Để thưởng thức các món dimsum vào đêm khuya, bánh mì nướng kaya cả ngày và bánh cuộn mềm mang đi. Bài viết này là một phần trong hướng dẫn bảo tồn đồ ăn ở sân bay của chúng tôi, bao gồm các mẹo và thủ thuật — thậm chí là một hoặc hai món hấp dẫn — thách thức quan điểm cho rằng bữa ăn ở sân bay luôn buồn tẻ, đắt đỏ và vô vị.
Khi bạn đi Tour du lịch Singapre thì bạn sẽ nhận ra sân bay Changi có rất nhiều thứ: trung tâm hàng không siêu hiệu quả, khu vườn nhiệt đới siêu thực, thiên đường mua sắm. Nhưng đối với người dân địa phương, trước hết, đây sẽ luôn là một lễ kỷ niệm ẩm thực phong phú. Đây là nơi chúng tôi ăn cơm gà và kopi (cà phê đậm đặc của địa phương) trước chuyến đi; nơi chúng tôi thưởng thức món bak chor mee (mì thịt bằm dai được trộn với nước sốt thơm ngon) hoặc bánh mì nướng kaya khi hạ cánh; nơi chúng tôi gặp nhau để dùng bữa ngay cả khi chúng tôi không có chuyến bay để bắt.
Những địa điểm ăn uống tốt nhất ở sân bay Changi của Singapore
Với gần 200 cửa hàng ăn uống rải rác khắp bốn nhà ga và trung tâm mua sắm có mái vòm bằng kính mang tính biểu tượng mang tên Jewel, Changi là một sân bay nơi thách thức không nằm ở việc có được một bữa ăn tươm tất mà là quyết định nên ăn ở đâu. Để giúp bạn tiết kiệm công sức, đây là hướng dẫn của chúng tôi về các nhà hàng tốt nhất và địa điểm ăn uống ở Sân bay Changi.
Niềm đam mê dài hơn tại sân bay Changi
Ngôi đền trang nhã cùng tên với ẩm thực Peranakan của đầu bếp nổi tiếng địa phương Violet Oon trong Phòng trưng bày Quốc gia Singapore là một địa điểm cố định trong hầu hết các sách hướng dẫn du lịch, nhưng chi nhánh quyến rũ của cô ở tầng một của Jewel là một lựa chọn thay thế thuận tiện cho du khách. Các món phải gọi bao gồm laksa khô (món mì tẩm gia vị) và món gà phức hợp buah keluak được làm bằng loại hạt độc hại của người bản địa đã được khử độc trước khi nấu. Trong khi đó, không khí sôi động và các phần chia sẻ tại Jumbo Seafood (L3 Jewel) rất phù hợp cho các nhóm lớn hơn. Đây là nơi bạn sẽ tìm thấy món cua sốt ớt đích thực, một trong những món ăn quốc gia của Singapore, với nước xốt chấm cùng bánh mantou mềm mịn.
Để có một bữa ăn theo phong cách chung khác, hãy đến Beauty In The Pot (B2 Jewel), nơi phục vụ những chiếc nồi lẩu khổng lồ chứa đầy súp mặn và cay để chia sẻ. Nhà hàng mở cửa đến 3 giờ sáng hàng ngày, đây là sự lựa chọn thuận tiện cho những ai có chuyến bay vào những giờ không thuận tiện. Đến quý 3 năm 2024, Imperial Treasure Super Peking Duck tinh tế sẽ mở một cửa hàng mới ở tầng một của Jewel, cung cấp món bánh xèo vịt Bắc Kinh đặc trưng của mình cùng với các món ăn Quảng Đông cao cấp.
Bữa ăn ngồi thoải mái tại sân bay Changi
Chuỗi quán cà phê địa phương PS Cafe nổi tiếng với những chiếc bánh ngọt ngon và khoai tây chiên giòn được phủ parmesan bào mỏng, nhưng không gian theo chủ đề Art Deco trên tầng hai của Jewel đi kèm với một món ăn bổ sung: Quang cảnh thác nước Rain Vortex ấn tượng của trung tâm mua sắm (hãy hỏi cho một bảng ở phía sau để xem chính). Ở tầng hầm 2, Hainan Story là một quán ăn đa phong cách phục vụ các món ăn Hải Nam truyền thống và hiện đại từ các thương hiệu khác nhau dưới một mái nhà. Thực đơn bao gồm tất cả mọi thứ, từ mì đến các món ăn phương Tây (nhiều người Hải Nam nhập cư đầu tiên đến Singapore từng làm đầu bếp cho người Anh trong thời kỳ thuộc địa), nhưng thứ nên gọi ở đây là cơm gà, một công thức từ một trong những cửa hàng nổi tiếng nhất Singapore.
Một cái tên nổi tiếng khác có chi nhánh tại Sân bay Changi là Swee Choon, có cửa hàng hàng đầu ở khu Jalan Besar nhếch nhác, là điểm nóng dành cho những người nổi tiếng đang tìm kiếm bữa tối dim sum vào đêm khuya. Mặc dù cửa hàng ở Nhà ga số 2 sang trọng thiếu nét thô kệch của nhà hàng chính nhưng nó mở cửa suốt ngày đêm và nhiều mặt hàng bán chạy nhất của Swee Choon — như mee suah kueh, một loại bánh mì giòn với tôm — đều có tại đây.
Mười phút cắn tại sân bay Changi
Bất kể bây giờ là mấy giờ, bạn có thể nếm thử món ăn bình dân nổi tiếng của Singapore tại Phố Ẩm thực Singapore trong khu vực quá cảnh của Nhà ga số 3. Khu ẩm thực mở cửa 24 giờ này có rất nhiều quầy hàng nổi tiếng như Mì thịt lợn Tai Wah, nơi có món mì thơm ngon và giấm một niềm vui tuyệt vời và Rong Cheng Bak Kut Teh, món nước dùng thịt lợn thảo dược tạo nên một bữa ăn thoải mái sau chuyến bay.
Ở T2, bạn nhất định phải ghé thăm Ya Kun để thưởng thức bữa sáng tinh túy cả ngày của người Singapore với bánh mì nướng kaya và cà phê ngọt đậm đà. Crave, một quán ăn hiện đại của một trong những quầy hàng nasi lemak nổi tiếng nhất đất nước, cũng rất đáng để tìm kiếm món ăn nổi bật: hộp cơm dừa thơm bento với các loại đồ ăn kèm mà bạn chọn, như cá trắng giòn hoặc gà rán. Để có một bữa ăn nhẹ mang đi, hãy ghé qua quán bánh cà ri Old Chang Kee (trong các khu vực quá cảnh của T2, 3 và 4) để mua những gói bánh ngọt nhân gà và khoai tây dai, hoặc xếp hàng tại Jewel để đến tiệm kem Birds of Paradise thời thượng, nơi các hương vị thực vật tinh tế như hoa cúc trắng hoặc quả mâm xôi vải thiều được tô điểm trên những chiếc nón thơm mùi cỏ xạ hương.
Quà tặng thực phẩm tốt nhất bạn có thể mua tại sân bay Changi
Bạn không thể rời khỏi Singapore bị ám ảnh bởi ẩm thực mà không mang theo một vài món ăn có thể ăn được về nhà và Sân bay Changi là điểm dừng chân lý tưởng cho một số sản phẩm thực phẩm được yêu thích nhất của đất nước. Đứng đầu trong danh sách của nhiều du khách là cửa hàng đồ ăn nhẹ Irvins, có năm địa điểm trên khắp sân bay. Món bán chạy nhất ở đây là những gói khoai tây chiên và da cá giòn rắc trứng muối và lá cà ri, kèm theo lời cảnh báo rất thực tế rằng chúng ‘gây nghiện một cách nguy hiểm’.
Đối với những người hảo ngọt, có những chiếc bánh cuộn thơm ngon từ Rich & Good ở cấp độ đầu tiên của Jewel. Chúng tan chảy trong miệng, nhưng khi được bọc trong những chiếc hộp màu hồng nhạt, chúng đủ cứng để sống sót sau một chuyến bay. Trong khi phiên bản kaya tẩm dừa được nhiều người yêu thích, những người thích ăn uống mạo hiểm hơn có thể muốn thử hương vị cay nồng của sầu riêng (chỉ cần đảm bảo bạn giữ kín nó trong chuyến bay). Và tại tiệm bánh truyền thống kiểu Indonesia Bengawan Solo gần đó, một khung cảnh quen thuộc ở nhiều khu dân cư địa phương, bạn sẽ không thể bỏ qua một hộp bánh cuộn tôm giòn hoặc bánh tart dứa—những món ăn ngon sẽ khiến bạn nhớ về chuyến đi của mình sau khi kết thúc chuyến đi. bước ra khỏi máy bay.
Theo: cntraveler
Mời quý khách tham khảo Tour Singapore 3 Ngày 2 Đêm: Du Ngoạn Sentosa – Garden By The Bay của công ty du lịch META
