Hướng dẫn về suối nước nóng chữa bệnh ở Kyushu, Nhật Bản. “Nào, tôi sẽ đưa bạn đi tham quan địa ngục,” hướng dẫn viên của tôi giải thích khi chúng tôi leo lên xe tải của cô ấy. Với khách sạn của chúng tôi ở đằng xa phía sau, toàn bộ thị trấn Beppu đột nhiên hiện ra trong tầm nhìn qua kính chắn gió; nó trông như thể thành phố đang bốc cháy.
Những đám khói dày đặc bốc lên như những cây cột trắng ở phía xa, lấn át những ngôi nhà rải rác bên dưới – hướng dẫn viên của tôi giải thích về “sự thoát hơi nước” – hình thành nên một chiếc bánh mì kẹp thịt nhỏ bên bờ biển nằm trên đỉnh một trong những khu vực địa nhiệt hoạt động mạnh nhất ở Nhật Bản.
Hướng dẫn về suối nước nóng chữa bệnh ở Kyushu, Nhật Bản
Beppu nằm trên đảo Kyushu—cực nam nhất trong số bốn hòn đảo lớn nhất của Nhật Bản—một điểm đến được tôn sùng trên khắp đất nước vì lịch sử phong phú và những kỳ quan thiên nhiên vô tận. Chính tại đây, Phật giáo lần đầu tiên đến bờ biển Nhật Bản vào thế kỷ thứ sáu, trước khi hòa trộn với truyền thống tôn thờ tự nhiên của địa phương để hình thành giáo phái Thần đạo. Kyushu – và cụ thể hơn, thành phố Nagasaki – cũng là cảng duy nhất mở cửa cho thương mại nước ngoài trong nhiều thế kỷ bị Mạc phủ Tokugawa tự áp đặt. Mặc dù việc tiếp xúc với thế giới bên ngoài bị hạn chế nghiêm trọng, nhưng ảnh hưởng từ các thương nhân Bồ Đào Nha vẫn lặng lẽ lan truyền, đặc biệt là trong ẩm thực và dệt may địa phương.
Ngày nay, Kyushu được biết đến nhiều nhất nhờ thiên nhiên—nơi trái đất núi lửa đang rung chuyển của Nhật Bản mở ra thành một vùng đất phát triển ấn tượng với những đỉnh núi bốc khói, những khu rừng rậm rạp tươi tốt, những con suối róc rách và những hố bùn. Đất sét giàu có được kéo thành gốm sứ huyền ảo, nổi tiếng khắp cả nước; các sản phẩm địa phương, bao gồm một loạt các loại trái cây có múi độc đáo, phát triển dồi dào; và những dòng sông sôi được làm mát và quây quần tại các thị trấn nghỉ mát, nơi du khách từ khắp nơi trên thế giới đến để xoa dịu xương cốt mệt mỏi của họ.
Beppu là một trong những điểm đến spa được tìm kiếm nhiều nhất trên đảo. Văn hóa onsen (suối nước nóng) phổ biến đến mức nhiều người cao tuổi không có nước sinh hoạt trong nhà, họ thích sử dụng một trong vô số nhà tắm chung gần đó chỉ với vài yên mỗi ngày. “Đó là bí quyết trường thọ của đất nước chúng tôi,” người hướng dẫn của tôi lưu ý khi chúng tôi bắt đầu cái được gọi là jigoku meguri, một chuyến tham quan cái gọi là “địa ngục” của thành phố: những vạc nước khoáng và bùn tự nhiên. Vòng đua, dừng lại ở tám điểm dị thường địa chất, là điểm thu hút chính của khu vực và sắp sửa trở nên lộng lẫy khi các hồ bơi khác nhau — mỗi hồ có một sắc thái khác nhau gồm xanh lam, xanh lá cây, nâu và đỏ — được trang trí bằng các vị thần ma quái, quầy hàng lưu niệm và động vật lưu động. Lý do thực sự để ghé thăm là để nếm thử nhiều loại thực phẩm khai thác sức mạnh cực độ của những điểm nóng sôi này để hấp bánh bao thịt, bánh ngọt và thậm chí cả nồi nabe đầy rau và hải sản đến mức hoàn hảo.
Sau bữa trưa, tôi trở về khách sạn để tận mắt trải nghiệm bí mật của những con suối giàu khoáng chất giúp người dân địa phương sống sung túc đến hàng trăm người. Nằm trên một đỉnh đồi nhìn ra thành phố, ANA InterContinental Beppu Resort & Spa mới mở cửa trước đại dịch COVID vài phút và kể từ đó đã nổi lên như một ngọn hải đăng cho du khách quốc tế hạng sang, đặc biệt là du khách Hàn Quốc (Kyushu gần Busan hơn Tokyo theo đường chim bay ), những người tìm cách bổ sung phương pháp tắm kiềm vào chế độ làm đẹp khó tính của họ. Với một loạt các hồ bơi nước nóng và thậm chí cả suối nước nóng riêng trong các dãy phòng, trọng tâm của khu nghỉ dưỡng là nghỉ ngơi và thư giãn, được hỗ trợ bởi một spa rộng rãi kết hợp các phương pháp điều trị và chăm sóc sức khỏe của Thái Lan với phong tục chữa bệnh của Nhật Bản.
Ngày hôm sau, tôi đi sâu hơn vào đất liền, cách bờ biển một giờ lái xe, đến làng Yufuin; đối trọng thôn quê với đô thị Beppu. Chính ở đây, sự khác biệt của văn hóa onsen kết hợp với một nét tinh tế nhất định của châu Âu thay vì các truyền thống Đông Á khác. Vào những năm 1970, một nhóm doanh nhân coi du lịch là chìa khóa để vực dậy nền kinh tế địa phương của họ và lên đường đến Đức để tìm kiếm nguồn cảm hứng từ các thị trấn nghỉ mát của đất nước. Khi họ trở về từ Baden-Baden, những con đường lát đá cuội đã được lát và những ngôi nhà trang trí bằng bánh gừng được dựng lên giữa một loạt các khu nghỉ dưỡng nhỏ tận dụng nguồn nước nóng tự nhiên của khu vực.
Ngày nay, Yufuin vẫn là một điểm hành hương cố gắng và đúng đắn cho những người tìm kiếm sức khỏe ở Nhật Bản, và gần đây đã lọt vào tầm ngắm của bộ máy bay phản lực cũng như việc khai trương KAI Yufuin hoàn toàn mới ở ngoại ô thị trấn. Những ngôi nhà hiện đại do kiến trúc sư nổi tiếng Kengo Kuma thiết kế hoàn toàn tương phản với vòng xoáy của những cánh đồng lúa bậc thang xung quanh. Bên trong, du khách thưởng thức các bữa ăn kaiseki nhiều món công phu nhằm tôn vinh các sản phẩm được trồng và nuôi dưỡng trong vùng — sau đó, du khách có thể đến các bồn tắm suối nước nóng ngoài trời rộng lớn được che mát bởi sự riêng tư của những cây ăn quả xung quanh.
Vào buổi sáng, cơ bắp săn chắc và da trơn như hải cẩu, tôi tìm đường đến ga xe lửa để bắt đầu hành trình về nhà – nếu so sánh thì một viễn cảnh còn kinh khủng hơn nhiều.
Bốn Bước Tắm Onsen Truyền Thống…
Khả năng chữa bệnh của việc ngâm mình trong nước nóng, giàu khoáng chất đã được ghi chép rõ ràng trong suốt 1.500 năm qua của lịch sử Nhật Bản, và nhiều quy tắc cũng như thực hành hầu như không thay đổi qua nhiều thế kỷ. Trong khi một số nhà trọ cao cấp trên khắp đất nước có cơ sở tắm riêng, hầu hết các onsen đều hướng đến mục đích sử dụng công cộng hoặc chung. Thực hiện theo các bước đơn giản này để nhanh chóng trở thành chuyên gia.
1/ Vào
Ở lối vào mỗi cơ sở tắm, sẽ có một khu vực để bạn cởi giày. Xa hơn bên trong sẽ có một khu vực thứ hai để cởi bỏ tất cả quần áo của bạn và để lại điện thoại di động của bạn. Tất cả khách phải tắm hoàn toàn khỏa thân—không có ngoại lệ—và hình xăm cũng bị cấm. Là dấu ấn của mafia yakuza, hình xăm có thể được che bằng băng nếu chúng nhỏ. Các bể tắm được phân chia theo giới tính—một lá cờ màu xanh đánh dấu lối vào dành cho nam và một lá cờ đỏ đánh dấu lối vào dành cho nữ.
2/ Tắm rửa
Trước khi vào suối nước nóng, bạn cần tắm sạch toàn bộ cơ thể. Các buồng tắm sẽ hiện ra ngay khi bạn bước vào khu vực tắm. Ngồi trên một chiếc ghế đẩu thấp và tắm rửa sạch sẽ bằng xà phòng và dầu gội thường được cung cấp. Mái tóc dài nên được cố định và tránh ra khỏi lối đi, đảm bảo rằng bạn không có bọt trước khi bước vào suối và lấy một chiếc khăn tay nhỏ, thứ mà nhiều người tắm sử dụng để trang nhã khi họ tiến về phía hồ bơi.
3/ Lội nước
Đầu tiên, tóc và khăn lau tay của bạn không bao giờ được chạm vào nước; một số khách đội khăn lên đỉnh đầu khi họ không dùng khăn để chấm lông mày hoặc lau khô tay. Thông thường, có thể có nhiều hồ bơi với nước chảy róc rách ở các nhiệt độ khác nhau—mỗi khách đang trong hành trình chăm sóc sức khỏe của riêng mình, ngâm mình trong vài phút ở mỗi hồ, ngồi quanh mép hồ để hạ nhiệt, sau đó quay trở lại. Bạn có thể nghe thấy khách sử dụng đặc biệt kỹ thuật thở, mà nhiều người tin rằng có thể làm tăng khả năng hấp thụ khoáng chất của cơ thể bạn đối với nước. Trong khi nhiều khách tắm với bạn bè, cuộc trò chuyện phải luôn được giữ trong im lặng và thì thầm.
4/ Hoàn tất
Khi bạn đã hoàn tất, hãy cân nhắc việc dừng lại dưới vòi hoa sen trên đường ra ngoài để rửa sạch nhẹ nhàng, nhưng theo thông lệ, bạn không nên tắm kỹ lại cơ thể vì bạn muốn giữ lại các khoáng chất tự nhiên trên da để chúng tiếp tục phát huy tác dụng kỳ diệu của mình. Bạn nên lịch sự sử dụng chiếc khăn tay nhỏ của mình để lau khô cơ thể tốt nhất có thể trước khi vào khu vực thay đồ, nơi đang chờ những chiếc khăn khô lớn hơn.
…và bốn điểm đến suối nước nóng khác để khám phá
Nếu bạn không có thời gian để khám phá Kyushu, có rất nhiều thị trấn và khu nghỉ dưỡng onsen khác nằm rải rác trên khắp đất nước với loại nước khoáng sủi bọt tự nhiên của riêng họ.
1/ Suối nước nóng Kaga
Trước khi các chuyến bay thương mại ra đời, tỉnh Ishikawa là một trong những điểm đến được lựa chọn để nghỉ ngơi và thư giãn của đất nước. Thị trấn Kaga, ngay bên ngoài thành phố lớn Kanazawa, tràn ngập các nhà trọ nơi du khách có thể ngâm mình trong làn nước địa nhiệt dồi dào. Sau một thời gian sa sút (do Hawaii là điểm đến được lựa chọn cho du khách Nhật Bản), khu vực này đã quay trở lại với một loạt các ryokan hào nhoáng hấp dẫn người dân địa phương cũng như du khách quốc tế. Dẫn đầu nhóm là Beniya Mukayu, một khách sạn Relais & Chateaux được điều hành bởi một nhóm vợ chồng, những người yêu mến tất cả các vị khách của họ trong những khu vực xung quanh bình dị mang lại cảm giác hậu hiện đại hơn là xa hoa. Đừng bỏ lỡ lớp học kéo dài lúc sáng sớm của vợ Sachiko và nhớ thưởng thức các sản phẩm làm đẹp của Yakushiyama sau khi tắm. Vào buổi tối, thực đơn viết tay vào giờ ăn tối là một dấu ấn cá nhân bổ sung và tạo nên một vật kỷ niệm tuyệt đẹp.
2/ Hakone
Là điểm đến yêu thích của những người Tokyo đi nghỉ cuối tuần, bạn có thể dễ dàng đến Hakone bằng Romancecar, một dịch vụ xe lửa kéo dài 80 phút dọc theo Tuyến Odakyu đưa hành khách ra khỏi làn khói mù mịt và đi vào chân núi Phú Sĩ. Là điểm dừng chân nổi tiếng trong chuyến du lịch giới thiệu Nhật Bản của hầu hết khách du lịch, các ryokan ở Hakone luôn tràn ngập khách quốc tế, nhưng đó không hẳn là một điều tồi tệ—nhiều nhà nghỉ lai giữa truyền thống Nhật Bản với xu hướng quốc tế, như Hotel Indigo Hakone Gora nơi khách có thể mặc đồ tắm và ngâm mình trong hồ bơi dành cho cả nam và nữ. Là nơi yêu thích của người phương Tây, Gora Kadan nằm trong khu vườn hoàng gia cổ kính và đi kèm với con dấu phê duyệt của Relais & Chateaux; du khách trong nước đổ xô đến Hanaori Ashinoko để có trải nghiệm ngâm mình thoải mái hơn.
3/ Nikko
Hầu hết mọi người đến thăm tỉnh Tochigi để chiêm ngưỡng bộ sưu tập các đền thờ được UNESCO bảo vệ, được xây dựng vào thế kỷ 17 để tôn vinh Tokugawa Ieyasu, người thống nhất vĩ đại của Nhật Bản thời phong kiến. Thật đáng để ở lại qua đêm sau khi đám đông đã giảm dần để nhúng một ngón chân vào những hồ nước ấm nằm rải rác khắp khu vực. Bắt đầu tại khách sạn Ritz Carlton Nikko mới hoàn thành gần đây, có tầm nhìn bao quát ra Hồ Chuzenji nằm giữa một số ngọn núi có rừng. Hãy thử KAI Kinugawa để có trải nghiệm ryokan cao cấp mang phong cách Nhật Bản không khoan nhượng trong khi pha trộn một chút nét hiện đại.
4/ AmanKyoto
Bạn không cần phải mạo hiểm đến vùng nông thôn để tận hưởng một buổi tắm suối nước nóng. Tại Aman Kyoto, nguồn nước giàu khoáng chất được bơm vào từ cách xa hàng dặm để quý khách có thể thưởng thức tại chỗ, chỉ cách một số ngôi đền được thèm muốn nhất của cố đô vài dãy nhà. Các phần ngâm mình là một phần trong phương pháp chăm sóc toàn diện của Aman, kết hợp giữa tắm với đi bộ ngắm cảnh trong khuôn viên rừng của nơi nghỉ, yoga buổi sáng có hướng dẫn, shiatsu chuyên dụng và các buổi châm cứu, cũng như các bữa ăn được chuẩn bị cẩn thận tại Taka-an, địa điểm tổ chức omakase của Aman. Ở lại đây đi kèm với một cảnh báo: khách thường bị ru ngủ trong trạng thái thư giãn cực độ đến mức họ thường ném danh sách việc cần làm trong chùa của mình và thay vào đó tìm đến chỗ ở.
Theo: Vouge
Đây đúng là những nét văn hóa thú vị của người Nhật. Nào bạn hãy cùng chúng tôi khám phá ngay Tour Nhật Bản 7 Ngày 6 Đêm: KOBE-OSAKA-KYOTO-NAGOYA-YAMANASHI-FUJI-TOKYO đấy nhé
