Tác giả R.O. Hướng dẫn về Seoul của Kwon – Nơi cô ấy thích ăn, uống và mua sắm
Trong vài năm qua, văn hóa Hàn Quốc đã làm say đắm mọi ngóc ngách trên thế giới. Đây là cách tác giả gốc Hàn R.O. Kwon đến thăm thành phố quê hương của cô.
Đây là niềm tin lâu nay mà tôi đã giữ kín trong nhiều thập kỷ, vì đó là loại ý kiến có thể gây ra một cuộc tranh cãi ở quán bar: Seoul có thể là thành phố đẹp nhất thế giới. Không phải tất cả mọi người sẽ đồng ý; Đó là thành phố nơi tôi sinh ra, nên có lẽ tôi hơi thiên vị.
Chưa hết, mùa xuân này, tôi đã ở đó, đi dọc theo bức tường thành, được xây dựng lần đầu tiên vào năm 1396, và ngắm nhìn đường chân trời lộn xộn. Đó là một sự hỗn loạn huy hoàng của những tòa nhà cao lớn, sáng bóng và mái ngói hanok, tất cả đều được bao quanh bởi những ngọn núi. Những cây anh đào đã nở rộ, những bông hoa chóng tàn nở rộ. Gió lay động những cành hoa, những cánh hoa màu hồng ren gật đầu như thể đang nói đồng ý với niềm tin mới mẻ của tôi: không có nơi nào đẹp hơn trên trái đất.
Trên hình: Cung điện Cảnh Phúc, được xây dựng vào năm 1395 là nơi ở của triều đại Joseon.
Tác giả R.O. Hướng dẫn về Seoul của Kwon – Nơi cô ấy thích ăn, uống và mua sắm
Ngay cả khi bạn không hoàn toàn đồng ý với những quan điểm đấu tranh không còn bí mật của tôi về Seoul, thì không thể chối cãi rằng nhiều người – người Hàn Quốc, du khách từ nước ngoài và những người Hàn Quốc hải ngoại như tôi – coi Seoul là một thành phố đặc biệt thú vị để ghé thăm những ngày này. , trung tâm ẩm thực, nghệ thuật, phim ảnh, truyền hình, văn học, sắc đẹp và thời trang. Tất nhiên, một số điều này được thúc đẩy bởi làn sóng văn hóa Hàn Quốc đã càn quét toàn cầu: sự nổi tiếng rộng rãi của BTS, Blackpink, Squid Game, Parasite, rất nhiều K-pop và rất nhiều bộ phim truyền hình K. Nhưng phần lớn năng lượng ở Seoul không chỉ đến từ những gì được xuất khẩu ra khỏi Hàn Quốc mà còn đến từ những điều không thể trải nghiệm được ở bất kỳ nơi nào khác.
Thế là hòa vào dòng du khách này, tôi trở về nơi mình sinh ra. Tôi vừa phấn khích vừa lo lắng. Tôi rời Seoul cùng gia đình khi mới ba tuổi; Tôi lớn lên ở Los Angeles và hiện nay sống ở San Francisco. Kể từ chuyến trở về đầu tiên, khi tôi 12 tuổi, tôi đã cảm thấy khó chịu khi biết rằng mình cũng là người nước ngoài đến Seoul. Trong một chuyến đi trước, tôi đỏ mặt mỗi khi một tài xế taxi nói rằng rõ ràng tôi không đến từ đó. Tôi mang đến bao nhiêu xấu hổ cho tổ tiên mình khi là một người Hàn Quốc có tiếng Anh lưu loát hơn ngôn ngữ mà họ nói?
Tuy nhiên, trên một trong những chiếc taxi đầu tiên tôi đi lần này, tôi và tài xế đã nói chuyện. Ông nói, ngày càng có nhiều gyopo, hay người Hàn Quốc hải ngoại, ở Seoul. Anh ấy khen tiếng Hàn của tôi. “Nó không ngon lắm,” tôi nói, lại xấu hổ. “Không, bạn nói trôi chảy,” anh ấy nói, tỏ ra tử tế và tôi đã rơi nước mắt.
“Những cây anh đào đã nở rộ, những bông hoa chóng tàn nở rộ. Gió lay động cành cây, những cánh hoa màu hồng như ren gật đầu như thể đang nói đồng ý với niềm tin mới của tôi: không có nơi nào đẹp hơn trên trái đất.”
Mặc dù vậy, tôi vẫn không thể không mang theo nỗi lo lắng này khi đến Mongtan, một nhà hàng thịt nướng cực kỳ nổi tiếng mới khai trương ở Yongsan vào năm 2019. Những vị khách muốn đến phải trực tiếp đăng ký vào danh sách chờ vào ngày dùng bữa . Bạn bè khuyên tôi nên đi sớm; Theo đó, tôi có mặt ngay sau khi cửa mở lúc 10 giờ sáng. Tôi cho họ biết tên mình, sau đó đi dạo dọc theo bức tường thành, với khung cảnh thót tim như đã nói ở trên, và khi tôi quay lại bàn của tôi đã sẵn sàng.
Mongtan chật cứng; mặc dù đó là bữa trưa các ngày trong tuần nhưng nơi này vẫn ồn ào và đậm chất lễ hội, với một chai rượu soju, bia hoặc rượu vang ở hầu hết các bàn. Tôi yêu cầu món ăn đặc trưng, udae kalbi hoặc sườn bò. Trong khi người phục vụ cắt miếng thịt cẩm thạch đậm đà, tôi thử cắn một miếng banchan, những món ăn được phục vụ kèm theo. Đó là một trong những món ngon nhất mà tôi từng ăn, kim chi băm đông lạnh ngon đến mức tôi tự hỏi, lần đầu tiên trong cuộc đời ngập tràn kim chi của mình, tại sao kem kim chi lại không phải là một món phổ biến. Tôi đã hoàn thành nó và yêu cầu vài giây. (Nói chung, khách luôn có thể yêu cầu banchan giây, phần ba và hơn thế nữa; người của tôi không phải là người ôn hòa.)
Tôi lẽ ra đã hài lòng – không, rất vui – chỉ với món banchan, nhưng giờ món sườn đã sẵn sàng. Người phục vụ bảo tôi nên ăn miếng nào, ăn khi nào, đồng thời bảo tôi ăn kèm từng miếng lần lượt với wasabi rong biển, trứng cá minh thái và doenjang, một loại tương đậu nành lên men đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Tôi bị ra lệnh xung quanh, điều này khiến cho việc ở Mongtan có cảm giác không khác gì việc ăn uống với những người lớn tuổi thường xuyên hống hách của tôi; điều này mang lại cảm giác êm dịu. Kalbi mọng nước. Vì tôi cũng không phải là người ôn hòa nên tôi xin thêm kalbi. Tôi đã ăn tất cả.
Tôi quay trở lại khách sạn của mình, Cung điện Josun tuyệt đẹp mang phong cách Art Deco, mở cửa vào năm 2021 tại quận Gangnam đầy phong cách. Mỗi lần tôi bước vào phòng, rèm cửa tự động mở rộng, để lộ tầm nhìn từ trần đến sàn đáng kinh ngạc của Seoul. Nhưng sau bữa trưa đó, tôi phải ngủ trưa nên tôi đóng cửa lại và nằm xuống.
Đêm muộn hôm đó, tôi vẫn chưa sẵn sàng cho bữa tối nên tôi đến một số quán bar phục vụ cocktail đầy sáng tạo ở Gangnam. Tôi đã nói chuyện về nghệ thuật pha chế cocktail của Seoul với Solla Park, nhân viên pha chế tại Le Chamber, quán bar đầu tiên tôi ghé thăm. Đó là một bài phát biểu ẩn đằng sau một thư viện giả nhỏ; Tôi đã thực hiện được ước mơ cả đời của mình bằng cách đẩy một cuốn sách cụ thể để làm cho cửa tủ sách trượt mở. Với những chiếc ghế da tối màu và bộ sưu tập rượu whisky phong phú, những tưởng tượng về thư viện ẩn giấu của tôi tiếp tục được thỏa mãn, nhưng tôi đã đến đó để thưởng thức những ly cocktail từng đoạt giải thưởng của Le Chamber, một trong số đó là sự kết hợp giữa bia gừng lên men trong nhà, rượu vodka ngâm nhân sâm, dứa, và vải thiều. Gần đây, Park đã lọt vào vòng chung kết quốc gia trong Lễ hội Cocktail đẳng cấp thế giới, được mệnh danh là giải Oscar về pha chế rượu. Cô nói: “Tham gia các cuộc thi là thời điểm tốt để phát triển kỹ năng của một người. “Nếu làm tốt, tôi có cảm giác như mình đang xứng đáng với sự tin tưởng của khách hàng ghé thăm Le Chamber.”
Tôi đi bộ xuống Zest, một quán bar nổi tiếng chuyên pha chế cocktail từ nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, cũng như tập trung vào tính bền vững và giảm thiểu chất thải. Men-Ge Mule mà tôi đặt hàng được làm bằng rượu soju được chưng cất từ nông trại đến thủy tinh ở thành phố Andong gần đó, nơi gia đình bố tôi sinh sống. Tôi đã nói chuyện về Andong với Danny Park, một nhân viên pha chế sống ở Arizona trước khi trở về Seoul. Ông nói, đồ uống của Zest đôi khi xuất phát từ việc thử nguyên liệu này với nguyên liệu khác và chỉ xem điều gì sẽ xảy ra. Cách tiếp cận này đã tạo ra con la hấp dẫn nhất trong đời tôi; Tôi nói với anh ấy điều này và anh ấy mỉm cười, không ngạc nhiên. Về nhà, tôi dừng lại ở một cửa hàng tiện lợi mở cửa suốt đêm và mua một túi mực khô xé nhỏ. Đó là một kết thúc hoàn hảo, mặn mà cho buổi tối.
Mực khô là một trong những món ăn vặt yêu thích của tôi khi còn nhỏ và ký ức tuổi thơ càng được gợi lại nhiều hơn ở Eatanic Garden, một nhà hàng thanh bình mới được trao sao Michelin bên trong Cung điện Josun. Đầu bếp, Jongwon Son, sử dụng các nguyên liệu từ thời thơ ấu làm nguyên liệu cho các món ăn của mình, và bữa trưa chín món khiến tôi ngạc nhiên với sự kết hợp tinh tế của các hương vị khiến tôi nhớ lại quá trình trưởng thành của chính mình cũng như những món tôi chưa từng nếm trước đây. Người bạn đồng hành của tôi, một người bạn không phải người Hàn Quốc và chưa lớn lên với kim chi và doenjang như những món ăn chủ yếu thời thơ ấu, cũng rất vui mừng. Một điểm nổi bật sẽ đọng lại trong tôi rất lâu sau khi tôi rời đi là món đậu phụ hun khói, nấm lên men và trứng cá muối.
“Tuy nhiên, trên một trong những chiếc taxi đầu tiên mà tôi bắt lần này, tôi và tài xế đã nói chuyện. Ngày nay, có rất nhiều gyopo, hay còn gọi là người Triều Tiên hải ngoại, ở Seoul. Anh ấy khen ngợi tiếng Hàn của tôi. “Nó không tốt lắm,” Tôi nói, lại xấu hổ. “Không, bạn nói trôi chảy,” anh ấy nói, tỏ ra tử tế và tôi đã rơi nước mắt.”
Son đã từng làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng ở San Francisco là Benu, Coi và Quince cũng như Noma ở Copenhagen. Ông nói: “Các đầu bếp có kinh nghiệm ở nước ngoài đang quay trở lại Hàn Quốc và mở nhà hàng, sử dụng nguyên liệu và hương vị địa phương”. Đây là điều tôi vẫn nghe thấy: rất nhiều người Hàn Quốc sống ở nơi khác đang quay trở lại. Họ đang kết hợp những gì họ đã học được ở Hàn Quốc và nước ngoài, và kết quả thật đáng kinh ngạc.
Sau bữa trưa, tôi xách vali đến Signiel Seoul, một khách sạn bên trong Tháp Lotte World, nơi tôi sẽ ở cho đến hết thời gian ở thành phố. Đó là tòa nhà cao nhất Hàn Quốc và tôi có một căn phòng trên tầng 94, nơi có tầm nhìn toàn cảnh thành phố: những tòa nhà chọc trời lấp lánh, những đường cao tốc và những cây cầu tựa như chuỗi ngọc, và dòng sông Hàn uốn lượn qua tất cả. giống như một dải ruy băng rộng và uốn cong.
Đó là khung cảnh mà tôi lại ngưỡng mộ từ phòng tắm hơi tông màu xám, trang nhã của Signiel, nơi có hồ bơi nước nóng và bể ngâm nước lạnh. Trên trái đất này có rất ít thứ có thể thư giãn bằng việc nhảy từ nước nóng xuống dòng nước lạnh, vì vậy tôi đã làm điều này vài lần, bộ não thường lo lắng của tôi rơi xuống, một lần, yên lặng. Tôi cũng được mát-xa, trị liệu toàn thân bằng tinh dầu của Signiel; sau đó, để thư giãn hơn, tôi đi khắp thị trấn để chăm sóc da mặt.
Tôi phải thừa nhận rằng tôi hơi hoài nghi về việc chăm sóc da mặt. Tôi nghĩ rằng thói quen của riêng tôi đã đủ liên quan đến mức tôi không cần phải trả tiền cho người khác để bôi đồ lên mặt mình. Nhưng tôi đang ở Seoul, và đối với một người đam mê chăm sóc da như tôi, huyết thanh, mặt nạ và các sản phẩm khác của Sulwhasoo là những điều tuyệt vời nhất dành cho làn da Hàn Quốc. Khi đó, spa Sulwhasoo có thể được coi là một địa điểm hành hương, nếu làn da là thánh, mặc dù tôi cho rằng nó đại loại như vậy, cơ thể là một ngôi đền và làn da là cơ quan lớn nhất của nó…nghe này, điều tôi đang nói là , Tôi rất hào hứng với điểm dừng tiếp theo của mình. Tôi đã yêu cầu liệu pháp tái tạo sức khỏe bằng nhân sâm và ngọc bích, bao gồm đắp mặt nạ, bôi ngọc bích và mát-xa, và cảm giác thư giãn đến mức tôi đã ngủ quên hai lần.
Nhưng quan trọng hơn, nó đã làm gì với làn da của tôi? Nó thật mềm mại. Tôi bừng sáng như thể các tế bào biểu bì đã biến thành những ngôi sao nhỏ. Tôi đã nói chuyện với Eun Cho, ở quầy lễ tân, về lý do tại sao mọi người đến thăm Seoul có thể muốn đến spa Sulwhasoo so với vô số lựa chọn khác, và cô ấy cho rằng đó là hiệu ứng “đặc biệt, ấn tượng trước và sau”. Spa dựa trên sự kết hợp giữa sản phẩm và kỹ thuật, dựa trên cả liệu pháp truyền thống của Hàn Quốc và sự đổi mới liên tục. Cô nói: “Chúng tôi không ngừng giáo dục bản thân.
Giáo dục và đổi mới nghiêm ngặt cũng là trọng tâm trong sự lãnh đạo của Nhà hàng Onjium, nơi được gắn sao Michelin và Onjium, một viện nghiên cứu văn hóa. Onjium được dẫn dắt bởi các đầu bếp Eun-hee Cho và Sung-bae Park; Cho rất thông thạo về quá khứ ẩm thực của Hàn Quốc. Cô nói: “Onjium nghiên cứu món ăn truyền thống bằng cách tham khảo các tài liệu được truyền lại, tài liệu lịch sử và sách dạy nấu ăn cổ xưa. “Sau đó, chúng tôi tìm và giới thiệu những món ăn Hàn Quốc đã bị lịch sử lãng quên.” Đó là nền giáo dục mà cô và Park biến thành những phát minh được thiết kế để thu hút khẩu vị đương đại, từ đó tạo ra một số món ăn độc đáo, hấp dẫn nhất mà tôi từng xem. Món cháo bào ngư của Onjium được làm từ bào ngư xào được ninh nhừ với cơm nắm. Đó là một món ăn phức tạp và tinh tế mà tôi thích ăn vào mỗi buổi sáng.
Sau bữa trưa tại Onjium, tôi đi bộ ngang qua những bức tường đá của Cung điện Cảnh Phúc, những phiên bản của bức tường này đã tồn tại ở nơi này từ năm 1395. Tôi có kế hoạch gặp một người bạn, tiểu thuyết gia người Mỹ gốc Hàn Krys Lee, tại một quán trà, Osulloc. Cô ấy đã sống ở Seoul nhiều năm nên tôi đã nhờ cô ấy giúp định hình hành trình của mình. Trong lúc uống trà xanh, Lee và tôi trò chuyện về việc Seoul đang thay đổi nhanh chóng như thế nào. Một phần của sự năng động này xuất phát từ sự thôi thúc đặc trưng của người Hàn Quốc là nỗ lực hết sức có thể vào những gì chúng tôi làm. Lee lưu ý rằng người Hàn Quốc có xu hướng không chỉ đặt mục tiêu tạo ra những chiếc bánh pizza nổi bật; một người đặt mục tiêu giành chiến thắng trong các cuộc thi pizza ở Ý. Đối với tôi, đây là một sự thúc đẩy dễ nhận biết, một động lực có thể vừa là động lực vừa khiến tôi hoàn toàn kiệt sức. Theo kinh nghiệm của tôi, bao gồm trong sự thôi thúc này là niềm khao khát được làm điều đúng đắn cho người dân của mình, cố gắng làm cho chúng ta, cũng mơ hồ như “chúng ta” có thể, tự hào. Tương tự như vậy, có lẽ nó luôn có thể mang lại cho chúng ta sự xấu hổ. Lee và tôi đã cười về điều này khi chúng tôi uống trà rất ngon và có giải thưởng.
Tôi đang ở Bukchon, một khu phố gần một số phòng trưng bày nghệ thuật và bảo tàng hàng đầu của Hàn Quốc thuộc sở hữu của Seoul, vì vậy tôi đi bộ qua những con đường quanh co đầy hanok để ghé qua một số: Phòng trưng bày Kukje, Museumhead và Trung tâm Nghệ thuật Sonje. Tại Art Sonje, một bảo tàng tư nhân, tôi đã nói chuyện với trợ lý giám tuyển Sohyun Kim. Cô nói, Seoul là một “trung tâm khổng lồ, đang phát triển” của nghệ thuật đương đại, với sự chú ý ngày càng tăng và sự quan tâm của quốc tế. Năm ngoái, Seoul đã cùng với London, Thành phố New York và Los Angeles trở thành địa điểm tổ chức hội chợ nghệ thuật Frieze thường niên. Kim, người từng sống ở Sydney và London, chuyển đến Hàn Quốc vài năm trước sau khi nhận thấy rất nhiều phòng trưng bày quốc tế đang mở chi nhánh tại thủ đô. Art Sonje tập trung vào các nghệ sĩ trẻ, và tôi bị mê hoặc bởi các tác phẩm điêu khắc trên vải của Hannah Woo, những tác phẩm sống động gợi lên cơ thể phụ nữ, hoa lan và dơi. Tôi có thể vui vẻ dành một tuần với nghệ thuật của Seoul, nhưng tôi lại thấy đói.
Tôi dừng lại ở Gaeseong Mandu Koong gần đó, một nhà hàng trong một ngôi nhà hanok truyền thống, nơi những chiếc bánh bao to, tròn trịa được chế biến bằng tay. Tôi ăn nhiều hơn mức cần thiết rồi quay về khách sạn. Signiel tương đối xa trung tâm thành phố, một điểm đến xứng đáng vì tầm nhìn của nó, nhưng có một lý do khác khiến mọi người có thể rất muốn đến khu vực đó của thị trấn: Chợ Garak, nơi bao gồm một trong những khu chợ rộng lớn, lộng lẫy của Seoul. các chợ cá. Các khu chợ khác, đặc biệt là Noryangjin, được biết đến nhiều hơn; Garak, một địa điểm du lịch ít hơn, có thể là địa điểm yêu thích của tôi. Một người bạn sống ở Hàn Quốc, Arar Han, đã khuyên bạn nên đến Garak’s Stall A28 để mua daegae, hay còn gọi là cua tuyết, đang vào mùa. Tôi dẫn theo một người bạn không nói được tiếng Hàn. Kế hoạch của tôi là giả vờ rằng tôi cũng không nói được tiếng Hàn để kiểm tra xem Garak có thể điều hướng được cho những người như anh ấy hay không.
Dù chợ có quy mô lớn nhưng quầy đánh số rất dễ tìm, bạn tôi chỉ vào những con cua sống. Một mẫu vật được kéo ra khỏi bể, cho vào thùng và gửi lên tầng ba khi chúng tôi theo sau, đến một nhà hàng nơi cua sẽ được nấu cho chúng tôi. Đã đến giờ ăn trưa và nhà hàng đang đông khách. Chân cua hấp đã đến. Một lần nữa, tôi choáng ngợp; Tôi ăn khá nhiều cua, nhưng đây là món ngon nhất tôi từng nếm. Bạn tôi gọi rượu soju; Tôi vẫn im lặng. Công việc diễn xuất của tôi đã thất bại khi, với tư cách là một nhân viên phục vụ đồ uống cho chúng tôi, cô ấy đã nói thẳng với tôi.
“Bạn nói tiếng Hàn phải không?” Cô ấy hỏi, đặt tay lên vai tôi. Tôi không có mặt poker. Kế hoạch của tôi thất bại; Tôi gấp lại.
“Tôi làm! Tôi phải tiến hành nghiên cứu!” Tôi đã giải thích. Cô cười lớn rồi mang món cuối cùng ra, món cơm chiên làm từ phần cua còn lại. Nó đậm đà và phức tạp, có chiều sâu và hương vị đến mức tôi lại thấy mình rơi nước mắt. Tôi biết rằng, lần tới khi tôi đến Seoul, tôi sẽ quay lại Garak chỉ vì điều này. Cầu mong điều đó sớm xảy ra. Tôi không sống ở Seoul, nhưng nơi đây vẫn luôn là một ngôi nhà.
Seoul của R. O. Kwon
Nơi ở
Cung điện Josun: Khai trương tại Gangnam vào năm 2021, khách sạn theo phong cách Art Deco này, một thành viên của Bộ sưu tập sang trọng, có 254 phòng và dãy phòng tinh tế.
Signiel Seoul: Để có tầm nhìn ấn tượng, bạn không thể bỏ qua khách sạn Gangnam 235 phòng này, kéo dài từ tầng 87 đến tầng 101 của Lotte World Tower, tòa nhà cao nhất Hàn Quốc. Stay, nhà hàng Pháp của khách sạn, có thể làm món trứng mềm nhất, béo ngậy nhất mà tôi từng ăn.
Ăn uống ở đâu
Vườn Eatanic: Với màu ngọc bích và hòn đảo rêu trung tâm, nhà hàng được gắn sao Michelin nằm trên tầng 36 của Cung điện Josun này gợi nhớ đến một khu vườn yên tĩnh. Nhà bếp phục vụ các món ăn Hàn Quốc thanh tao, được sáng tạo lại.
Gaeseong Mandu Koong: Những chiếc bánh bao kiểu Gaeseong to, tròn trịa được chế biến bằng tay hàng ngày qua ba thế hệ tại ngôi nhà hanok truyền thống này ở Jongno.
The Great Hong Yuan: Nhà hàng này cũng nằm trên tầng 36 của Cung điện Josun, phục vụ các món ăn Trung Quốc cao cấp như jjamppong thơm ngon, nhiều sắc thái hoặc súp mì hải sản cay. Yêu cầu ngồi bên cửa sổ để ngắm nhìn toàn cảnh thành phố.
Le Chamber: Đẩy một cuốn sách để mở một cánh cửa bí mật và tiết lộ anh chàng trai đẹp trai này ở Gangnam. Nếu không quá bận rộn, người pha chế sẽ vui lòng pha cho bạn một ly cocktail riêng.
Mongtan: Bạn có thể phải chờ đợi rất lâu tại nhà hàng thịt nướng náo nhiệt ở Yongsan này, nơi udae galbi, hay sườn bò, được nướng trên than củi và rơm rồi nướng trên nắp nồi.
Nhà hàng Onjium: Tại nhà hàng nhỏ được trao sao Michelin ở Jongno này, các nguyên liệu theo mùa được sử dụng để chế biến các món ăn đã được sáng tạo lại sau nhiều năm nghiên cứu. Có những đồ gốm tuyệt đẹp được trưng bày cũng như một “phòng truyền cảm hứng” ở tầng dưới, nơi các đầu bếp tìm kiếm ý tưởng.
Osulloc Tea House: Chuỗi quán trà hiện đại này phục vụ các loại trà và món tráng miệng nóng, lạnh. Nó có thể bận rộn, nhưng bạn có thể có được một cốc để đi. Nó cũng cung cấp những món quà tuyệt vời để mang về nhà.
Zest: Quán bar Gangnam tối giản này là một hoạt động bền vững, giảm thiểu chất thải. Ngay cả mật ong nguyên chất của quán cũng được lấy từ những người nuôi ong ở thành thị.
Phải làm gì
Trung tâm nghệ thuật Sonje: Bảo tàng nghệ thuật tư nhân ba tầng ở Jongno với các tác phẩm đương đại từ Hàn Quốc và trên toàn cầu. Bảo tàng ưu tiên công việc của các nghệ sĩ trẻ.
Tường thành: Tản bộ dọc theo bất kỳ khu vực nào của bức tường pháo đài hùng vĩ của Seoul để thoát khỏi sự náo nhiệt của đô thị.
Chợ bán buôn Garak: Một khu chợ rộng lớn ở khu vực Songpa, nơi bạn có thể mua hải sản ở tầng trệt và gửi lên nhà hàng ở tầng trên để nấu chín. Miễn là bạn không đi vào thời gian mở hoặc đóng cửa thì sẽ không quá đông đúc.
Phòng trưng bày Kukje: Một phòng trưng bày nghệ thuật ở Samcheongdong cam kết trưng bày các nghệ sĩ nổi tiếng từ nước ngoài bao gồm Louise Bourgeois và Jenny Holzer—và giáo dục khán giả quốc tế về nghệ thuật Hàn Quốc.
Leesle: Một cửa hàng nhỏ, đầy màu sắc ở Hongdae với trang phục hanbok hiện đại được các ngôi sao K-pop yêu thích.
Khách sạn Sulwhasoo Spa Lotte: Spa này, đến từ một thương hiệu chăm sóc da nổi tiếng, cung cấp nhiều liệu pháp chăm sóc da mặt và cơ thể. Bạn sẽ rời đi rực rỡ và thư giãn.
Phiên bản của câu chuyện này lần đầu tiên xuất hiện trên tạp chí Travel + Leisure số tháng 8 năm 2023 với tiêu đề “Trái tim và Seoul”.
Theo: travelandleisure
