Bắc Thái Lan là điểm đến MICE toàn cầu về trà và cà phê: BANGKOK (The Nation/Asia News Network): Cục Triển lãm và Hội nghị Thái Lan (TCEB) đang làm việc để biến các tỉnh phía bắc của Chiang Mai và Chiang Rai thành các trung tâm trà và cà phê quốc tế.
Để đạt được điều này, văn phòng đang thực hiện ba dự án lớn trong năm nay.
Đầu tiên là mở rộng nền kinh tế sáng tạo và các sản phẩm cộng đồng địa phương bằng cách tài trợ cho các sự kiện như “Triển lãm Trà và Cà phê Thế giới”, đã được tổ chức tại Chiang Mai trong hai năm.
Thứ hai là hỗ trợ các cộng đồng ở miền Bắc với tiềm năng được tiếp thị như những điểm đến. Thứ ba sẽ kết hợp tiếp thị du lịch kinh doanh với các khái niệm Tour hội nghị khách hàng MICE (cuộc họp, khuyến khích, hội nghị và triển lãm) sáng tạo để phát triển các tuyến mới và các sản phẩm liên quan.
Puripan Bunnag, phó chủ tịch cấp cao của TCEB, nói với The Nation rằng ủy ban sẽ bán miền Bắc như một điểm đến Tour hội nghị khách hàng MICE.
Ông cho biết, chẳng hạn, “Hội nghị mạng lưới chè và cà phê Thái Lan 2023”, được tổ chức từ ngày 6 đến ngày 8 tháng 7, là một sự kiện lớn và đã được tổ chức hai năm liên tiếp.
Sự kiện này được tổ chức với sự hợp tác giữa TCEB, Viện Trà và Cà phê của Đại học Mae Fah Luang, các tổ chức chính phủ liên minh ở Chiang Rai và các doanh nghiệp trà và cà phê.
Puripan cho biết hội nghị đã thu hút hơn 350 người tham dự và kiếm được hơn 1,5 triệu baht doanh thu.
“Hội nghị đã giúp nâng cấp hoạt động kinh doanh trà và cà phê của Chiang Rai. Nó cũng phù hợp với kế hoạch chiến lược 5 năm [2023-2027] của TCEB, bao gồm việc thể hiện đặc điểm riêng biệt của thành phố và tiềm năng tổ chức các sự kiện MICE,” ông nói.
Mục tiêu cuối cùng của TCEB là biến miền Bắc Thái Lan thành điểm đến Tour hội nghị khách hàng MICE toàn cầu cho các doanh nghiệp kinh doanh trà và cà phê.
Chiang Rai sẽ tổ chức “Hội nghị chuyên đề quốc tế về trà và cà phê lần thứ 4” vào tháng 8 với mục tiêu tạo ra mạng lưới kinh doanh để thu hút đầu tư.
Các sáng kiến xây dựng năng lực cũng sẽ được thực hiện để liên kết nông dân ở miền Bắc và các nhà sản xuất từ bên ngoài nhằm biến vùng thượng lưu Thái Lan trở thành trung tâm sản xuất, thương mại, đầu tư và kinh doanh chè và cà phê.
“Các tuyến đường trà và cà phê từ miền Bắc và miền Nam sẽ được tạo ra và kết nối cho mục đích Tour hội nghị khách hàng MICE, ra mắt tại tỉnh Songkhla từ ngày 7 đến ngày 10 tháng 9,” ông nói.
Trợ lý Giáo sư Tiến sĩ Piyaporn Chueamchaitrakun, người đứng đầu Viện Trà và Cà phê của Đại học Mae Fah Luang, cho biết trường đại học này đã từng tổ chức các hội nghị quốc tế về trà và cà phê trước khi gia nhập TCEB.
“Sau đó, chúng tôi nhận ra rằng chúng tôi có khả năng trở thành một phần quan trọng của trò chơi ghép hình trong ngành này vì chúng tôi có mạng lưới kinh doanh và nghiên cứu học thuật mạnh mẽ,” cô nói.
Pongsakorn Areesiripaisarn, chủ tịch Câu lạc bộ những người yêu thích cà phê Chiang Rai và là chủ quán cà phê địa phương, cho biết: “Nông dân ngày nay hiểu biết hơn và họ được hỗ trợ bởi sức mạnh của thế hệ mới, những người đã trở về để phát triển quê hương của họ. Điều này đã giúp đưa ngành công nghiệp này trở lại cuộc sống.
“Bây giờ chúng tôi có thể làm mọi thứ, từ trồng trọt đến chế biến, rang xay hay trở thành nhân viên pha chế.”
Trong khi đó, Piyaporn cho biết ba từ khóa xác định xu hướng trà và cà phê cho năm 2023: chức năng, sức khỏe và trải nghiệm.
Cô nói: “Mọi người thích mua những sản phẩm có chức năng, chẳng hạn như trà hoa cúc, giúp dễ ngủ.
Về vấn đề sức khỏe, cô cho biết sau đại dịch Covid-19, mọi người bắt đầu chăm sóc bản thân tốt hơn, lựa chọn đồ uống tốt cho sức khỏe hơn là đồ có đường.
“Mặc dù Thái Lan không thể cạnh tranh với các nhà sản xuất chè và cà phê lớn khác như Trung Quốc, Việt Nam, Ấn Độ và Nhật Bản về số lượng và quy mô, nhưng chúng tôi có thể làm cho sản phẩm của mình trở nên độc đáo về hương vị và hương vị, thay vào đó mang đến cho người tiêu dùng một ‘trải nghiệm’,” cô nói. nói.
Cherdchai Lachi, người đến từ bộ lạc Akha và sở hữu một đồn điền chè ở Chiang Rai, cho biết anh đã là một nông dân trồng chè từ lâu. Anh giải thích, trước đây chè trồng ở tỉnh phía Bắc không được ưa chuộng lắm nhưng sau khi kỹ thuật chế biến được nâng cao đã trở thành một loại chè ăn khách. Trà Thái thậm chí còn được vinh danh là một trong 10 loại trà ngon nhất tại một cuộc thi ở Nhật Bản gần đây.
Trích dẫn về chiến thắng này, Piyaporn cho biết Thái Lan có thể không cạnh tranh được về số lượng, nhưng chắc chắn sẽ tỏa sáng về hương vị và mùi thơm.
Theo: thestar
Nếu chỉ quan tâm đến du lịch Thái Lan thuần tuý, thì Tour Thái Lan 5 Ngày 4 Đêm – BANGKOK – PATTAYA – MUANG BORAN sẽ phù hợp với bạn
