Vấn đề với việc có được đặc quyền đến thăm rất nhiều khách sạn và nhà hàng tuyệt đẹp trong sự nghiệp viết về ẩm thực và du lịch khá lâu dài hiện nay là bạn trở nên mệt mỏi. Vì vậy, tôi rất ngạc nhiên về sự nhiệt tình và hào hứng của mình khi mới đến Maldives… lần thứ ba.Và tôi chắc chắn sẽ đi những chuyến Tour Maldives khác để tiếp tục trải nghiệm. Tôi đã trải nghiệm hai khu nghỉ dưỡng Soneva – Fushi và Jani – và có thể nói rằng tôi chưa bao giờ bắt gặp khái niệm sang trọng chân trần này ở bất kỳ đâu trên thế giới… và đang phát triển mạnh mẽ!
Không gian sống rộng rãi, thức ăn ngon, làn nước trong xanh và bãi cát trắng sẽ khiến kỳ nghỉ của bạn trở nên đáng nhớ
Vẻ đẹp, không gian sống sang trọng, làn nước trong xanh, bãi cát trắng, chương trình chăm sóc sức khỏe tích hợp khổng lồ (không chỉ mát-xa nhìn ra biển) và thiết kế vô cùng thông minh là những điều khiến nơi đây trở nên đặc biệt. Dấu hiệu duy nhất của sự sang trọng là chất lượng thực phẩm hàng đầu mà tôi tán thành.
Các gian hàng nhỏ có máy lạnh và phô mai từ khắp nơi trên thế giới luôn mở cửa cho tất cả cư dân, tương tự với các phòng sô cô la và kem, cùng với nỗ lực có ý thức loại bỏ đường trắng, thịt bò, sữa và lúa mì bất cứ khi nào có thể, được thành lập. vườn hữu cơ… nó đánh dấu vào tất cả các ô bên phải. Không có sự thô tục hoặc dư thừa quá mức. Không có quy định về trang phục của nhà thiết kế. Người đi giày cao gót không gót bước đi trong ánh hoàng hôn.
Soneva đang định nghĩa lại du lịch sang trọng với sức khỏe bền vững và ẩm thực xuất sắc ở Maldives như thế nào
Hãy bắt đầu với câu nói của người đồng sáng lập Sonu Shivdasani, người luôn chụp ảnh trong trang phục quần đùi và áo sơ mi vải lanh ngắn tay. Điều đó nói lên tất cả. “Giấc mơ của chúng tôi đối với Soneva luôn là tập trung nhiều hơn vào sức khỏe. Tác động liên tục của đại dịch, cộng với kinh nghiệm cá nhân của chúng tôi trong hai năm qua đã khuyến khích chúng tôi chia sẻ những gì chúng tôi đã học được và coi việc chăm sóc sức khỏe là ưu tiên mới của chúng tôi tại Soneva.
Cách tiếp cận toàn diện của chúng tôi sẽ chứng kiến triển vọng mới này lan tỏa đến mọi khu vực của Soneva và chúng tôi sẽ mang đến nhiều cơ hội hơn nữa để khách hàng cân nhắc và giải quyết các nhu cầu về sức khỏe thể chất và tinh thần cũng như sức khỏe của chính họ. Điều này bao gồm việc làm lại thực đơn nhà hàng của chúng tôi, cải tiến spa của chúng tôi, tập trung nhiều hơn vào việc chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe, mang lại nhiều trải nghiệm liên quan đến sức khỏe hơn cho khách hàng và tổ chức đội ngũ các chuyên gia sức khỏe và chăm sóc sức khỏe nổi tiếng nhất thế giới tại các khu nghỉ dưỡng của chúng tôi.”
Sức khỏe cốt lõi
Tôi đã đến trung tâm chăm sóc sức khỏe tại Jani để được mát-xa đơn giản và được tặng một cuốn sách nhỏ với nhiều phương pháp điều trị đáng kinh ngạc từ phương pháp điều trị tái tạo, liệu pháp áp lạnh, liệu pháp tế bào gốc và phương pháp điều trị thẩm mỹ cho đến y học cổ truyền Trung Quốc, Ayurveda và Naturopathy. Và vâng, bạn cũng có thể được mát-xa cực kỳ tốt. Nếu bạn quan tâm đến sức khỏe và những gì được cung cấp trên phạm vi quốc tế, Đây là cơ hội hoàn hảo để được các chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới giải thích cho bạn tất cả.
Người Anh gốc Ấn Độ, tôi có thể tưởng tượng việc đến ngân hàng để vay tiền cho một khái niệm như sang trọng bền vững (và đó cũng là một dự án chăm sóc sức khỏe ở giữa Ấn Độ Dương) 25 năm trước, không thể nào là một cuộc dạo chơi trong công viên . Ngày nay, Sonu có ba chiếc Soneva – được đặt theo tên ông và vợ ông là Eva. Soneva Kiri ở Thái Lan, Soneva Jani và Soneva Fushi nguyên gốc ở Maldives. Và khi tôi viết, họ vừa khai trương Soneva Secret, cũng ở Maldives, với những biệt thự hoàn toàn riêng tư với đầu bếp và nhân viên riêng của khách.
Biệt thự thân thiện với môi trường
Tôi đã đến thăm Soneva Fushi nhiều năm trước. Lần này, tôi ở tại một trong những biệt thự tĩnh tâm trên mặt nước nhìn ra biển. Tôi đã ở trong các biệt thự trên mặt nước ở nơi khác và luôn cảm thấy hơi ngột ngạt. Không gì có thể so sánh được với không gian ở đây: biệt thự nghỉ dưỡng dưới nước của Soneva Fushi là biệt thự lớn nhất thế giới. Ví dụ, biệt thự một phòng ngủ của tôi rộng hơn 6.000 m2, kéo dài đến hơn 9.000 m2 trong biệt thự hai phòng ngủ. Có phòng tắm – trong nhà và ngoài trời – và ba khu vực ăn uống. Hồ bơi riêng dài 13 mét, phòng thay đồ, nhà bếp, phòng học nhìn ra biển, sân thượng để thư giãn, v.v.
Ngoài đại dương, sàn phòng khách còn để lộ đại dương bên dưới qua những đường cắt kính trên sàn gỗ. Toàn bộ biệt thự được trang bị máy lạnh dễ chịu và cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn rộng mang lại nhiều ánh sáng. Đó là những gì bạn có thể gọi là “sự sang trọng của Castaway Chic”. Và câu chuyện về tính bền vững tiếp tục với những chiếc chao đèn làm từ gỗ lũa (có cả một studio trên đảo chuyên thiết kế nội thất biệt thự và trang trí từ vật liệu địa phương).
Giống như tất cả các đặc tính trung hòa carbon của Soneva, vật liệu xây dựng cho các biệt thự đều có nguồn gốc bền vững và thiết kế cũng như vị trí của các nơi rút nước tuân theo đánh giá môi trường toàn diện, đảm bảo rằng hệ sinh thái biển vẫn không bị tổn hại. Tôi đã đề cập đến trần nhà có thể thu vào trong phòng ngủ để bạn có thể ngủ dưới những vì sao theo đúng nghĩa đen phải không?
Soneva đã dành 25 năm kinh nghiệm để hoàn thiện các khu nghỉ dưỡng của họ và tôi phải nói rằng, điều đó khiến bạn phải choáng ngợp. Từng chi tiết nhỏ nhất, tay nắm cửa, khung gương, lựa chọn món ăn trong nhà bếp, tủ lạnh đựng rượu đầy ắp và quầy bar (trong trường hợp bạn không phải là loại ‘game bắn súng trong vườn’)… tất cả đều được suy nghĩ kỹ lưỡng, chi tiết đến những chiếc bánh hạnh nhân đường nâu (tôi không biết họ làm chúng như thế nào trong điều kiện ẩm ướt như vậy!).
Ẩm thực xuất sắc
Bây giờ đến thức ăn. Nếu bạn là một trong những người yêu thích thực vật, bạn sẽ không phải thất vọng. Có Shades of Green tại Soneva Fushi và So Wild tại Soneva Jani – cả hai đều ở giữa khu vườn hữu cơ của họ. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó sang trọng hơn ở Soneva Fushi, đầu bếp người Nhật Akira sẽ làm bạn choáng ngợp. Là một Phật tử giản dị (trông gần giống một nhà sư), Akira mang ra một hộp hải sản tươi ngon vừa bay từ Nhật Bản về và bắt đầu biểu diễn. Đó là món sushi, sashimi và hải sản thượng hạng và không có mùi cá. Trong nhà hàng nhỏ, nơi chỉ có tám chỗ ngồi bất cứ lúc nào, nhím biển, chu-toro, otoro, cá thu, tôm, mực, maguro, cá vược được phục vụ và Akira khiêm tốn và có độ chính xác cao mang đến sự hoàn hảo trong từng món ăn. Bạn ăn cho đến khi bạn no. Tôi rời đi sau khoảng 8 khóa học, cùng với các món khai vị. Phần còn lại của bàn tiếp tục.
Có khoảng hơn chục lựa chọn ăn uống tại Soneva Fushi – từ ăn uống cao cấp đến ăn uống bình dân – và khoảng nửa tá lựa chọn ăn uống tại Soneva Jani. Tôi rất thích Crab Shack ở Soneva Jani, nơi bạn có thể ăn cả một con cua ớt như không có ai đang quan sát trong khi ngọ nguậy ngón chân trên cát! Và nếu bạn quá xúc động trước biển, cát và lòng bàn tay thì đơn giản bạn phải có trứng cá muối và rượu sâm panh. Cái đó cũng ở đó.
Trong nỗ lực trở nên địa phương hơn, họ đang tuyển dụng các chuyên gia để tự mình tạo ra những món ăn toàn cầu ngon nhất tại các khu nghỉ dưỡng. Họ đã hoàn thành công việc khá hoàn hảo với sô cô la, kem và pho mát thuần chay và hiện đang làm việc với thợ làm thịt bậc thầy người Anh, Marc Frederic, cho mọi thứ, từ vịt hun khói đến xúc xích Ý kiểu Ý và chorizo Tây Ban Nha!
Nói rằng tôi ấn tượng với Soneva là còn quá nhẹ. Tôi đã lên tiếng một cách có ý thức về sự bền vững và thực phẩm tốt cho sức khỏe trong nhiều năm và việc thấy nó được áp dụng vào thực tế một cách toàn diện và sang trọng với rất nhiều vẻ đẹp là một thành tựu không thể phủ nhận.
Tôi có gợi ý bạn đến Maldives không? Có, ít nhất một lần trong đời, nhiều hơn nếu bạn có đủ khả năng, hãy đi và trải nghiệm Cuộc sống chậm Soneva. Đó là một trải nghiệm mang tính biến đổi.
Ở lại nổi bật
Trong 25 năm kể từ khi ra mắt Soneva Fushi, Soneva đã tiếp tục mở rộng, phát triển và tiên phong với hàng loạt sáng kiến độc đáo. Một số điểm nổi bật bao gồm:
• Triết lý Sống Chậm, nơi những trải nghiệm tuyệt vời tạo nên những kỷ niệm khó quên với tác động tối thiểu đến thế giới tự nhiên
• Tiên phong ‘sang trọng chân trần’, khuyến khích khách ngắt kết nối với công nghệ, kết nối lại với trái đất và cảm nhận cát giữa các ngón chân
• Các tiệm kem miễn phí mang tính biểu tượng, phòng sôcôla và đồ ăn ngon
• The Den, thiên đường vui chơi và phiêu lưu dành cho trẻ em ở mọi lứa tuổi, đã giúp các khu nghỉ dưỡng Soneva trở thành điểm đến lý tưởng cho gia đình
• Tầm nhìn dài hạn, bền vững, có ý thức cộng đồng – từ vật liệu xây dựng có đạo đức, thân thiện với môi trường đến duy trì 100% carbon trung tính thông qua việc áp dụng công cụ tính lượng carbon và thuế môi trường đối với tất cả các lần lưu trú
• Lọc và khoáng hóa Nước uống Soneva, được phục vụ trong chai thủy tinh có thể tái sử dụng để loại bỏ nhựa trên khắp các khu nghỉ dưỡng Soneva
• Eco Centro, trung tâm quản lý rác thải tích hợp đầu tiên của Maldives khai trương tại Soneva Fushi vào năm 2007 và ngày nay tái chế hoặc tái sử dụng 90% rác thải từ khu nghỉ dưỡng
• Soneva Art & Glass, xưởng sản xuất kính nóng duy nhất ở Maldives, nơi thủy tinh thải được các nghệ sĩ thủy tinh nổi tiếng nhất thế giới tái chế thành tác phẩm nghệ thuật
• Quỹ Soneva, hỗ trợ các hoạt động toàn cầu và cộng đồng, bao gồm Chiến dịch Myanmar và Bếp lò Darfur, Dự án Phục hồi Rừng Soneva ở Thái Lan và dự án Tua bin gió ở Ấn Độ
• Gần đây nhất là sáng kiến Soneva Namoona, hợp tác với các đảo lân cận của Soneva Fushi là Maalhos, Dharavandhoo và Kihaadhoo. Sự hợp tác này nhằm mục đích loại bỏ nhựa sử dụng một lần ở Maldives và hỗ trợ quản lý chất thải bền vững bằng cách triển khai Eco Centros và Soneva Water trên khắp các hòn đảo. Nó cũng tập trung vào việc quản lý đại dương và khuyến khích tình yêu đại dương ở trẻ em và thanh thiếu niên.
Theo: telegraphindia.
Bạn hãy tham khảo Tour Maldives 5 Ngày 4 Đêm: Khám Phá Thiên Đường Hạ Giới của META Travel nhé
