Việt Nam ngày càng đứng đầu danh sách du lịch – đây là nơi lưu trú phong cách từ bắc chí nam. Đối với những du khách hạng sang đã biết, Việt Nam từ lâu đã đại diện cho một trong những điểm đến có giá trị tốt nhất ở châu Á để quay trở lại – và một số cơ hội khai trương tuyệt vời gần đây đã khiến đất nước này trở nên thu hút hơn.
Đầu bếp và nhà văn quá cố Anthony Bourdain đã đến thăm 93 quốc gia trong đời, một cuộc phiêu lưu cực kỳ đáng ghen tị về khám phá văn hóa và ẩm thực không ngừng. Nhưng có một quốc gia đã đánh cắp trái tim anh hơn bất kỳ quốc gia nào khác: Việt Nam.
Trên hình là Regent Phu Quoc là một trong những dự án mới nhất của Việt Nam, thiết lập tiêu chuẩn cho du lịch sang trọng trong nước. (Ảnh: Regent Phú Quốc)
Ông từng nói: “Mối tình đầu của tôi, nơi mà tôi say đắm, bị mê hoặc.
Có một cái gì đó rất say mê về nơi này, rất mê hoặc, đến nỗi một mối tình địa lý phát triển nhanh chóng. Sự ấm áp của con người, thức ăn và những cảnh quan, nền văn hóa lâu đời.
Rất may là đất nước này hiện đã mở cửa hoàn toàn, ngay cả với những du khách chưa được tiêm phòng, miễn là bạn đưa ra kết quả PCR âm tính hoặc xét nghiệm kháng nguyên nhanh, cũng như bằng chứng về bảo hiểm y tế.
Việt Nam ngày càng đứng đầu danh sách du lịch – đây là nơi lưu trú phong cách từ bắc chí nam
HÀ NỘI
Chúng tôi bắt đầu cuộc phiêu lưu của riêng mình ở thủ đô Hà Nội quyến rũ, một sự pha trộn lãng mạn, sôi nổi giữa lịch sử và hiện đại, xe máy và hồ nước, những ngôi đền đầy khói hương và những cửa hàng. Nếu Thành phố Hồ Chí Minh – mặc dù hầu hết mọi người gọi nó là Sài Gòn – là trung tâm kinh doanh luôn hoạt động của cả nước, thì Hà Nội lại trầm tư và sâu sắc hơn.
Capella Hà Nội chắc chắn là nơi lưu trú nóng nhất của thành phố nhờ vị trí gần Nhà hát Lớn Hà Nội trong Khu Phố Cổ. Thật vậy, bất động sản 47 dãy phòng cực kỳ sang trọng nằm trong một tòa nhà trước đây là một nhà hát opera, cho phép nhạc trưởng sáng tạo Bill Bensley thực hiện phép thuật kỳ quái của mình trong thiết kế nội thất, thứ thực sự đáng kinh ngạc trong trí tưởng tượng và khả năng thực hiện. Những kỷ vật rực rỡ chen lấn để thu hút sự chú ý bằng những món đồ cổ đáng ghen tị, trong khi bạn sẽ gặp khó khăn khi chọn chụp ảnh gì tiếp theo, vì vậy tất cả đều thân thiện với Instagram.
Khi bạn rời khỏi phòng, spa và nhà hàng của họ, có một số điểm tham quan không thể thương lượng cho du khách. Đầu tiên là Di sản Thế giới đáng chú ý của UNESCO Hoàng thành Thăng Long, trong khi Văn Miếu dành riêng cho Khổng Tử củng cố di sản văn hóa và nghệ thuật phi thường của đất nước.
Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh, nhà tù Hỏa Lò và Hồ Hoàn Kiếm đều hấp dẫn không kém, nhưng được cho là điểm thu hút lớn nhất chỉ đơn giản là lang thang trong mê cung các con phố, lạc vào những khám phá tình cờ.
Men theo những con hẻm đầy khói để tìm những người bán bún chả, nơi thịt lợn được nướng ngoài trời trước khi được cuốn với bún và các loại rau thơm tươi, sau đó chấm với nước chấm. Nổi tiếng nhất là bún chả Hương Liên, nhờ bữa trưa nổi tiếng mà Bourdain nhai ngấu nghiến mỡ với một ông Barack Obama nào đó.
HỘI AN
Mặc dù có rất nhiều địa điểm để đến gần Hà Nội, đặc biệt là những núi đá vôi ấn tượng của Vịnh Hạ Long, nhưng chỉ cần một chuyến bay ngắn – hoặc 15 giờ đi tàu cho những người ưa mạo hiểm – là đến Đà Nẵng, thành phố ven biển miền Trung gần với phố buôn bán duyên dáng Hội An.
Hội An đã thu hút du khách nước ngoài trong nhiều thế kỷ, nhưng những lần ghé thăm trước đây, đường phố đông đúc đến mức đôi khi cảm thấy thiếu sức quyến rũ. Tuy nhiên, chuyến thăm vào tháng 5 đã nhắc nhở chính xác lý do tại sao đây là một trong những địa điểm kỳ diệu nhất của châu Á. Bây giờ chắc chắn là thời điểm để đi, vì những ngôi đền trong khí quyển và những con đường phía sau, những cây cầu và những con đường thủy đầy đèn lồng chỉ có dân cư thưa thớt, hầu như hoàn toàn là du khách Việt Nam.
Hoàng hôn và buổi tối là khi thị trấn trở về với chính nó, khi những chiếc đèn lồng phát ra ánh sáng nhiều màu, sân hiên của nhà hàng vẫy gọi và những cú xoa chân hạnh phúc đang chờ đợi những người mệt mỏi.
Anantara Hoi An là một căn hộ ven sông xinh xắn, chỉ cách trung tâm thị trấn vài phút đi bộ nhưng đủ khác biệt để giữ lại cảm giác nghỉ dưỡng. Ẩm thực thông thái ở Hội An, đừng bỏ lỡ phát minh tuyệt vời của địa phương về mì cao lầu, một niềm vui kết cấu có sẵn ở khắp mọi nơi. Bánh mì baguette tuyệt vời là một điểm thu hút lớn khác, với hai điểm tranh giành sự chú ý, Nữ hoàng bánh mì Madame Khanh và Bánh mì Phượng, người lại đăng ảnh của người đàn ông Bourdain đó, tự hào dán vào cửa sổ, ngấu nghiến một cái.
Emily Neo, một du khách Singapore và cũng là một tín đồ ẩm thực, đang đi du lịch cùng chồng khi chúng tôi gặp nhau gần quán tự xưng là Nữ hoàng bánh mì và bắt đầu trò chuyện: “Nữ hoàng bánh mì thực sự là ngon nhất từ trước đến nay, chúng tôi rất thích độ mềm của bánh, kể cả khi đã được nướng lên. giòn bên ngoài và mềm bên trong. Chúng tôi rất thích ăn uống bên bờ sông và giá cả ở đây rất phải chăng. Chúng tôi nghĩ ở lại ba đêm ở đây có thể là quá lâu – chúng tôi đã nhầm!”
Bạn có thể tham khảo Tour Đà Nẵng – Hội An – Huế 4 ngày 3 đêm đến từ công ty du lịch META
VIETAGE ĐẾN QUY NHƠN
Từ Hội An, chuyến tàu lần này – nhưng không giống bất kỳ chuyến tàu nào khác trên cả nước. Vietage mang đến một hành trình sang trọng kéo dài sáu giờ trong một toa đặc biệt trên một chuyến tàu thường xuyên từ Đà Nẵng đến Quy Nhơn. Vé một chiều có giá US$350 (S$478) một người nhưng bao gồm bữa trưa ba món có thể khiến bất kỳ nhà hàng ăn uống cao cấp nào cũng phải tự hào, cũng như rượu vang, cocktail, bia uống không giới hạn, v.v. massage đầu và vai phút trong xe spa chuyên dụng của họ. Vâng thật đấy.
Làm dịu những nút thắt của bạn trong khi vùng nông thôn từ từ đi qua là một cấp độ hoàn toàn mới của sức khỏe. Bạn có thể chọn thư giãn và chợp mắt trong các ngăn riêng của mình – hoặc có thể thưởng thức một ly bong bóng khác.
Ga cuối của đoàn tàu là thành phố Quy Nhơn thư thái. Anantara có khu biệt thự toàn biệt thự đẹp mắt bên bờ biển, trong khi một lựa chọn bên bờ biển khác là Maia Resort Quy Nhơn, nơi có một trong những trải nghiệm spa tuyệt vời nhất mà chúng tôi từng gặp. Chương trình ăn uống của họ cũng ấn tượng không kém, vì các món ăn cổ điển của Việt Nam được trình bày đẹp mắt, cũng như ánh sáng mang lại sự thoải mái cho các món ăn toàn cầu. Nó có thể cách thị trấn 15 phút lái xe, nhưng đó là một địa điểm lý tưởng cho những người tìm kiếm một nơi ẩn dật trên bãi biển với dịch vụ hoàn hảo và các buổi tập yoga buổi sáng.
Một số điểm thu hút lớn nhất xung quanh Quy Nhơn là hơn một chục tháp Chăm đáng chú ý có niên đại từ thế kỷ thứ mười hai và nằm rải rác ở vùng nông thôn. Vương quốc Chăm có nguồn gốc Ấn Độ và thực hành Ấn Độ giáo, có nghĩa là các tòa tháp trông giống như được cấy ghép từ Angkor Wat. Đi ngược đường để tìm chúng, qua những làng nghề truyền thống ở một trong những tỉnh kém phát triển nhất của Việt Nam, cũng không kém phần hấp dẫn.
MŨI KÊ GÀ
Hai điểm dừng cuối cùng của chúng tôi khi chúng tôi tiếp tục đi xa hơn về phía nam là dấu hiệu cho thấy cách thức và lý do tại sao Việt Nam ngày càng chào đón những du khách giàu có nhất thế giới. Hai khu nghỉ dưỡng rực rỡ trên đại dương bắt đầu với Azerai Kê Gà Bay, một nơi nghỉ dưỡng thanh lịch nằm trên bãi biển hoang sơ dài 5 km, cách Thành phố Hồ Chí Minh khoảng ba giờ lái xe về phía đông.
Chủ khách sạn nổi tiếng người Indonesia, Adrian Zecha, người sáng lập Aman Resorts, là người chịu trách nhiệm về thương hiệu Azerai, vì vậy tính thẩm mỹ tối giản, tinh tế của 46 dãy phòng dành cho khách và các tiện nghi đều rất sang trọng. Chỗ ở dành cho người mới bắt đầu có diện tích ấn tượng 65 m2, trong khi không ít hơn bốn hồ bơi công cộng được bao quanh bởi những cây hoa đại, nghĩa là sự riêng tư được đảm bảo. Trong bối cảnh du lịch hậu COVID, đó là loại không gian được đặc biệt hoan nghênh.
Các trải nghiệm tùy chọn bao gồm khám phá ẩm thực tại các ruộng muối và trang trại thanh long địa phương, hoặc cơ hội đến thăm các làng chài địa phương khi những chiếc thuyền sơn màu rực rỡ cập bến. những làn gió biển mát rượi và tầm nhìn hướng ra ngọn hải đăng có từ thời Pháp thuộc. Khu vực này của miền Nam Việt Nam không thể chối cãi là quê hương của phở, vì vậy những bát phở thơm, bốc khói sẽ tạo nên một bữa sáng hoàn hảo – và bữa trưa, hoặc thậm chí là bữa tối. Bạn đang trong kỳ nghỉ, vì vậy không ai phán xét!
PHÚ QUỐC
Điểm dừng chân cuối cùng của chúng tôi là xuống Phú Quốc, một hòn đảo đang nhanh chóng phát triển thành một trong những điểm đến sang trọng hấp dẫn nhất Đông Nam Á. Chỉ mất 45 phút bay từ Thành phố Hồ Chí Minh, đây là nơi nghỉ ngơi phổ biến cho những người hạng A của Việt Nam cũng như du khách trong khu vực muốn khám phá nền văn hóa thoải mái của hòn đảo. Hành trình ấy giờ đây đã trở nên dễ dàng hơn rất nhiều nhờ đường bay thẳng mới với tần suất hai chuyến một tuần từ Singapore đến Phú Quốc của Vietnam Airlines.
Regent Phu Quoc là sự bổ sung mới nhất cho một số khu nghỉ dưỡng năm sao, nhưng bất động sản cực kỳ sang trọng này đã nâng tầm chất lượng một cách nghiêm túc, không chỉ ở Việt Nam mà còn ở những nơi xa hơn.
Những bãi biển cát trắng có hàng cọ bao quanh là tiêu chuẩn ở phía viễn đông của Vịnh Thái Lan, nhưng những dãy phòng đồ sộ được hoàn thiện đẹp đẽ vượt trội hơn bất kỳ dãy phòng nào chúng tôi từng thấy ở Việt Nam.
Từ những hồ bơi rộng lớn đến đầm phá, ao đầy cá chép koi đến trò chơi tinh tế của mặt trời và bóng tối vào giờ vàng, ánh sáng và nước hòa quyện trong sự hài hòa tuyệt đẹp.
Một chương trình ẩm thực dưới sự chỉ đạo của Bếp trưởng Điều hành Bruno Anon và Bếp trưởng Ẩm thực Huân Trần nhằm mang đến các món ăn Việt Nam, các khu vực Châu Á và Châu Âu với cùng mức độ chính xác và xuất sắc.
Về mặt ẩm thực, bạn nên đi ra khỏi thị trấn chính của Phú Quốc chỉ vài dặm để đến chợ đêm, một sự kết hợp hài hòa, hấp dẫn của các quầy hàng phục vụ hải sản địa phương xuất sắc ngay từ thịt nướng, dừa tươi, kem làm bằng tay ngay trước mặt bạn và tất cả các loại đồ trang sức và đồ ăn vặt.
Phú Quốc được mệnh danh là nơi sản xuất nước mắm ngon nhất Việt Nam, không ngoa khi nó thể hiện tuyệt đối cái hồn trong nấu nước của dân tộc. Nếu bạn dự trữ một số để mang về nhà, chỉ cần nhớ rằng hầu hết các hãng hàng không cấm bạn mang nó đến bất kỳ nơi nào khác ngoài khoang chứa, đó là vị cay nồng của nó.
Nó cũng là một thành phần quan trọng trong món ăn nổi tiếng nhất của hòn đảo, bún quay. Đó là một trải nghiệm ăn uống hợp tác và hấp dẫn tại chuỗi Kien Xay, người đã phổ biến nó. Bạn làm theo yêu cầu của họ để “Làm nước sốt của bạn”, trộn ớt, nước mắm, calamansi, muối, đường và vâng, bột ngọt – tứ vị (ngọt, mặn, umami và chua) trong một.
Sau đó, bạn thêm nó vào bát mì hoa hấp của họ, trong đó có hải sản và thịt bò, rau thơm và hành tây mà bạn lựa chọn, để có một bát đơn giản giật gân.
Kết thúc chuyến đi, chắc chắn chúng ta có thể đồng cảm với một nhận xét khác của Bourdain: “Tôi sẽ quay lại Việt Nam – luôn luôn”.
Theo: cnaluxury.channelnewsasia.
Vẫn là Tour Phú Quốc 3 ngày 2 đêm GRANDWORLD đến từ công ty du lịch META đang chờ đón bạn
