9 món ăn vặt đường phố Thái Lan nổi tiếng nhất định phải thử trong chuyến du lịch Bangkok sắp tới của bạn. Với những khu chợ đêm sôi động và một nền văn hóa ẩm thực thậm chí còn sống động hơn có từ hàng thế kỷ trước, ẩm thực Thái Lan chắc chắn là một đẳng cấp riêng. Và nếu bạn là người yêu thích ẩm thực, bạn sẽ muốn dành một chút không gian cho những món ăn nhẹ Thái Lan này, đây là những món không thể bỏ qua cho dù bạn là người địa phương hay du khách đến Bangkok, Thái Lan.
Một điều mà Bangkok được biết đến là thức ăn của nó, trong đó có rất nhiều thứ được tìm thấy ở khắp mọi nơi, từ xe đẩy ven đường và quầy hàng rong, đến quán cà phê và nhà hàng ăn uống cao cấp.
Nhưng khi bạn không cần một bữa ăn no, những món ăn nhẹ truyền thống tuyệt vời của Thái Lan này chắc chắn sẽ thỏa mãn bất kỳ cơn thèm ăn nào của bạn.
9 món ăn vặt đường phố Thái Lan nổi tiếng nhất định phải thử
Các món ăn nhẹ nổi tiếng nhất của Thái Lan, hầu như có ở khắp mọi nơi ở Bangkok
1/ Khanom Buang
Khanom Buang, còn được gọi là bánh crepe Thái Lan, là một món ăn nhẹ cổ xưa của Thái Lan đã được ghi nhận từ thời Ayutthaya. Nguồn gốc của nó có nhiều câu chuyện, từ Ấn Độ đến Pháp. Vỏ bột gạo hình taco được làm đầy với một loại bánh trứng đường, và sau đó bạn có thể chọn nếu bạn muốn đi theo con đường ngọt hoặc mặn. Sau đó, những người bán hàng sẽ phủ lên món ăn nhẹ Thái Lan với foi thong cho món ngọt và hành lá cắt nhỏ cho món mặn.
2/ Khaep Mu
Khaep Mu là món da heo chiên giòn. Nó thường được làm bằng da lợn đã được xử lý, giúp thịt lợn giữ được kết cấu căng phồng. Vâng, nó tuyệt vời như bạn tưởng tượng. Nhúng nó vào một số namprik và đó là một thế giới hoàn toàn mới. Bạn có thể tìm thấy nó được bán ở các quầy hàng trên đường phố, chợ đầu mối và được phục vụ như một món ăn phụ trong nhiều nhà hàng ở miền Bắc Thái Lan.
3/ Khao Niao Sangkhaya
Khao niao sangkhaya bị đánh giá thấp khi mọi người nghĩ về đồ ăn nhẹ Thái Lan ở Bangkok. Xôi được phủ bên trên với sữa trứng và nước cốt dừa, ăn ở nhiệt độ phòng. Nó đơn giản, nhưng rất ngon và có thể làm hài lòng bất kỳ chiếc răng ngọt ngào nào. Có một số biến thể của món ăn nhẹ tùy thuộc vào quốc gia, nhưng phiên bản Thái Lan chịu ảnh hưởng của ẩm thực Bồ Đào Nha. Maria Guyomar de Pinha đã phát minh ra sangkhaya trong thời kỳ Ayutthaya bằng cách lấy công thức nấu ăn từ các món ăn để làm món tráng miệng của Thái Lan.
4/ Kluay Kaek
Còn được gọi là “kluay tod,” kluay kaek được chế biến bằng cách cắt đôi quả chuối đường, nhúng vào hỗn hợp bột và chiên ngập dầu cho đến khi giòn. Nếu điều đó nghe có vẻ đơn giản, thì hỗn hợp bột bao gồm bột gạo, dừa bào sợi, mè trắng, đường và nước cốt dừa, vì vậy sản phẩm tạo ra có hương vị dừa hơi ngọt. Đó chắc chắn là một trong những thú vui tội lỗi của người Thái và chúng tôi không thể ngừng ăn nó.
5/ Khanom Krok
Giòn bên ngoài, mềm và dai bên trong – ai mà không thích sự kết hợp đó? Khanom krok được tạo ra bằng cách đổ hỗn hợp bột gồm bột gạo và nước cốt dừa vào một chiếc chảo sắt lõm đặc biệt (tương tự như chảo takoyaki, nhưng nông hơn một chút). Sau đó, bạn có thể lựa chọn lớp phủ bên trên — cả ngọt và mặn — bao gồm bí ngô, ngô, hành lá và khoai môn. Một số cũng thưởng thức món ăn nhẹ Thái Lan mà không cần lớp phủ bên trên.
6/ Khai nok kratha
“Khai nok kratha” được dịch là “trứng cút”, vì món ăn nhẹ kiểu Thái này có kích thước gần bằng quả trứng cút. Khoai luộc chín được tán nhuyễn với đường và bột sắn, sau đó vo tròn bằng tay và chiên giòn. Kết quả là một món ăn nhẹ khoai lang tròn, giòn, dai. Bạn có thể tìm thấy nó có màu cam và tím, biểu thị hai loại khoai lang được sử dụng và chúng thường được phục vụ cùng nhau trong túi giấy.
Sự thật thú vị: món ăn vặt Thái Lan này từng được gọi là “khai tao” hoặc “trứng rùa”, nhưng đã được thay đổi do những nỗ lực bảo tồn loài rùa đang có nguy cơ tuyệt chủng.
7/ Khanom Phing
Khanom Phing là một loại bánh quy cứng, hình tròn được làm từ bột sắn, nước cốt dừa và lòng đỏ trứng. Một lần nữa, cô gái Maria Guyomar de Pinha của bạn đã phát minh ra món ăn nhẹ Thái Lan này vào thế kỷ 17, mặc dù công thức ban đầu mềm hơn nhiều và phải được thay đổi để dễ đóng gói và phân phối hơn. Nó có vị ngọt nhẹ và rất thơm vì dừa. Nhiều người tránh xa vì mùi dừa có thể quá nồng, nhưng nếu bạn là người thích ăn dừa, bạn sẽ thấy khanom phing rất thú vị.
8/ Thapthim Krop
Từng được CNN Travel vinh danh là một trong 50 món tráng miệng ngon nhất, thapthim krop được dịch là “hồng ngọc giòn” do màu sắc và kết cấu của nó. Những khối hạt dẻ nước được ngâm trong grenadine hoặc thuốc nhuộm thực phẩm màu đỏ, sau đó được đun sôi trong tinh bột sắn – tạo ra những viên hồng ngọc thơm ngon màu đỏ. Chúng thường được dùng với đá và nước cốt dừa, hoặc ăn với kem vị dừa.
9/ Luk Chup
Chắc chắn là một trong những món ăn nhẹ Thái Lan trông dễ thương nhất ở Bangkok—luk chup được điêu khắc trông giống như trái cây thu nhỏ. Công thức này có nguồn gốc từ bánh hạnh nhân của Bồ Đào Nha, nhưng thay thế hạnh nhân từng vắng bóng bằng đậu xanh và mật ong cho nước cốt dừa. Kết quả là tạo ra một món ăn nhẹ có hương vị hạt dẻ, hơi ngọt, hoàn hảo để ăn nhẹ vào cuối bữa ăn.
Theo: yahoo
Chúng tôi giới thiệu đến các bạn chương trình Tour Thái Lan 5 Ngày 4 Đêm – BANGKOK – PATTAYA – MUANG BORAN và hiển nhiên bạn sẽ có đủ thời gian lang thang trải nghiệm thêm những món ăn vặt hấp dẫn
