Từ Soba thủ công đến các tuyến đường hành hương ẩn giấu, đây là những trải nghiệm Tour du lịch Nhật Bản yêu thích của tôi
Niềm yêu thích của tôi đối với Nhật Bản được nuôi dưỡng từ khi còn nhỏ. Tôi lớn lên ăn đồ ăn Nhật Bản, xem Pokémon cho đến trước giờ đi ngủ và thậm chí cố gắng học ngôn ngữ này khi tôi sáu tuổi. Đó là nơi đầu tiên tôi nhớ là đã từng muốn đến thăm, mặc dù không biết nó cách xa nhà bao xa hay tôi sẽ mất những gì để đến đó. Vì vậy, một khi tôi được tự do đi du lịch rộng rãi, đó là một trong những điểm đến đầu tiên tôi đến thăm — và kể từ đó tôi đã trở lại vài lần, thậm chí dành 21 tuần trong suốt ba năm ở Đất nước Mặt trời mọc dẫn đến dịch bệnh.
Nhật Bản đã đóng cửa hơn hai năm nay, nhưng kể từ tháng 8, chính phủ đang nới lỏng các giới hạn biên giới, cho phép khách đi Tour du lịch Nhật Bản cùng các nhóm du lịch khám phá quốc đảo này. Trong khi tôi khao khát điểm đến hoàn toàn mở cửa, cho phép tôi một lần nữa bay tự do từ thành phố này sang thành phố khác với thẻ JR Pass trong tay, tôi cảm thấy đây là thời điểm thích hợp để suy ngẫm về một số khoảnh khắc thực sự đáng kinh ngạc mà tôi đã có trong nhiều năm vừa qua. Từ việc gặp gỡ những người dân địa phương nồng hậu, hiếu khách đến tìm hiểu về các tập tục cổ xưa, có rất nhiều điều để khám phá ở đất nước chiết trung này.
Từ Soba thủ công đến các tuyến đường hành hương ẩn giấu, đây là những trải nghiệm Tour du lịch Nhật Bản yêu thích của tôi
Gặp gỡ Ama
Những nữ thợ lặn tự do được gọi là ama có thể được tìm thấy trên khắp đất nước, nhưng phần lớn họ sống ở tỉnh Mie. Tò mò muốn tìm hiểu thêm, tôi đã mạo hiểm đến Bán đảo Shima để gặp một số phụ nữ giữ truyền thống lâu đời đã phai nhạt này còn tồn tại, xem họ lặn tìm ốc và bào ngư và thưởng thức bữa trưa nơi họ chuẩn bị đánh bắt trên than âm ỉ. Nhưng đó là cuộc trò chuyện của chúng tôi mà tôi đánh giá cao nhất. Những câu chuyện mà họ phải chia sẻ về việc chịu đựng những khó khăn khi trở thành một ama và hiểu được cuộc sống của họ như thế nào đã dẫn đến một trong những khoảnh khắc chân thực và chân thực nhất mà tôi từng có khi đi du lịch. (Thêm vào đó, sự hài hước phía trước của họ là một điều đáng hoan nghênh từ những tương tác quá lịch sự mà tôi thường có ở Nhật Bản.)
Cách trải nghiệm: Nếu bạn muốn ăn trưa tại amagoya (ama hut), hãy đặt trước tại Osatsu-kamado, Hachiman, Satoumian hoặc nhờ Amanemu sắp xếp nếu bạn đang ở tại khu nghỉ dưỡng sang trọng.
Trò chuyện với người dân địa phương dọc theo tuyến đường Nakasendo
Là một trong hai con đường kết nối Kyoto và Tokyo ngày nay trong Thời kỳ Edo, Đường Nakasendo là một con đường nổi tiếng cho những người đi bộ đường dài và du lịch ba lô. Đoạn đường phổ biến nhất là giữa các thị trấn bưu điện được bảo tồn tốt của Magomejuku và Tsumagojuku. Tôi đang ở tại Zenagi, khách sạn thám hiểm đầu tiên của Nhật Bản và là khách sạn sang trọng duy nhất trong khu vực, và quyết định thực hiện một chuyến đi bộ và đi xe đạp điện dọc theo con đường. Điều tôi mong đợi là tìm hiểu về lịch sử và xem một số địa danh thú vị, nhưng điều tôi ngạc nhiên là sự kết nối của hướng dẫn viên của tôi với cộng đồng địa phương. Trên đường đi, chúng tôi trò chuyện với một người phụ nữ mà chúng tôi bắt gặp đang thu hoạch tỏi tây, người này kể cho chúng tôi nghe về việc cha cô ấy đã từng đi bộ vài km đến và đi trên chính con đường mà chúng tôi đang đi; nghỉ ngơi tại một điểm dừng chân nơi tình nguyện viên không chỉ mời chúng tôi trà mà còn cả rượu mận ngon nhất mà tôi từng có từ một cái bình thủy tinh khiêm tốn; và ghé vào một trong những nhà của người bạn của anh ấy, nơi tôi được thưởng thức những quả hồng sấy tại nhà, bánh phồng tôm và những cuộc trò chuyện vui vẻ.
Qua Đêm trong một ngôi chùa Phật giáo
Là nơi có hơn 100 ngôi chùa Phật giáo Shingon và địa điểm có lăng của Kobo Daishi, Koyasan được coi là một trong những khu vực linh thiêng nhất của Nhật Bản. Tôi đến đây vào mùa thu khi không khí trong lành và những chiếc lá là một sự pha trộn tuyệt đẹp của sắc màu mùa thu, làm tăng thêm bầu không khí huyền diệu. Khi bạn đến thăm Koyasan, bạn không ở khách sạn truyền thống. Thay vào đó, bạn qua đêm tại một shukubo (nhà nghỉ trong chùa), nơi bạn có cơ hội để tìm hiểu về lối sống của một nhà sư, nếm thử món ăn chay của họ được gọi là shojin ryori và tham gia thiền định và cầu nguyện vào buổi sáng. Nó cung cấp cho tôi một cái nhìn khác về cuộc sống, ngay cả khi chỉ là thoáng qua, và sự thanh thản mà tôi cảm thấy khi còn ở đó là điều mà tôi hằng mong mỏi cho đến tận ngày nay.
Làm Soba trên núi
Nằm ẩn mình trên những ngọn đồi xanh tươi của tỉnh Tokushima gần Thung lũng Iya là một cửa hàng nhỏ đã làm soba qua nhiều thế hệ. Tại đây, bạn sẽ học cách xay kiều mạch và làm mì của riêng mình — một công việc dễ dàng hơn nhiều so với những gì bạn tưởng tượng với sự hướng dẫn hữu ích của Tsuzuki-san. Sau đó, thưởng thức món soba bạn vừa làm với một ít tempura nóng hổi và thưởng thức giọng hát dân gian từng đoạt giải thưởng của Tsuzuki.
Tham quan một trường Geisha
Sau một bữa tối có sự giải trí của hai geiko và một maiko ở Kyoto, tôi háo hức muốn tìm hiểu thêm về những phụ nữ trẻ đang bảo tồn nền văn hóa bị hiểu lầm rất nhiều này. Ngay sau đó, tôi đã đưa ra một yêu cầu với một số địa chỉ liên hệ của mình để xem liệu tôi có thể được vào một trường học để xem họ học ở đâu và trau dồi kỹ năng của mình hay không. Trước sự ngạc nhiên của tôi, mọi thứ đã kết hợp với nhau chỉ vài ngày trước lễ hội Gion Odori, một buổi biểu diễn khiêu vũ hàng năm được tổ chức cho Gion Higashi kagai (quận geisha) ở Kyoto. Trong vài giờ, tôi đã xem họ diễn tập và nói chuyện với một vài thành viên về ý nghĩa của việc trở thành geiko và maiko đối với họ cùng với tầm quan trọng của việc giữ cho truyền thống này tồn tại. Tất cả lên đến đỉnh điểm khi tham dự một trong những buổi biểu diễn của Gion Odori, một buổi biểu diễn sân khấu tuyệt đẹp được toàn bộ kagai biểu diễn.
Cách trải nghiệm: Mặc dù các trường dạy geisha không mở cửa cho công chúng, nhưng vẫn có những cơ hội khác để gặp gỡ những phụ nữ này. Đặt một bữa ăn với giải trí geisha; ở khách sạn Four Seasons ở Kyoto vào cuối tuần, nơi họ mời geiko và maiko vào buổi tối để giao lưu với khách; hoặc tham dự một trong sáu buổi biểu diễn khiêu vũ mà họ tổ chức hàng năm.
Leo núi tắm vòi hoa sen ở Kiso
Bạn hỏi tắm leo núi là gì? Tôi cũng chưa bao giờ nghe nói về nó trước khi tôi ở Zenagi. Về cơ bản, đây là một hoạt động mà bạn đi bộ lên sông hoặc suối để đến thác nước. Người hướng dẫn của tôi đã hỏi tôi ít nhất hai lần liệu tôi có chắc chắn muốn tham gia hay không vì nhiệt độ nước dưới mức đóng băng và tôi nhiệt thành – sau khi xác nhận rằng chúng tôi đang mặc bộ đồ khô – đảm bảo với anh ấy rằng tôi đã tham gia trò chơi. Sau khi ép mình vào cả đồ ướt và đồ khô với đôi ủng đi bộ đường dài nặng nề nhưng chắc chắn trên đôi chân, chúng tôi lên đường đi lên Sông Kakizore. Tôi đã vấp ngã ít nhất nửa chục lần, bị dòng nước cuốn trôi trong chốc lát hơn một lần, nhưng ngồi dưới gốc tích nước với phích nước chè xanh thì thật là siêu thực, như đang trôi ngược dòng sông như một chiếc lá rụng vậy.
Thu hoạch động vật có vỏ ở Ogijima
Naoshima — nơi có Bảo tàng Nghệ thuật Chichu, Ngôi nhà Benesse và Quả bí ngô màu vàng của Yayoi Kusama — là nơi nổi tiếng nhất trong số các hòn đảo nghệ thuật của Nhật Bản, nhưng bạn cũng sẽ tìm thấy một số viên ngọc mang tính trải nghiệm thực tế trên một số hòn đảo khác gần đó. Ngoài Ogijima, Miyoko Kobayashi điều hành một quán cà phê nhỏ và nhà nghỉ trên hòn đảo, nơi cô dạy khách của mình về nông nghiệp hữu cơ và cách sống bền vững. Khi tôi ghé vào buổi tối mùa hè chỉ vài giờ trước khi mặt trời lặn, chúng tôi nhanh chóng xuống bờ để tìm hiểu về các loại động vật có vỏ khác nhau và thu hoạch chúng cho bữa tối, một trong nhiều thành phần của bữa ăn. Cuộc trò chuyện xoay quanh sở thích của Kobayashi đối với nông nghiệp và vẻ đẹp của cuộc sống trên một hòn đảo nông thôn yên tĩnh. Vào buổi sáng, chúng tôi đi bộ đến cửa hàng của cô ấy, nơi cô ấy phục vụ bữa sáng ngon miệng trong khi ngắm cảnh biển trước khi khởi hành.
Cách trải nghiệm: Ở hoặc đặt phòng tại Dorima no Ue.
Ăn tối tại Den
Khi nói đến món ăn Nhật Bản, tính thời vụ và chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu trong tâm trí của mọi đầu bếp. Từ một tô mì ấm áp tâm hồn do một cặp vợ chồng già chuẩn bị tại một chợ nông sản nhỏ ở Morioka cho đến những bữa ăn nhiều món công phu tại những quán ryokans sang trọng, tôi đã có những bữa ăn ngon tuyệt vời khi đi du lịch khắp đất nước. Nhưng điều đáng nhớ nhất là Den, nơi đầu bếp Zaiyu Hasegawa đặt một guồng quay hiện đại về ẩm thực kaiseki. Anh ấy được biết đến nhiều nhất với món cánh gà nhồi được phục vụ trong hộp giấy gợi nhớ đến những gì bạn sẽ nhận được từ KFC, nhưng món salad của anh ấy sử dụng hơn 20 loại rau mới là ngôi sao thực sự. Bởi vì nếu bạn có thể biến một thứ gì đó được coi là tầm thường thành một món ăn đáng nhớ, đó là một chiến thắng tự động. Và để có thêm điểm thưởng, phần lớn nhóm của anh ấy bao gồm phụ nữ – một điều hiếm khi xảy ra trong ngành khách sạn, nhưng đặc biệt là ở Nhật Bản – và Chihuahua tinh thần của anh ấy thường có thể được tìm thấy ở đó.
Theo: vogue.
Đó là những trải nghiệm tuyệt vời, nhưng bên cạnh đó, công ty du lịch META có chương trình Tour Nhật Bản 4 Ngày 4 Đêm Mùa Anh Đào cũng có những trải nghiệm tuyệt vời không kém
