ăn trong đời. Món mì udon nóng số 9 (¥1790) có bơ, hạt tiêu, trứng luộc mềm và thịt bò. Nghe có vẻ đơn giản phải không?
Món mì của họ là tâm điểm của chương trình—mì dày, dai và được làm tươi hàng ngày. Sợi mì làm từ lúa mì dai và có nhiều kết cấu không thể cưỡng lại được, chất lượng tươi ngon đáng kinh ngạc. Món trứng mềm, lắc lư tan chảy liền mạch trong sợi mì, hòa quyện vui vẻ với đậu nành nóng, bơ và hạt tiêu thơm ngon, phủ lên từng sợi udon một cảm giác thú vị.
Bản thân điều này đã bù đắp cho sự chờ đợi.
Số 23 Udon sốt tương nóng, bơ và tiêu với khoai lang Tempura Udon tại Udon Shin
Ngoài ra, chúng tôi gọi món số 23 (¥1580), một tô udon nóng đi kèm với nước tương nóng, bơ, hạt tiêu, trứng tsumande goran và tempura khoai lang. Ngay cả tempura cũng đẳng cấp thế giới!
Trước đây, Udon Shin không có hệ thống xếp hàng ảo và điều đó có nghĩa là phải xếp hàng thực tế hàng giờ đồng hồ. Với hệ thống mới này, bạn nên chờ đợi nếu lên kế hoạch trước, tuy nhiên, tôi không khuyến khích các nhóm trên 4 người đến vì không gian chỉ có 5 ghế đối diện và 6 ghế tại bàn.
〒151-0053 Tokyo, Thành phố Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−20−16 相馬ビル １F, Nhật Bản
Hàng ngày: 11 giờ sáng – 10 giờ tối
2. Hakata Furyu
Nếu bạn vẫn nghĩ Ichiran Ramen là ngon nhất Nhật Bản – hãy nghĩ lại! Hakata Furyu được một người bạn Nhật Bản địa phương của tôi giới thiệu cho tôi và mặc dù có ít cửa hàng hơn so với cái bẫy du lịch nổi tiếng, món mì ramen chắc chắn khiến mọi chuyến đi trở nên đáng giá.
Nơi này chuyên về mì ramen kiểu Hakata, nổi tiếng với nước dùng tonkotsu béo ngậy, béo ngậy. Sợi mì được nấu chín hoàn hảo để mang lại cảm giác nhai ngon miệng và thịt lợn chashu mềm tan trong miệng. Cá nhân tôi luôn gọi món Ramen dầu tỏi được khuyên dùng (¥ 1050) đi kèm với trứng ramen.
Bầu không khí giản dị, thoải mái của Hakata Furyu khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho một bữa ăn nhanh chóng nhưng trọn vẹn. Hàng người xếp chồng lên nhau trong giờ ăn cao điểm và không gian khá nhỏ (giống như hầu hết các cửa hàng ramen). Trên hết, tôi đảm bảo một tô ramen thơm ngon sẽ khiến bạn muốn ăn thêm nữa. Thực khách một mình, bạn nhất định phải ghé thăm nếu đang khám phá Shinjuku và Shibuya.
〒160-0022 Tokyo, Thành phố Shinjuku, Shinjuku, 3 Chome−21−2 ナナエビル １F, Nhật Bản
+81 333529304
Thứ Hai đến Thứ Bảy: 11h – 12h
Chủ nhật: 11h – 20h
3. Gyukatsu Motomura
Giờ đây, Gyukatsu Motomura chắc hẳn không còn xa lạ với chúng ta nữa. Như chưa từng thấy vô số Instagram story được bạn bè ở Nhật đăng tải về nhà hàng cốt lết bò nướng tự làm này…
Tôi đã phải tự mình kiểm tra sự cường điệu và chỉ cần cắn một miếng là tôi đã hiểu tại sao. ‘Cô ấy thật kịch tính’, bạn có thể nghĩ và tôi luôn trả lời, ‘Tôi đoán giờ đây đã bớt đi một người trong hàng đợi’
Chỉ có một món duy nhất trong thực đơn – Set Thịt bò cốt lết (1930 yên cho 1 miếng cốt lết, 2600 yên cho 1,5 miếng cốt lết, 3060 yên cho 2 miếng cốt lết). Thịt bò giòn hoàn hảo ở bên ngoài và được phục vụ sống một cách có chủ ý ở bên trong. Mỗi thực khách sẽ được phục vụ món nướng riêng để nướng những lát thịt bò cốt lết chiên giòn đạt độ chín lý tưởng.
Mỗi suất ăn được phục vụ với nhiều loại nước chấm, cơm, súp miso và salad bắp cải tươi ăn thoải mái, phục vụ một bữa ăn thịnh soạn sẽ giúp bạn lên kế hoạch cho chuyến thăm tiếp theo. Tuy nhiên, tôi không nghĩ rằng các hàng đợi sẽ ngắn hơn, vì vậy hãy lên kế hoạch thật tốt và lưu lại tất cả các cửa hàng trên khắp Shinjuku và Shibuya làm lựa chọn!
〒160-0023 Tokyo, Thành phố Shinjuku, Nishishinjuku, 7 Chome−1−2 川安ビル B1F, Nhật Bản
+81 362792899
Hàng ngày: 11 giờ sáng – 10 giờ tối
4. Cửa hàng chính Ramen Takahashi Shinjuku
Ngay từ cái nhìn đầu tiên, Ramen Takahashi (Cửa hàng chính Shinjuku) có thể trông giống như bất kỳ cửa hàng ramen nào khác. Tuy nhiên, bên dưới vẻ ngoài bình thường của nó là một số món ramen ngon nhất mà bạn có thể tìm thấy ở Tokyo. Tất nhiên, đúng như dự đoán khi dùng bữa ở Nhật Bản, sẽ có một hàng người xếp hàng bên ngoài chắc chắn sẽ khơi gợi sự quan tâm của bạn.
Nước dùng ở đây là một tác phẩm nghệ thuật—đậm đà, đầy hương vị và chứa đầy vị umami. Mì Ramen mặn “YAKIAGO” đặc trưng của họ (950 yên) được phủ lên trên là chashu, măng và trứng luộc mềm (+150 yên). Kiểm tra tất cả các hộp cho tôi!
Bạn có thể đặt hàng thông qua máy bán hàng tự động bên ngoài và không phải lo lắng về rào cản ngôn ngữ vì thực đơn có bản dịch tiếng Anh. Ramen Takahashi cũng có cửa hàng ở cả Shinjuku và Shibuya.
〒160-0021 Tokyo, Thành phố Shinjuku, Kabukicho, 1 Chome−27−3 KKビル １階, Nhật Bản
+81 364573328
Thứ Hai đến thứ Sáu: 11 giờ sáng – 3 giờ sáng
Thứ 7 & Chủ Nhật: 10h – 3h sáng
5. Katsukara Shinjuku Takashimaya
Để thưởng thức món tonkatsu chất lượng cao trong khung cảnh ấm cúng, hãy thêm Katsukara Shinjuku Takashimaya vào danh sách của bạn.
Nằm trong cửa hàng bách hóa Takashimaya danh tiếng, nhà hàng này nổi tiếng với món thịt lợn cốt lết chiên hoàn hảo. Món tonkatsu ở đây giòn bên ngoài, mọng nước và mềm bên trong, đi kèm với nhiều món ăn kèm thơm ngon bao gồm súp miso, cơm và salad bắp cải tươi mát. Để có đĩa ngon nhất, hãy gọi Oebi và Kinkaton Hire Katsu (3600 Yên).
Khung cảnh trang nhã nhưng ấm cúng của Katsukara khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng cho bữa trưa hoặc bữa tối nhàn nhã, giữa tất cả các hoạt động mua sắm.
〒151-0051 Tokyo, Thành phố Shibuya, Sendagaya, 5 Chome−24−2, Tòa nhà Times Square, 14F 高島屋, Nhật Bản
+81 353611878
Hàng ngày: 11 giờ sáng – 10 giờ tối
6. Fuunji
Là nơi hành hương của những người yêu thích tsukemen (mì nhúng), Fūunji ở Shinjuku được một số người gọi là bậc thầy của tất cả.
Hàng người xếp hàng rất dài nhưng phần thưởng là một bát nước chấm có vị umami đậm đà nhất mà bạn có thể tưởng tượng.
Lưu ý: Không gian nhỏ và việc ăn uống ở đây có thể hơi căng thẳng vì khách hàng xếp hàng ngay sau chỗ ngồi của bạn. Đó là một cơ sở ‘ăn rồi đi’ kèm theo tình trạng phải chờ đợi, vì vậy tôi sẽ không đề xuất các nhóm có trẻ em, nhóm đang đói hoặc các nhóm muốn ngồi trò chuyện trong khi ăn.
Tsukemen (¥950) của họ có sợi mì dày, dai được phục vụ riêng biệt với nước dùng đậm đà, thơm ngon làm từ thịt gà và cá. Mỗi miếng mì là một sự bùng nổ của hương vị, và niềm vui khi chấm mì vào nước dùng tự nó đã là một trải nghiệm.
Phong cách trang trí tối giản tập trung vào đồ ăn và một khi bạn đã nếm thử các món ăn của Fūunji, bạn sẽ hiểu tại sao nơi này lại được tôn kính đến vậy. Rốt cuộc, họ đã thu hút được một lượng lớn người theo dõi từ khắp nơi trên thế giới, những người sẵn sàng xếp hàng hàng giờ để có được chiếc bát này!
〒151-0053 Tokyo, Thành phố Shibuya, Yoyogi, 2 Chome−14−3 北斗第一ビル １F , Nhật Bản
Hàng ngày: 11 giờ sáng – 3 giờ chiều & 5 giờ chiều – 9 giờ tối
— Shibuya —
7. Hikiniku
Quả thực, có rất nhiều địa điểm ăn uống ở Shinjuku & Shibuya. Khi tôi phát hiện ra rằng mình có thể đặt bàn tại Hikiniku To Come của virus TikTok, bạn cá là tôi đã chắc chắn rằng mình có một chỗ trống!
Việc đặt chỗ chỉ được mở trước một tuần và tôi rất háo hức để có thể bỏ qua hàng đợi. Khi đến nơi, tôi ngay lập tức có chỗ ngồi, không phải chờ đợi như thường lệ—một điều xa xỉ hiếm có trong khung cảnh ẩm thực nhộn nhịp của Tokyo.
Viên ngọc ẩn này được cất giấu trong một con hẻm ngẫu nhiên ở Shibuya và việc tìm ra nó đòi hỏi phải có con mắt tinh tường đến từng chi tiết. Hãy tìm cầu thang ẩn dẫn lên tầng thứ ba và được hướng dẫn bởi những biển chỉ dẫn nhỏ trên đường đi.
Nội thất công nghiệp hiện đại của Hikiniku To Come đã tạo ra một bầu không khí lôi cuốn, với khoảng 25 ghế ngồi có quầy mở.
Một lần nữa, chỉ có một lựa chọn duy nhất trên menu, Hikiniku To Come Set (1800 Yên). Nó đi kèm với món bít-tết thịt bằm nướng theo yêu cầu đặc trưng, được tẩm gia vị và nấu chín hoàn hảo ngay trước mắt bạn. Mỗi thực khách được chiêu đãi ba miếng bánh hamburger riêng biệt, phục vụ từng miếng một để đảm bảo sự thích thú tối ưu.
Trạm trứng tự phục vụ bổ sung thêm yếu tố tương tác, thú vị cho trải nghiệm ăn uống của bạn, trong khi cơm và súp ăn thoải mái đảm bảo bạn sẽ hoàn toàn hài lòng. Tin tôi đi, bạn sẽ ghi lại những bức ảnh và video về hoạt động của các đầu bếp, các loại nước sốt, phản ứng khác nhau, v.v.
Ở Singapore, có lẽ lựa chọn thay thế tốt nhất sẽ là Hamburg Keisuke nhưng không gì có thể so sánh được với trải nghiệm ẩm thực này.
〒150-0043 Tokyo, Thành phố Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−28−1 椎津ビル ３F, Nhật Bản
+81 364552959
Thứ Năm đến Thứ Ba: 11 giờ sáng – 3 giờ chiều & 5 giờ chiều – 9 giờ tối
Đóng cửa vào thứ Tư
8. Kiwamiya
Để có trải nghiệm ẩm thực độc đáo, hãy đến Kiwamiya ở Shibuya. Nhà hàng này nổi tiếng với món bít tết wagyu hamburg, một biến thể kiểu Nhật trên món hamburger cổ điển.
Là một thực khách solo, điều này thật thú vị khi ăn và trải nghiệm! Với thời gian khai mạc là 11h30 và cơ sở chỉ có 24 chỗ ngồi, tôi đã dậy sớm nửa tiếng để đảm bảo chỗ ngồi đầu tiên. Thần may mắn đã không đứng về phía tôi và tôi thấy mình là thực khách thứ 25, điều đó khiến tôi phải đợi người ăn nhanh nhất. 30 phút sau, tôi được dẫn đến chỗ ngồi của mình, nâng tổng thời gian chờ đợi của tôi lên một giờ. Đáng giá hay không, bạn quyết định.
Bít tết bò Kiwamiya Hamburg & Inari (2480 yên cho món nhỏ, 2850 yên cho món vừa, 3190 yên cho món lớn) là món ăn nên đặt hàng và bạn sẽ được ngồi trước một lò nướng nóng hổi để nướng thịt bò của mình. theo cách bạn thích nó.
Món bánh hamburg được tẩm ướp đẹp mắt và không có bất kỳ gam màu nào khiến toàn bộ trải nghiệm ăn uống trở nên thú vị. Chỉ cần thêm một bát cơm, nấu thịt và rưới nước sốt tự do được bày sẵn trên bàn lên trên. Tôi dễ dàng nuốt chửng món này trong 30 phút.
Mẹo: Tôi khuyên bạn nên ăn khẩu phần vừa phải ở mức tối thiểu, bất kể bạn có thèm ăn hay không. Xin lưu ý rằng sự khác biệt về phần ăn chỉ tính đến trọng lượng của miếng bánh hamburger chứ không phải miếng bít tết.
〒150-0042 Tokyo, Thành phố Shibuya, Udagawacho, 15−1 渋谷パルコ地下 1階, Nhật Bản
+81 354223122
Thứ Hai đến thứ Sáu: 11:30 sáng – 8 giờ tối
Thứ 7 & Chủ nhật: 11h – 7h30 tối
9. Katsudon-ya Zuicho
Giờ đây, katsudon là một trong những món ăn Nhật Bản được yêu thích nhất mọi thời đại của tôi nên không có gì ngạc nhiên khi Katsudon-ya Zuicho nằm trong danh sách của tôi! Họ chỉ phục vụ một món duy nhất là Katsudon (1500 yên) ở đây nên đừng mong đợi một thực đơn đầy đủ các món chiên ngon.
Bạn sẽ phải chọn khẩu phần ăn giữa nhỏ, vừa và lớn nhưng lưu ý rằng điều này chỉ có nghĩa là nhiều cơm hơn chứ không phải thịt. Bạn cũng có tùy chọn thêm một quả trứng khác (+ 100 Yên).
Quán ăn 8 chỗ này phục vụ một số món katsudon ngon nhất ở Tokyo, với món thịt lợn cốt lết chiên hoàn hảo được ninh trong nước sốt mặn ngọt và ăn kèm với cơm xốp. Bầu không khí ấm cúng, giản dị của Katsudon-ya Zuicho khiến nơi đây trở thành nơi được người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích.
Tuy nhiên, hãy cảnh báo – hàng đợi sẽ tăng lên sớm và nhanh chóng! Tôi khuyên bạn nên ghé thăm vào một ngày trong tuần, trước giờ mở cửa một chút để bạn không phải chờ đợi quá lâu.
41-26 Udagawacho, Thành phố Shibuya, Tokyo 150-0042, Nhật Bản
Thứ Hai đến thứ Sáu: 11:30 sáng – 6 giờ chiều
Thứ bảy: 11.30am – 8pm
Đóng cửa vào ngày CN
10. Oreryu Gyoza Sakaba
Chuyến đi đến Nhật Bản không bao giờ trọn vẹn nếu thiếu bánh gyoza! Nằm ở trung tâm Shibuya, Oreyu Gyoza Sakaba là địa điểm ăn tối lý tưởng để thưởng thức món bánh bao hấp dẫn.
Chỉ cần nhìn thấy những viên đá quý chiên giòn không thể cưỡng lại này là đủ để tôi đặt vé một chiều đến Tokyo!
Kết hợp Gyoza của bạn (480 yên cho 6 người, 950 yên cho 12 người) với tuyển chọn rượu sake hoặc bia, và bạn đã có một bữa ăn hoàn hảo. Bầu không khí sôi động, giản dị khiến nơi đây trở thành một nơi tuyệt vời để đi chơi với bạn bè và thưởng thức một bữa tiệc ngon.
Nếu gyoza là niềm đam mê của bạn thì Oreyu Gyoza Sakaba sẽ là địa điểm yêu thích mới của bạn. Tôi chỉ ước họ mở cửa vào ban ngày.
〒150-0043 Tokyo, Thành phố Shibuya, Dogenzaka, 2 Chome−23−1 小池ビル ２Ｆ, Nhật Bản
+81 337708080
Hàng ngày: 5h30 chiều – 5h sáng
Theo: sethlui
