Hướng dẫn du lịch Chiang Mai, Thái Lan: Nơi ở, ăn uống và mua sắm tại trung tâm sáng tạo phía bắc của Thái Lan
Được thiên nhiên ưu ái và có rất nhiều trải nghiệm đích thực từ mát-xa đến trò chuyện với nhà sư, thành phố phía bắc Thái Lan này là điểm đến không thể bỏ qua
Chiang Mai, được mệnh danh là “thành phố thứ hai” của Thái Lan, là nơi giao thoa giữa văn hóa đương đại và truyền thống cổ xưa; một đô thị thấp tầng, trải rộng với đầy kiến trúc thời trung cổ, các địa điểm biểu diễn nhạc sống thời thượng và dân số theo đạo Phật sâu sắc.
Được thành lập vào năm 1296, thành phố nằm giữa những ngọn núi, rừng rậm, dòng sông và những cánh đồng lúa, vì vậy gần gũi với thiên nhiên ở mọi phía – với tầm nhìn ra những ngọn núi bao quanh hầu hết các con đường hướng về phía Tây. Con hào và tường thành thời trung cổ đánh dấu thành phố cổ có hình vuông hoàn hảo, được biết đến với những món ăn đặc biệt, những ngôi đền xinh đẹp và những cư dân đáng yêu.
Đó là một thị trấn đại học sôi động, cộng với một trung tâm dành cho những người tập yoga và những người làm việc từ xa, vì vậy cuộc sống về đêm rất sôi động và đa dạng; bạn có thể thấy mình đang ở một lễ hội EDM cũng như ở một bồn tắm âm thanh Tây Tạng.
Hướng dẫn du lịch Chiang Mai, Thái Lan
Phải làm gì
Chùa Hop
Chiang Mai nổi tiếng với những ngôi chùa bằng gạch đất nung – có hơn 200 ngôi chùa trong thành phố, thu hút du khách trong nước và quốc tế. (Người Thái từ khắp đất nước đến đây để tạo công đức, năng lượng Phật giáo được tích lũy bằng cách làm việc thiện.) Lâu đời nhất là Wat Chiang Man, ở trung tâm của thành phố cổ – bảo tháp có hàng trăm con voi của nó đã ngồi tại chỗ hơn 700 năm. Gần như cổ kính và mê hoặc không kém là Wat Umong, nơi có những lối đi như mê cung được thiết kế để thiền hành, và Wat Jed Yot, nổi bật với thiết kế theo phong cách Ấn Độ khác thường. Các mục yêu thích khác là Wat Pha Lat, nằm trong khu rừng ở lưng chừng núi Doi Suthep; và Wat Suan Dok, nơi có các ngôi mộ của các vị vua Lanna cai trị khu vực này trong nhiều thế kỷ trước khi nó được sáp nhập vào Xiêm (sau đổi tên thành Thái Lan). Nếu bạn muốn biết những câu chuyện đằng sau các bảo tháp, hãy tham gia một chuyến tham quan với North, hướng dẫn viên địa phương cực kỳ am hiểu tại North’s Chiangmai.
Ăn thức ăn đường phố
Đây là một thiên đường ẩm thực, với một số món ăn đường phố ngon nhất trong cả nước. Những người bán hàng bán bát mì cay hoặc thịt xiên ở hầu hết các giao lộ chính trong thành phố cổ. Để hiểu rõ hơn về điều này, hãy tham gia cùng Noot và nhóm của cô ấy tại Chiang Mai Foodie Tours; họ dẫn đầu một vòng lặp bốn giờ tuyệt vời với giá 32 bảng Anh và quyên góp lợi nhuận cho tổ chức từ thiện dành cho trẻ em địa phương. Hoặc nâng cao kỹ năng nấu ăn của riêng bạn với lớp học nấu ăn tại Trường dạy nấu ăn Asia Scenic Thai do gia đình điều hành (£28 cho cả ngày) hoặc Trường dạy nấu ăn trang trại lâu đời của Thái Lan (£28 cho nửa ngày hoặc £35 cho cả ngày). Cả hai công ty đều cung cấp các bài học về trang trại hữu cơ tươi tốt của họ và sẽ đón bạn từ chỗ ở của bạn mà không tính thêm phí.
Nhận một chuyên gia massage
Chiang Mai là tâm điểm của các nguyên tắc chữa bệnh ở miền bắc Thái Lan, với một số phương pháp truyền thống khác thường nhưng hiệu quả nhất trong các spa và thẩm mỹ viện. Đặc trưng cho khu vực là tok sen, một liệu pháp mát-xa sử dụng một khối gỗ và búa để sắp xếp lại cơ bắp của bạn: hãy thử ở Trung tâm Y học Cổ truyền và Bổ sung Thái Lan. Một phương pháp địa phương khác là pao ya hay “mát-xa bằng lửa”, trong đó chuyên gia trị liệu của bạn nhẹ nhàng đốt một nhóm thảo mộc trên bụng của bạn để giảm bớt các vấn đề về tiêu hóa. Các bác sĩ địa phương có thể thực hiện việc này tại Anantara Chiang Mai Resort’s Spa. Hoặc thử ngâm mình trong phòng xông hơi thảo mộc kiểu Lanna; gian hàng riêng đẹp nhất có thể đặt trước tại spa Heart N Soul quyến rũ.
Ở đâu
Giá rẻ
Chiang Mai là quê hương của một trong những cụm ký túc xá lớn nhất ở Thái Lan, nhiều trong số đó rất thú vị và văn minh. Những nơi như The Common Hostel (£14 mỗi đêm), August Hostel (£11,50 mỗi đêm) và Sylvis Hostel (£16 mỗi đêm) sẽ đảm bảo rằng bạn có một khoảng thời gian giao lưu nhưng giàu tính văn hóa.
Eleven Pillar Site
Tốt nhất trong số các nhà nghỉ nhỏ ở thành phố cổ là Trang web Eleven Pillar, đây là một nơi ăn cắp giá khôn ngoan và giành chiến thắng cho những người yêu thích thiết kế. Chủ sở hữu người quản lý Jom đã sử dụng kết cấu tối giản của Scandi trong khi vẫn giữ được sự rung cảm rất mạnh mẽ của Chiang Mai, sử dụng các nhà thiết kế nội thất địa phương Pommballstudio và nhà sản xuất đồ nội thất Crop Mark để tạo nền tảng cho một số phong cách đẹp nhất trong thị trấn trong khách sạn của mình. Bên cạnh bốn phòng boutique, anh còn điều hành một quán cà phê trong khuôn viên phục vụ cà phê rang và cà phê do CNX trồng để đi kèm với thực đơn gồm các bữa ăn kiểu Thái nấu tại nhà, cũng như một cửa hàng nhỏ bán những món quà độc đáo. Tăng gấp đôi từ £38, chỉ phòng; elevenpillarsite.com
The Inside House
Cũng ở trung tâm của thành phố cổ là nơi lưu trú kiểu boutique cực kỳ sang trọng, The Inside House – một công trình kiến trúc xa hoa tôn vinh những ngôi nhà bánh gừng thời Lanna vào cuối những năm 1800. Được xây dựng xung quanh một cây bồ đề cao và tao nhã, đồ gỗ được chạm khắc tinh xảo trang trí mọi ngóc ngách của khách sạn từ gian hàng rợp bóng cây bên hồ bơi đến sảnh đợi trang nhã và nhà hàng. Tuy nhiên, đây không phải là tính năng đáng kinh ngạc duy nhất; 14 trong số các phòng được thiết kế theo phong cách riêng tuyệt vời này có hồ bơi riêng và bồn tắm độc lập riêng. Bạn sẽ không muốn rời đi để ăn sáng và uống trà chiều, vì vậy hãy giao nó đến tận nhà cho bạn. Tăng gấp đôi từ £250, B&B; the-insidehouse.com
Onsen at Moncham
Nếu bạn đang ăn mừng hoặc chiêu đãi bản thân, hãy đến Suối nước nóng có vị trí lộng lẫy ở Moncham. Đó là một khách sạn sang trọng theo phong cách Nhật Bản, hoàn toàn thanh bình, nằm giữa những ruộng bậc thang ở Mon Jam tuyệt đẹp, một vùng sườn núi kỳ lạ ở Chiang Mai, chỉ cách trung tâm thành phố 40 phút. Khu nghỉ mát yên bình này có ba phòng tắm onsen khác nhau để bạn tận hưởng – một phòng tắm riêng, một phòng tắm công cộng và một phòng tắm dành cho những người mỏi chân – ngoài ra hầu hết các phòng đều có phòng tắm onsen riêng, nhân viên sẽ làm cho bạn. Trải nghiệm ăn uống trong nhà là một bữa tiệc bảy món đáng kinh ngạc, phản ánh sự chú ý đến từng chi tiết ở mọi ngóc ngách của địa điểm. Tăng gấp đôi từ £310, B&B; onsenmoncham.com
Ăn ở đâu
Sang trọng nhưng đầy tính chất ấm cúng, chính lối trang trí và dịch vụ đã tạo nên ngôi nhà ở B Samcook Home 16, với các bộ sưu tập thực vật, tranh vẽ, đồ cổ lấp đầy không gian giống như giếng trời. Chef Boy đi vòng quanh các bàn để giải thích thực đơn nếm thử bảy món theo mùa của anh ấy, cũng có sẵn cho người ăn chay và thuần chay, được phục vụ bởi đội ngũ nhân viên chu đáo của anh ấy, những người đảm bảo thực khách hài lòng và no nê. Dịch vụ chu đáo thậm chí còn kéo dài đến việc đưa bạn về nhà nếu bạn đã thưởng thức rượu vang của họ kết hợp với bữa tối của mình. Đặt trước tốt.
Được xếp hạng Michelin và là địa chỉ yêu thích của cả người dân địa phương và du khách, Ginger Farm Kitchen là một trong ba chi nhánh của Ginger Farm, nơi trồng các sản phẩm hữu cơ của riêng họ ở phía đông nam thành phố. Tiền đồn trong khu mua sắm hào nhoáng One Nimman này phục vụ những đĩa siêu tươi ngon của Thái Lan như cà ri đỏ và xanh và salad đu đủ Som Tum nổi bật với hương vị. Nên đặt trước, đặc biệt là vào mùa cao điểm (tháng 11-tháng 2).
Một địa điểm ẩm thực khác ở trung tâm cuộc sống về đêm Nimman là một địa điểm đã được xếp hạng Michelin chuyên về các món ăn của miền bắc: Kao Soy Nimman, người đã làm – bạn đoán nó – Khao đậu nành. Đội ngũ nhân viên trẻ trung, sành điệu phục vụ thực đơn khao đậu nành phong phú, nơi có nhiều loại mì phẳng ngon đặc biệt được bán ở đây, được chế biến ở mức độ hoàn hảo về gia vị (không kinh khủng, nhưng rất ngon.) Dịch vụ nhanh chóng và rẻ khi đã ngồi nhưng có thể phải xếp hàng .
Chiang Mai có một khung cảnh dựa trên thực vật đang phát triển và một trong những nơi đầu tiên dẫn đầu là Vegan Heaven được yêu thích từ lâu. Chủ sở hữu Nan cung cấp thực đơn dài gồm các món ăn phương Tây và Thái Lan, bao gồm món cà ri Massaman không thể bỏ qua, được biết đến là phiên bản thuần chay ngon nhất của món ăn địa phương có sẵn trong thành phố. Thật khôn ngoan khi đặt bàn vào thời gian cao điểm.
Uống ở đâu
Bối cảnh cà phê của Chiang Mai đang bùng nổ, với các nhà rang xay đẳng cấp thế giới ra mắt và phát triển mạnh mẽ trong 10 năm qua. Chuỗi hàng đầu Baristo là một trong những ưu tiên; cả Baristo by the River và Baristo Asian Style đều được đặt trong những tòa nhà tuyệt vời với khung cảnh bình dị (phí vào cửa £2 cho loại thứ hai do có rất nhiều người dùng instagram đến chụp ảnh mà không cần đặt hàng – nhưng bạn có thể sử dụng nó như một khoản tín dụng cho Hoa đơn của bạn). Thực đơn cà phê pha nóng, đá hoặc lạnh của họ rất phong phú và các món nướng như bánh pho mát caramel mặn của họ rất phù hợp với đồ ăn có chứa caffein.
Khu phố thời thượng Nimman có rất nhiều cửa hàng cà phê từng đoạt giải thưởng như Ristr8to Original, dẫn đầu về nghệ thuật và cách trình bày, cũng như Roast8ry Lab, người áp dụng phương pháp gần như khoa học để pha chế cà phê hoàn hảo. Ngoài ra còn có các quán bar mở cửa cho đến tận những giờ nhỏ; Rise Rooftop Bar nổi bật với tầm nhìn ra quang cảnh núi non xanh tươi và hồ bơi nhỏ sang trọng để thưởng thức với ly cocktail trên tay.
Những người yêu âm nhạc sẽ được thưởng thức một bữa tiệc thực sự trong thành phố: có nhạc sống chất lượng hàng đêm trong tuần ở Chiang Mai. Các cựu chiến binh của bối cảnh, North Gate Jazz Co-op, tổ chức các mic mở khàn khàn hai lần một tuần, cũng như đặt trước một loạt các tiết mục nhạc jazz chiết trung. Nổi tiếng với những đứa trẻ sành điệu ở địa phương, thành phố âm nhạc MaHoRee chuyên về âm thanh Lanna Thái truyền thống – bạn sẽ thường xuyên gặp một ban nhạc có máy chơi nhạc Ranat ek, một kiểu xylophone hiếm gặp. Hoặc nếu muốn thứ gì đó thú vị hơn, hãy xếp hàng tại Thapae East, địa điểm dành cho nhạc blues và soul.
Mua sắm ở đâu
Mẹ của tất cả các trải nghiệm mua sắm ở Chiang Mai là ghé thăm chợ đêm và thành phố này có một vài chợ, nhưng không có chợ nào hoành tráng như Chợ đêm Chủ nhật, hay còn gọi là Phố đi bộ Tha Pae. Đó là một hội nghị hàng tuần của màu sắc và hương vị đến từ Wat Phra Singh ở phía tây của thành phố cổ cho đến Cổng Thapae ở phía đông. Các quầy hàng đông nghịt người và du khách chen chúc dọc theo hệ thống một chiều (đi bên trái, giống như giao thông đường bộ) giống như tất cả các chợ đêm nổi tiếng của Thái Lan, chỉ ở đây bạn mới tìm thấy nét thẩm mỹ của Lanna là đồ thủ công rất chuyên nghiệp, chẳng hạn như in khối , con dấu bằng sáp, bưu thiếp màu nước, hàng dệt tinh túy của miền Bắc Thái Lan và đồ thủ công mỹ nghệ của bộ lạc miền núi với những đường khâu rất chỉn chu. Ngoài ra còn có một loạt các món ăn địa phương để thử ở đây; hãy để mắt đến Ba Bin, những chiếc bánh xèo nhỏ có hương vị dừa.
Ngoài ra, thành phố còn có các cửa hàng thời trang sang trọng nhưng giá cả phải chăng, chẳng hạn như Hiệp hội Nghệ nhân Dệt nơi tòa nhà phụ ở tầng trên bán đồ gia dụng thiết kế và quần áo sang trọng cao cấp hơn so với cửa hàng trên phố đi bộ, sử dụng các bản in khối lớn và vải sản xuất tại địa phương. Nếu bạn bỏ lỡ các khu chợ, hãy mua sắm quà tặng trong Phòng trưng bày Kaew, ngoài việc bán các tác phẩm nghệ thuật ở mọi kích cỡ, còn có rất nhiều đồ trang sức thủ công, đồ gia dụng và đồ trang trí trong kho.
Có nhiều tre hơn bạn có thể lắc một cây gậy trong Nội thất Wyenumpueng Changmoi. Cửa hàng độc quyền bán túi mây, mũ, đồ nội thất và đồ gia dụng, được điều hành bởi một cặp vợ chồng già đáng mến, người sẽ tìm nguồn hàng mây mơ ước của bạn nếu họ không có trong kho. Xung quanh góc phố Siamaya Chocolate bán những thanh có hương vị thú vị, được làm từ ca cao trồng tại địa phương; hương vị Khao Soy hoặc Masala Chai là phải mang về nhà.
Điểm nhấn kiến trúc
Bảo tàng Kho bạc Chiang Mai là thiết kế tuyệt vời. Một chút đáng yêu của kiến trúc Hiện đại nhiệt đới, tòa nhà được hoàn thành vào năm 1967 với tư cách là nơi ở của một hoàng tử miền Bắc Thái Lan (nay là người Myanmar) và được chuyển đổi thành bảo tàng vào những năm 1990. Ngoại thất màu hồng phấn, với những phiến đá cẩm thạch màu hoành tráng, sẽ thu hút bạn nhưng chính nội thất ốp gỗ, tràn ngập ánh sáng tự nhiên từ các cửa sổ lớn mới thực sự gây ấn tượng.
Theo: independent
Khi có bất cứ cơ hội nào ghé thăm Chiang Mai, bạn hãy tận dụng hết toàn bộ thời gian để khám phá nhé, ngoài ra chúng tôi cũng có chương trình khám phá Bangkok – Pattaya thông qua Tour Thái Lan 5 Ngày 4 Đêm để khám phá vùng đất của những nụ cười.
