Hầu hết các khách đi Tour Du lịch Ý sẽ đồng ý rằng: phần tốt nhất của chuyến đi đến Ý là đồ ăn. Đó là trừ khi bạn mắc bẫy du lịch ẩm thực. Và rõ ràng nó xảy ra ở Ý, một đất nước xinh đẹp đầy yêu mến du khách.
Các nhà hàng phục vụ các món ăn chế biến cẩu thả, thiếu chất. Các cửa hàng thực phẩm thủ công bán “bộ dụng cụ” công thức Ý đắt tiền. Với rất nhiều sự cạnh tranh, các nhà hàng và nhà sản xuất thực phẩm ở các địa điểm du lịch tuyệt đẹp nhưng vẫn siêu đẳng cấp của Ý phải chiến đấu để tồn tại, phục vụ nhu cầu thị hiếu của người nước ngoài và hy sinh chất lượng trong khi dựa vào giả định rằng khách du lịch sẽ không biết sự khác biệt.
Đó là một điều khi bạn bị bán thực phẩm Ý kém chất lượng bên ngoài nước Ý. Nhưng khi bạn đi Tour du lịch Ý mà bị trải nghiệm như vậy, đó là một tội ác. Phần tồi tệ nhất: khách du lịch sẽ rời đi vì nghĩ rằng họ đã có một trải nghiệm ẩm thực Ý “đích thực” hoặc rằng thức ăn Ý “thực sự” không phải là tất cả đều tuyệt vời. Nếu bạn muốn ăn như một người Ý khi ở Ý, thì đây là một số mẹo về cách phát hiện bẫy du lịch ẩm thực.
Đi Tour Du lịch Ý nhưng đâu là dấu hiệu cho thấy một nhà hàng CHẮC CHẮN là một cái bẫy.
Menu được viết bằng nhiều ngôn ngữ và được ghép nối với các lá cờ quốc gia.
Cũng có thể có một bảng hiệu đèn neon nhấp nháy: “ĂN Ở ĐÂY, HÃY CÙNG DU LỊCH!” Các bản dịch cũng thường ít hữu ích hơn, được dán trực tiếp từ Google dịch. Thật khó để tìm thấy một bản dịch tiếng Anh phù hợp ở Ý và không nơi nào điều này khiến bạn khó chịu hơn trên menu. Nhưng chúng tôi sẽ giúp bạn.
Nhà hàng mở cửa phục vụ bữa tối lúc 5:00 chiều.
Người Ý ăn tối từ 8 giờ tối trở đi và sẽ không đi ăn sớm hơn. Nếu nhà hàng phục vụ bữa tối trước 8 giờ tối. (hoặc ăn trưa trước 1 giờ chiều) nó phục vụ cho thói quen của khách du lịch mà thôi.
Nhà hàng cung cấp các món ăn không đặc trưng của vùng.
Điều này sẽ khó nắm bắt nếu bạn không rành về ẩm thực Ý trong vùng, nhưng sẽ là một món quà chết nếu một nhà hàng cho rằng khách du lịch nghĩ rằng tất cả các món ăn Ý đều giống nhau. Đồ ăn Ý rất khác nhau (và ngon) giữa các vùng. Không thể liệt kê hàng nghìn sản phẩm thực phẩm của vùng Ý, nhưng đây là một bảng tóm tắt nhanh: pesto có nguồn gốc từ Genoa trong khi mì ống all’amatriciana, cacio e pepe và alla carbonara có nguồn gốc từ Rome.
Naples là nơi khai sinh ra bánh pizza, mì Ý alla puttanesca và sfogliatelle, trong khi Florence nổi tiếng với món bít tết Fiorentina. Khi ở Bologna, hãy thử tagliatelle al ragù – món mì cổ điển của Bologna (KHÔNG PHẢI “mì Ý với nước sốt bolognese”, vì nó được biết đến một cách sai lầm bên ngoài nước Ý). Thưởng thức risotto alla Milanese và ossobuco ở Milan. Cuối cùng, đừng bỏ qua món Cicchetti (món tapas kiểu Venice) nổi tiếng của Venice.
Có ai đó trên phố vẫy bạn vào trong.
Bước lên ngay, khách du lịch! Mì Ý và thịt viên quá đắt, quá chín, ngay theo cách này! Nếu bạn đi ngang qua một nhà hàng có vẻ quá háo hức chào đón bạn vào bên trong, rất có thể họ đang hướng đến khách du lịch và khẩu vị của họ.
Dấu hiệu cho thấy nhà hàng CÓ THỂ trở thành một cái bẫy
Xếp hạng trang web nằm trong cửa sổ.
Trang web du lịch đã được kiểm tra, khách du lịch đã được phê duyệt. Tất nhiên, bạn có thể tìm thấy những nhà hàng Ý sang trọng, tuyệt vời trên các trang web du lịch. Nhưng hãy nghĩ theo cách này: bạn đã bao giờ sử dụng một trang web du lịch để tìm một nhà hàng ở quê hương của bạn chưa?
Gần các địa danh nổi tiếng.
Nhà hàng càng gần một địa danh nổi tiếng thì nhà hàng đó càng có xu hướng hướng đến khách du lịch. Ngay cả khi không, giá cả gần như chắc chắn sẽ phản ánh vị trí du lịch của nó.
Có người Ý bên trong không?
Bạn đã từng nghe nó trước đây: hãy đến nơi thực khách đang nói tiếng địa phương. Đó là một nguyên tắc chung, nhưng người Ý cũng có thể là khách du lịch. Bạn sẽ nhận ra các nhà hàng phục vụ khách du lịch Ý bằng bảng đen kể chuyện của họ ở phía trước, được trang trí bằng các thực đơn giống hệt các nhà hàng khác trên phố. Đây là những loại thực phẩm “ngôi sao” của khu vực mà người Ý sẽ tìm kiếm. Chúng thực sự sẽ là những món ăn truyền thống của Ý, nhưng bạn chắc chắn sẽ tìm thấy chất lượng (và giá cả) tốt hơn ở những nơi khác.
Đừng mua những thực phẩm lừa đảo.
Đi dọc theo con đường lát sỏi hàng nghìn năm tuổi để đến một cửa hàng pho mát tuyệt đẹp, cửa hàng bán thịt hoặc tiệm bánh. Gawk trước những tảng đá của Parmigiano Reggiano, những chiếc chân màu đỏ hồng ngọc của loài prosciutto, những chiếc bánh mì nông dân giòn. Nó quá đẹp; bạn không thể lấy nó; bạn nhìn đi chỗ khác. Đôi mắt của bạn dừng lại trên những giỏ đan bằng liễu gai bên cửa. Chúng đây rồi: bẫy lưu niệm đồ ăn Ý.
Bộ dụng cụ “gia vị” Aglio, olio e peperoncino hoặc bruschetta. Risotto trong một chiếc túi rải đầy “hương liệu” dạng bột và được ghép với một chiếc thìa gỗ nhỏ. Mì ống ba màu. Những món quà lưu niệm đẹp để mang lại cho đồng nghiệp của bạn. Thật đáng yêu làm sao khi có thể tái hiện một bữa ăn Ý đúng nghĩa tại nhà.
Facepalm. Tiếng khóc xấu xí. Những bộ dụng cụ này “tái tạo” những công thức nấu ăn siêu đơn giản với những nguyên liệu có giá cao nhất là đồng xu mà không người Ý nào có thể mơ ước làm từ một bộ dụng cụ, được bán cho bạn với giá khoảng 5 euro. Xào một nhánh tỏi và ớt đỏ khô trong dầu ô liu; đó là mì ống aglio, olio e peperoncino. Dice một quả cà chua, đặt nó trên bánh mì. Rưới dầu ô liu lên trên. Bake nó. Đó là bruschetta.
Người Ý không ăn risotto – hoặc bất kỳ món mặn nào – bằng thìa gỗ. Người Ý cũng không ăn mì ống có hình dạng giống kiểu các đôi đũa. Nếu tên của sản phẩm được viết bằng tiếng Anh, thì nó không phải dành cho người Ý. Hãy tiết kiệm tiền của bạn cho những món quà lưu niệm ẩm thực Ý thực sự.
Thay vào đó, bạn nên mua những món quà lưu niệm ẩm thực nào?
Mỳ ống thủ công, pho mát, dầu ô liu, sô cô la, bánh ngọt, cà phê. Các cửa hàng thực phẩm nhỏ là nơi tuyệt vời nhưng hãy cân nhắc mua các món ăn Ý của bạn tại một siêu thị địa phương. Bạn sẽ tìm thấy những sản phẩm chất lượng tuyệt vời — những thứ mà người Ý mua để nấu ăn — với giá thấp hơn bạn phải trả ở các cửa hàng đặc sản.
Khi nghi ngờ, hãy sử dụng những mánh này nhé
Hãy nghiên cứu trước về nhà hàng mà bạn muốn đến
Đừng chỉ đi dạo một cách mù quáng, cho rằng tất cả các nhà hàng Ý đều tuyệt vời. Một tìm kiếm nhanh về “những địa điểm ăn uống tốt nhất ở [insert city]” sẽ đưa ra một số món ăn địa phương được yêu thích như một điểm khởi đầu.
Đặt chỗ trước.
Điều này đặc biệt quan trọng ở các vùng du lịch dày đặc như Tuscany hoặc Bờ biển Amalfi. Đặt trước ít nhất vài ngày; không có gì tệ hơn việc đi vòng quanh một thành phố không xác định để tìm kiếm bàn ăn khi bạn đói.
Dễ dàng về tiền bo
Đôi khi những người phục vụ sẽ táo tợn gợi ý rằng bạn nên boa, hỏi thẳng bạn hoặc chỉ vào một chỗ trống thừa trên hóa đơn. Ý không có văn hóa tiền boa bắt buộc như Hoa Kỳ. Người Ý có thể đá bằng đồng euro nếu họ có tiền lẻ dự phòng hoặc nếu người phục vụ đặc biệt tốt. Nếu bạn cảm thấy bị áp lực phải boa, thì bạn đã sa vào một trò chơi “Fleece the Tourist”. Kháng cự. Tiết kiệm thêm những đồng tiền đó cho một món gelato sau bữa tối.
Nguồn: fodors
Công ty du lịch META cũng cung cấp đến bạn Tour du lịch Ý ở Châu Âu với giá hợp lý nhất
