Khám phá thành phố đá cổ của Campuchia: Với những ngôi đền đầy cảm hứng, những quán cà phê đầy màu sắc và những con đường thủy êm đềm, Siem Reap là một viên ngọc quý của Đông Nam Á.
Siem Reap là một thành phố vui vẻ đón nhận du khách như những người bạn cũ. Khu vực này là nơi đặt các thủ đô liên tiếp của Đế chế Khmer từ thế kỷ thứ 9 đến thế kỷ 15. Những tàn tích, được gọi chung là Công viên khảo cổ Angkor, nằm cách trung tâm thành phố khoảng bốn dặm về phía bắc.
Rễ cây đa khổng lồ quấn quanh tàn tích của ngôi đền Ta Prohm.
Khu phức hợp rộng 150 dặm vuông, bao gồm Đền Angkor Wat nổi tiếng, là điểm thu hút khách du lịch lớn nhất của Siem Reap. Nhưng trong những năm gần đây, điểm đến cổ kính nhưng năng động này đã thu hút du khách ở lại lâu hơn và khám phá những khía cạnh khác của nó. Một vài ngày ở thành phố Campuchia này cho thấy rằng Siem Reap nằm giữa những điều tốt đẹp nhất của cả hai thế giới—một quá khứ huy hoàng và một hiện tại sống động. Cách tốt nhất để tìm hiểu nó là khám phá nó một cách từ từ, từng câu chuyện một.
Khám phá thành phố đá cổ của Campuchia
Ngày 1: Nhiều đền chùa
Không có cách nào tốt hơn để bắt đầu một chuyến đi đến Siem Reap hơn là dậy sớm trước bình minh để khám phá Công viên khảo cổ Angkor. Xe tuk-tuk (xe kéo tự động) sẽ đưa bạn đến đó trong 20 phút, nhưng bạn cũng có thể đến khu phức hợp bằng xe đạp, đi trên những con đường rộng lớn được bao quanh bởi khu rừng tươi tốt. Gói bữa sáng của bạn và dành cho Di sản Thế giới của UNESCO ít nhất bốn đến năm giờ. Bất chấp đám đông ngột ngạt bên ngoài, những ngôi đền trông thật hùng vĩ in bóng dưới ánh mặt trời mọc và bầu trời màu hồng cam.
Trải rộng trên một khu vực rộng lớn, khu vực này có những tàn tích đáng kinh ngạc của những ngôi đền, kênh đào và hồ chứa bằng đá sa thạch do người Khmer xây dựng từ thế kỷ thứ 9 đến thế kỷ 14. Angkor Wat, ngôi đền nổi tiếng nhất, là tượng đài tôn giáo lớn nhất thế giới, có diện tích gần một dặm vuông. Nó được vua Suryavarman II xây dựng như một ngôi đền Hindu vào đầu thế kỷ 12 và dành riêng cho Thần Vishnu. Vào thế kỷ 14 hoặc 15, nó đã được chuyển đổi thành một địa điểm Phật giáo và tiếp tục là một địa điểm quan trọng đối với những người theo đạo Phật Nguyên thủy. Bên trong, các bức tường trở nên sống động với những hình chạm khắc tuyệt đẹp về các cảnh trong Ramayana và Mahabharata. Trên một bức tường khác, 88 Asuras được chạm khắc và 92 vị thần dường như đang càu nhàu trong nỗ lực minh họa truyền thuyết Hindu về Sự khuấy động của Biển Sữa. Gần đó, các apsara được chạm khắc mỉm cười bí ẩn khi họ phô trương những kiểu tóc cầu kỳ.
Gần Angkor Wat là Angkor Thom, khu phức hợp rộng 3,5 dặm vuông từng là thủ đô cuối cùng của Đế quốc Khmer. Cấu trúc lộng lẫy nhất còn lại của nó là Đền thờ Phật giáo Bayon, những ngọn tháp được chạm khắc với 216 khuôn mặt tươi cười khổng lồ.
Từ Angkor Thom, hãy đi về phía đông trên Little Circuit với những quần thể tu viện tuyệt đẹp và những ngôi đền nhỏ hơn. Ngôi đền Ta Prohm, xuất hiện trong bộ phim Lara Croft: Tomb Raider năm 2001, là một địa điểm yêu thích của khách du lịch. Rễ cây đa khổng lồ ôm lấy những tàn tích là điểm thu hút chính. Big Circuit, một cụm đền thờ xa hơn về phía đông bắc của Angkor Thom, có các ngôi đền Preah Khan và Pre Rup, mỗi ngôi đền đều tuyệt vời theo cách riêng của nó.
Thư giãn trên Phố Pub, trung tâm mát mẻ của Siem Reap, thưởng thức bữa trưa thịnh soạn tại tiệm bánh Pháp và quán cà phê Blue Pumpkin, một cửa hàng lớn đầy nắng nổi tiếng với bánh ngọt, kem hấp và kem. Hãy thử món kuthiew của Campuchia, một món mì trắng truyền thống với thịt lợn hoặc thịt gà, khi bạn nằm dài trên những chiếc ghế dài ở tầng trên. Blue Pumpkin cũng phục vụ các món bít-tết, bánh mì kẹp thịt và mì ống ngon miệng.
Lấy một ly cà phê tại New Leaf Book Café gần đó và tìm hiểu sâu về lịch sử của Campuchia. Hiệu sách phi lợi nhuận này có một bộ sưu tập sách khổng lồ bằng nhiều ngôn ngữ khác nhau. Những cuốn hồi ký mạnh mẽ cung cấp cái nhìn sâu sắc về tội ác diệt chủng của Khmer Đỏ, chẳng hạn như First They Killed My Father: A Daughter of Campuchia Remembers của Loung Ung và When Broken Glass Floats: Growing Up Under the Khmer Rouge của Chanrithy Him.
Nếu bạn vẫn còn năng lượng, hãy tham gia lớp học nấu ăn Khmer kéo dài ba giờ tại Nhà hàng Le Tigre de Papier. Lớp học bắt đầu bằng việc dừng chân tại chợ Psa Cha để tìm nguồn nguyên liệu cho bữa ăn ba món. Khám phá cốt lõi của ẩm thực Campuchia bằng cách học cách làm amok, món ăn truyền thống của người Khmer gồm cà ri cá, thịt gà hoặc thịt bò hấp trong lá chuối. Ngoài ra, hãy tìm hiểu cách làm prahok, loại bột cá lên men đằng sau hầu hết các món ăn truyền thống của người Khmer. Và phần hay nhất: Bạn có thể ăn những gì bạn nấu.
Tự thưởng cho mình một buổi mát-xa tại See Hands Massage, nơi các nhà trị liệu bị suy giảm thị lực cung cấp các liệu pháp mát-xa bằng dầu tuyệt vời.
Ngày 2: Trái tim sắt đá
Rời khỏi con đường mòn và đi đến tàn tích của Banteay Srei, nằm cách trung tâm thành phố Siem Reap khoảng một giờ. Khởi hành ngay sau khi mặt trời mọc để khám phá ngôi đền sa thạch đỏ có từ thế kỷ thứ 10 dành riêng cho Thần Shiva. Những bức phù điêu hình những con khỉ canh gác hung dữ và những sinh vật thần thoại có răng dường như giám sát hoạt động của ngôi đền. Một tác phẩm chạm khắc tinh xảo mô tả một câu chuyện từ Mahabharata, trong đó Chúa Krishna và Arjun đốt cháy khu rừng Khandava. Cảnh tượng chi tiết đầy cảm hứng cho thấy Chúa Indra cưỡi voi ba đầu của mình và dũng cảm cố gắng bảo vệ khu rừng bằng cách tạo ra mưa. Các nhà hàng xung quanh quần thể chùa phục vụ bữa sáng kiểu Khmer và kiểu lục địa.
Bảo tàng bom mìn Campuchia cách chùa 15 phút lái xe. Người sáng lập của nó, Aki Ra, là một người lính trẻ em trong cuộc diệt chủng Campuchia. Các cuộc triển lãm cho thấy những quả mìn mà ông đã tháo dỡ, một lời nhắc nhở ớn lạnh về những quả mìn vẫn bị chôn vùi dưới vùng nông thôn Campuchia. Nhiều loại lựu đạn đã được tước vũ khí và bom trên không chưa nổ là bằng chứng rõ ràng về một chương đen tối trong lịch sử. Bảo tàng cũng hỗ trợ và cung cấp giáo dục cho trẻ em bị ảnh hưởng bởi bom mìn.
Quay trở lại Siem Reap, đi đến Đường Taphul, cách trung tâm thành phố 10 phút đi bộ, để thưởng thức bữa trưa nhàn nhã tại Sugar Palm. Nhà hàng có một quầy bar dễ chịu, nơi du khách có thể trao đổi những câu chuyện, và những thực khách tìm kiếm sự yên tĩnh có thể yêu cầu những chiếc bàn nhìn ra những cây cọ đường. Cả đậu phụ và tôm amok của họ đều được nấu chín hoàn hảo.
Một phần quan trọng trong sự hồi sinh của Siem Reap nằm ở các chương trình can thiệp thanh thiếu niên khác nhau. Les Chantiers Écoles là một ngôi trường chuyên dạy các kỹ thuật chạm khắc gỗ và đá, tranh lụa truyền thống và đồ sơn mài cho thanh niên kém may mắn của thành phố. Cửa hàng quà tặng Artisans d’Angkor bán các bản sao bằng đá và gỗ của các bức tượng và đồ nội thất thời Angkor.
Đi đến Pub Street cho buổi tối. Ở đây, người dân địa phương cũng như khách du lịch thưởng thức các bữa ăn tại các nhà hàng Pháp và Ý sang trọng. Các quán bar tapas tràn ngập sangrias đậm đà và cuộc trò chuyện thú vị. Để có trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ, hãy thử món thịt nướng truyền thống của Campuchia tại Nhà hàng Khmer BBQ ở Chợ Cũ, ngay gần Phố Pub. Tiệc nướng cung cấp nhiều lựa chọn các loại thịt được nấu trên vỉ nướng bằng kim loại rực lửa tại bàn và ăn kèm với lẩu mì hoặc cơm được tẩm gia vị tinh tế với nước dùng.
Câu lạc bộ Temple của Pub Street và Angkor Cái gì? Quán bar là nơi dành cho âm nhạc rộn ràng và những bữa tiệc náo nhiệt. Để trải nghiệm một khía cạnh khác của cuộc sống về đêm của Siem Reap, hãy ghé thăm Chợ đêm Angkor, nơi có khoảng 250 cửa hàng được thắp sáng rực rỡ bán mọi thứ từ nghệ thuật Khmer đến đồ trang sức, đồ thủ công mỹ nghệ, quần áo lụa, đồ sơn mài, v.v. Trong khi bạn cân nhắc về món hời tiếp theo, hãy nghỉ giải lao bằng cocktail tại Island Bar theo chủ đề rừng.
Ngày 3: Kỳ quan trên mặt nước
Đi đến Tonle Sap, hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á và là khu dự trữ sinh quyển của UNESCO. Hồ thay đổi kích thước theo từng mùa và lớn nhất vào mùa gió mùa (tháng 5 đến tháng 10). Những ngôi làng nổi nằm dọc theo hồ, nơi mọi thứ — nhà cửa, cửa hàng, nhà hàng, trường học, bệnh viện — mọc lên ngay trên mặt nước trên những chiếc cột. Chong Kneas, một lối vào nổi tiếng của hồ, cách Pub Street khoảng 9 dặm, nhưng nó là một cái bẫy du lịch. Kompong Phluk là một lựa chọn ít đông đúc hơn với một khu rừng ngập nước, nằm cách thành phố khoảng 20 dặm. Những người chơi chim nên thực hiện chuyến đi đến Kompong Khleang (31 dặm từ thành phố), nơi họ có thể nhìn thấy bồ nông mỏ đốm và cò phụ tá lớn hơn. Tonle Sap cũng là một trong những ngư trường nội địa màu mỡ nhất trên thế giới, vì vậy hãy ghé qua một trong nhiều nhà hàng nổi để thưởng thức hải sản.
Sau khi tham quan Tonle Sap, hãy dành cả buổi chiều để đạp xe xuyên qua khu rừng xung quanh Công viên Khảo cổ Angkor, nơi bạn có thể khám phá những tàn tích xa xôi và những ngôi đền nhỏ hơn mà không cần bản đồ hay chương trình nghị sự. Một cách khác là đến thăm Bảo tàng Quốc gia Angkor trong thành phố. Triển lãm của nó cung cấp một cái nhìn thoáng qua về nghệ thuật và văn hóa của đế chế Khmer. Một trong những cổ vật quý hiếm của nó là Sumedha Hermit, một bức tượng Đức Phật nằm sấp vào cuối thế kỷ 12. Những phiến đá cổ có khắc chữ Khmer và tiếng Phạn liệt kê tên của những người nô lệ Khmer, chi tiết về tranh chấp đất đai và các khu định cư, và những bài ca tụng các vị vua và các vị thần. Chuyến tham quan có hướng dẫn bằng âm thanh, video và trình chiếu qua các phòng trưng bày khác nhau cung cấp thêm thông tin. Cửa hàng của bảo tàng cũng trưng bày những chiếc cột lụa xinh xắn và những tác phẩm điêu khắc thu nhỏ của người Khmer.
Đối với bữa tối, hãy bỏ qua Chợ Cũ và Phố quán rượu và đi đến Đường Wat Bo, con đường đang trở thành của riêng mình với sự kết hợp đa dạng giữa các nhà hàng và quán bar. Đối với các món đặc sản Khmer và châu Á khác, hãy dùng bữa tại Viroth’s Restaurant, nơi có chỗ ngồi ngoài trời xinh xắn.
Theo: nationalgeographic
Bạn có muốn Khám phá thành phố đá cổ của Campuchia không, chúng tôi có Tour Campuchia 4 Ngày 3 Đêm Siem Reap – Phnom Penh để bạn sẽ có những khám phá thú vị nơi đây
