Hành trình 5 ngày đến Tokyo dành cho người sành ăn: Một trong những điều tuyệt vời nhất khi đến Tokyo là văn hóa ẩm thực của thành phố. Ẩm thực Nhật Bản được coi là một trong những nền ẩm thực tinh tế nhất thế giới và thậm chí còn được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể, nhưng thủ đô của Nhật Bản cũng là nơi có các nhà hàng quốc tế và kết hợp tuyệt vời. Không phải vô cớ mà Tokyo đã là thành phố có nhiều nhà hàng được trao sao Michelin nhất trên thế giới trong nhiều năm. Vì vậy, bắt đầu từ đâu khi bạn muốn thực hiện một hành trình tập trung vào ẩm thực cho chuyến thăm của bạn đến Tokyo? Ah, hãy đi Tour du lịch Nhật Bản trước nhé và hãy để chúng tôi trợ giúp và truyền cảm hứng cho bạn với kế hoạch 5 ngày này dành cho những tín đồ ăn uống muốn vừa đi tham quan vừa thưởng thức tối đa cảnh ẩm thực đa dạng của Tokyo!
Hành trình 5 ngày đến Tokyo dành cho người sành ăn
Ngày 1: Đồ ăn nhẹ truyền thống ở Asakusa và Đồ dùng nhà bếp ở Kappabashi
Hãy bắt đầu chuyến đi của chúng ta với việc tham quan một trong những khu vực truyền thống của Tokyo, Asakusa. Bạn có thể dễ dàng dành nhiều giờ ở đây để ngắm nhìn các thắng cảnh, ăn vặt qua Nakamise và mua sắm những món quà lưu niệm dễ thương. Chỉ cần đi dạo qua những con phố đẹp như tranh vẽ của khu vực trong khi xem qua các cửa hàng phụ kiện và đồ trang sức, thật là thú vị. Khi bạn bắt đầu cảm thấy đói, hãy đến Nakamise, phố mua sắm trung tâm của khu vực. Ở đây có rất nhiều nhà cung cấp bán tất cả các loại đồ ăn nhẹ và đồ uống truyền thống của Nhật Bản như bánh quy senbei, bánh amazake, trà matcha, chảo dưa gang và mochi.
Sau bữa trưa với món ăn đường phố này, hãy cùng khám phá điểm tham quan chính của Asakusa: đền Sensoji. Có rất nhiều thứ để xem trong khuôn viên của ngôi đền Phật giáo lớn này, như Kaminarimon (còn được gọi là ‘Cổng Sấm’), chùa 5 tầng, hồ cá koi, đền thờ shinto Asakusa-jinja và tất nhiên là ấn tượng sảnh chính. Và đừng quên ghé qua trung tâm thông tin du lịch gần Kaminarimon để có được tầm nhìn tuyệt vời từ các loài chim trong khu vực. Bạn thích nấu ăn ở nhà? Sau đó, bạn chắc chắn nên đi đường vòng qua Kappabashi, một con phố tập trung nhiều cửa hàng phục vụ cho các chủ nhà hàng cũng như các đầu bếp theo sở thích và bán bất kỳ loại dụng cụ nhà bếp nào bạn có thể nghĩ đến.
Nếu bạn đã đi qua Phố Hoppy của Asakusa, bạn sẽ nhận thấy nhiều nhà hàng izakaya bán ngoài trời và trông ấm cúng. Để có trải nghiệm thực sự của người trong cuộc và giới thiệu về những quán rượu ẩm thực Nhật Bản truyền thống này, bạn có thể tham gia tour du lịch nhảy qua quầy đồ ăn địa phương Asakusa của chúng tôi để có những bữa ăn ngon và thú vị!
Ngày 2: Chợ cá Tsukiji & Bia thủ công ở Yanaka
Bữa sáng hoặc bữa trưa sớm ghé thăm Chợ cá Tsukiji đơn giản là việc cần làm đối với bất kỳ tín đồ ẩm thực nào đến thăm Tokyo. Đừng để bị lừa bởi tên của nó, vì ở đây có nhiều thứ được bán hơn chỉ là hải sản siêu tươi. Bạn có thể hỏi: chẳng phải chợ cá nổi tiếng của Tokyo đã chuyển đến Toyosu vài năm trước sao? Vâng, đúng là phần bán buôn bao gồm đấu giá cá ngừ và một số nhà hàng đã chuyển từ Tsukiji đến Toyosu. Tuy nhiên, nhiều nhà hàng và cửa hàng liên quan đến thực phẩm của Tsukiji đã chọn ở lại, và cái gọi là “chợ bên ngoài” vẫn là một điểm đến ẩm thực tuyệt vời. Khu vực này không lớn lắm, nhưng bạn có thể dễ dàng dành vài giờ đi bộ xung quanh để thử tất cả các loại đồ ăn nhẹ hoặc bạn có thể ngồi xuống một trong những nhà hàng hải sản tuyệt vời. Đừng quên thử nhím biển tươi, các loại cá ngừ, sò điệp, trứng kiểu Nhật (tamago), satsuma-age chiên, lươn unagi và trái cây theo mùa có hoặc không có mochi. Bạn không muốn đi một mình và có thể cảm thấy bị cản trở bởi rào cản ngôn ngữ? Đặt tour ẩm thực Tsukiji của chúng tôi để tận dụng tối đa chuyến thăm của bạn đến khu chợ tuyệt vời này!
Sau khởi đầu ngày mới tuyệt vời này, bạn có thể cảm thấy muốn di chuyển xung quanh một chút trước khi chuẩn bị cho bữa ăn tiếp theo, vậy còn một chuyến đi bộ thú vị ở Vườn Hamarikyu gần đó thì sao? Cách khu vườn không xa, bạn có thể đi tuyến Yamanote từ ga Shimbashi đến ga Nippori. Ở phía tây của nhà ga, bạn sẽ tìm thấy khu phố cổ kính của Yanesen, nơi người ta vẫn có thể cảm nhận được bầu không khí của thời đại đã trôi qua vì phần này của thị trấn đã được tránh khỏi hầu hết các vụ ném bom trong Thế chiến thứ hai. Sau khi bạn đã tham quan khu vực này, bạn có thể sẽ cảm thấy buồn nôn một lần nữa, vì vậy hãy ghé qua địa điểm ẩm thực tiếp theo của chúng tôi, Yanaka Beerhall. Như tên cho thấy, đây là một nơi tuyệt vời để thử một số loại bia thủ công địa phương của Tokyo, nhưng đó không phải là tất cả: Yanaka Beerhall phục vụ các món ăn phụ ngon miệng kết hợp giữa ẩm thực Nhật Bản và quốc tế. Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa ăn lớn hơn, họ cũng có một thực đơn luân phiên gồm 5 món chính mà khách thường muốn quay lại lần sau.
Yanaka Beerhall: 11 giờ sáng – 8 giờ tối (đóng cửa vào sáng Thứ Tư và Thứ Hai)
Ngày 3: Trải nghiệm làm Sushi & mì Ramen được trao sao Michelin
Cho đến bây giờ bạn đã có các chuyên gia nấu ăn cho bạn, nhưng còn một chuyên gia dạy bạn cách làm món sushi của riêng mình thì sao? Trong Hội thảo làm Sushi & Tour Tsukiji của chúng tôi, trước tiên, bạn sẽ ghé thăm chợ với người hướng dẫn của mình để mua nguyên liệu, sau đó đến xưởng nấu ăn để học cách chế biến một số món sushi hấp dẫn. Kiến thức hữu ích khi bạn về nhà và muốn gây ấn tượng với bạn bè hoặc gia đình bằng món sushi tự làm. Tất nhiên, bạn cũng có thể ăn sáng tạo của mình. Vào buổi chiều, chúng tôi khuyên bạn nên đến Akihabara để khám phá một số trong nhiều nền văn hóa phụ thú vị của Tokyo.
Tất nhiên, một chuyến du lịch ẩm thực đến Tokyo sẽ không trọn vẹn nếu không thử một trong những địa điểm ramen đã được trao sao Michelin nổi tiếng của thành phố. Tsuta, nhà hàng đầu tiên trên thế giới nhận được vinh dự này, đã mất ngôi sao vào năm 2020, nhưng các nhà hàng mới đã chiếm vị trí của nó. Tuy nhiên, Tsuta vẫn là một nhà hàng rất nổi tiếng với món mì đáng chết (và phải xếp hàng rất lâu). Nếu bạn muốn đến một nhà hàng đã nhận được sao Michelin gần đây hơn, bạn có thể ghé qua Soba House Konjiki Hototogisu ở Shinjuku, nơi bạn có thể tận hưởng một trải nghiệm độc đáo có thể sẽ khiến bạn nhớ đời khi thưởng thức món mì. Sau bữa tối, ở Shinjuku có rất nhiều cơ hội để giải trí vào ban đêm với khu vực lân cận là một trong những điểm ăn uống nổi tiếng của Tokyo. Hãy đến Golden Gai để có trải nghiệm đặc biệt tại một trong những quán bar nhỏ hoặc chỉ cần đi bộ quanh khu vực để chiêm ngưỡng các bảng hiệu đèn neon nhấp nháy và đám đông người đi buôn buổi tối của họ.
Ngày 4: Bữa trưa lạ mắt ở Ginza & Izakaya Hopping ở Shinjuku
Khu phố cao cấp Ginza có thể được coi là phiên bản của Đại lộ 5 ở New York hay Champs-Élysées của Paris. Những con phố rộng rãi của nó có các thương hiệu thời trang nổi tiếng nhất thế giới và là thiên đường thực sự cho những người mua sắm cao cấp. Nhưng đây không phải là tất cả, vì Ginza cũng là nơi có một số nhà hàng tốt nhất của đất nước. Ăn tối tại một trong những cơ sở này chắc chắn có thể tốn kém, vậy phải làm gì nếu bạn không muốn vỡ nợ trong khi vẫn tận hưởng những gì tốt nhất mà Ginza cung cấp? Đi trong giờ ăn trưa sẽ cắt giảm hóa đơn chỉ còn một phần nhỏ so với bữa tối và bạn vẫn sẽ nhận được thức ăn chất lượng cao như cũ. Một số ví dụ về các nhà hàng cao cấp có ưu đãi bữa trưa tốt là Ginza Wakuta, Ginza Kushima và Tateru Yoshino. Sau bữa trưa, hãy khám phá Shibuya với bầu không khí trẻ trung, thời trang. Một trong những giao lộ dành cho người đi bộ đông đúc nhất thế giới nằm ở Shibuya và là điểm không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai đến thăm Tokyo. Nếu vẫn còn thời gian, bạn có thể đi bộ đến Harajuku để biết thêm văn hóa giới trẻ và các cửa hàng thời trang. Ghé thăm Đền Meiji gần đó và khu đất rộng lớn của nó để có chút yên bình và tĩnh lặng ở giữa thủ đô nhộn nhịp.
Chuyến đi dạo qua Shinjuku vào ban đêm của ngày hôm qua có khiến bạn muốn tham gia vào cuộc vui không? Tham gia chuyến tham quan theo nhóm thu thập thông tin izakaya cùng với hướng dẫn viên địa phương là cách hoàn hảo để làm điều đó! Không cần phải lo lắng về rào cản ngôn ngữ và tìm hiểu thêm về những gì bạn ăn khi ở cùng với những người bạn đồng hành, sẽ khiến đây là một buổi tối có nhiều kỷ niệm lâu dài!
Ngày 5: Thức ăn đường phố ở Sunamachi
Vào ngày cuối cùng trong chuyến hành trình trong mơ của người đam mê ẩm thực này ở Tokyo, hãy đến một quán shotengai cổ kính của địa phương ở phía đông thành phố. Không thường xuyên được nhiều nhóm khách du lịch ghé thăm và do đó thêm phần thú vị, Sunamachi Ginza là một điểm đến tuyệt vời để thưởng thức một số món ăn đường phố yêu thích của Nhật Bản. Con phố này vẫn giữ được nhiều cửa hàng cũ đã có từ hàng thập kỷ trước, và du khách rất thích bầu không khí cổ điển. Bạn có thể thử các món như oden, yakitori, tempura và unagi lươn được chế biến theo cách truyền thống. Ngoài ra còn có một cửa hàng miso thú vị ở đây hoàn toàn dành riêng cho loại gia vị chủ yếu của Nhật Bản này.
Bạn có muốn được chính tay một người dân địa phương, một người cùng ăn uống và đưa bạn đến những địa điểm tuyệt vời nhất ở Sunamachi? Chúng tôi tổ chức một chuyến tham quan Đồ ăn và Thức uống Đường phố Địa phương trong khu vực này sẽ giúp bạn có nước trong miệng. Trong khi bạn ăn theo cách của mình qua một trong những khu shitamachi ngon nhất của Tokyo, hướng dẫn viên của bạn sẽ giải thích cho bạn mọi điều bạn muốn biết về đồ ăn, thức uống và văn hóa địa phương.
Theo: japanwondertravel.
Và chúng tôi có hành trình Tour Nhật Bản 4 ngày 4 đêm cho bạn khám phá thêm ẩm thực Nhật Bản đấy nhé
