Lễ hội Rượu vang và Ẩm thực Hồng Kông 2025 trở lại với chủ đề sôi động “HỖN HỢP. TUYỆT VỜI NHẤT THẾ GIỚI”, tôn vinh nét quyến rũ ẩm thực của thành phố và củng cố vị thế là trung tâm ẩm thực toàn cầu. Được tổ chức bởi Hội đồng Du lịch Hồng Kông (HKTB), sự kiện thường niên diễn ra từ ngày 23 đến 26 tháng 10 năm 2025 không chỉ là về ẩm thực mà còn là việc tạo nên những kỷ niệm cho du khách và tôn vinh sự giao thoa giữa ẩm thực, du lịch và công tác. Lễ hội là một phần quan trọng trong chiến lược dài hạn của HKTB nhằm đưa Hồng Kông trở thành điểm đến du lịch hàng đầu, tập trung vào du lịch hiệu quả cao và du lịch sang trọng.
Lễ hội Rượu vang và Ẩm thực Hồng Kông năm nay tôn vinh Du lịch Ẩm thực, kết hợp Trải nghiệm Ẩm thực với Du lịch Sang trọng, MICE và Phát triển Bền vững
Tôn vinh Vai trò Độc đáo của Hồng Kông trong Du lịch Ẩm thực Toàn cầu
Lễ hội Rượu vang và Ẩm thực Hồng Kông đóng vai trò then chốt trong việc đưa thành phố trở thành thủ phủ ẩm thực hàng đầu. Du lịch ẩm thực, nơi ẩm thực và trải nghiệm ẩm thực trở thành yếu tố then chốt của trải nghiệm du lịch, đã chứng kiến sự tăng trưởng vượt bậc trên toàn cầu, và Hồng Kông đang tận dụng xu hướng này bằng cách giới thiệu sự đa dạng văn hóa phong phú, truyền thống ẩm thực và nền ẩm thực đẳng cấp thế giới. Du khách từ khắp nơi trên thế giới đến Hồng Kông để thưởng thức nền văn hóa ẩm thực sôi động, từ các khu chợ ẩm thực đường phố đến những trải nghiệm ẩm thực được gắn sao Michelin.
Ẩm thực Hồng Kông không chỉ đơn thuần là ẩm thực; thành phố này còn là nơi giao thoa của nhiều hương vị và ảnh hưởng quốc tế, pha trộn ẩm thực Quảng Đông địa phương với hương vị toàn cầu do các đầu bếp quốc tế mang đến. Từ dim sum và ngỗng quay đến các món ăn kết hợp rượu vang quốc tế, lễ hội tôn vinh sự giao thoa văn hóa này và mang đến một không gian độc đáo cho những người yêu ẩm thực, khách du lịch và các chuyên gia ẩm thực trải nghiệm những hương vị mới và những cách diễn giải sáng tạo về các món ăn truyền thống.
Tăng cường Du lịch Doanh nghiệp: MICE Gặp gỡ Ẩm thực
Một thành phần quan trọng của lễ hội năm nay là sự kết hợp với du lịch MICE – một phân khúc đang phát triển nhanh chóng trên thị trường du lịch toàn cầu. Du lịch công tác, hội nghị khách hàng và hội nghị là những động lực quan trọng thúc đẩy du lịch hiệu quả cao, và HKTB đã tận dụng chiến lược của lễ hội như một cơ hội để thu hút các đại lý / công ty du lịch hàng đầu, đơn vị tổ chức hội nghị và đối tác kinh doanh từ khắp nơi trên thế giới.
Bằng cách tổ chức tour du lịch riêng kết hợp rượu vang độc quyền cùng chuyên gia rượu vang và chương trình “Nâng ly chúc mừng thành công: Lễ kỷ niệm & Tiệc tối Gala của các Đại lý / Công ty Du lịch Hàng đầu Hồng Kông”, HKTB đã nhấn mạnh năng lực tổ chức các sự kiện cao cấp và đón tiếp khách mời danh tiếng của Hồng Kông. Tiệc tối Gala, với thực đơn nếm thử Quảng Đông tinh tế do năm đầu bếp bậc thầy tuyển chọn, không chỉ tôn vinh sự xuất sắc trong ẩm thực mà còn nhấn mạnh bản sắc kép của Hồng Kông, một điểm đến du lịch sang trọng và một cường quốc MICE toàn cầu.
Sổ tay Khuyến khích 2.0 của Hồng Kông: Thúc đẩy Du lịch MICE Hiệu quả Cao
Cùng với lễ hội, HKTB đã ra mắt “Sổ tay Khuyến khích 2.0 của Hồng Kông: Cập nhật Sản phẩm Khám phá Mới” tại Khách sạn Ocean Park Marriott. Sáng kiến này nhằm mục đích thúc đẩy du lịch MICE hiệu quả cao thông qua việc giới thiệu các sản phẩm khuyến khích sáng tạo và trải nghiệm được thiết kế riêng cho các sự kiện của doanh nghiệp và các nhóm khuyến khích. Bằng cách cung cấp các hành trình được thiết kế riêng, kỳ nghỉ tại khách sạn sang trọng và trải nghiệm ẩm thực độc quyền, Incentive Playbook 2.0 định vị Hồng Kông là điểm đến hàng đầu cho du lịch khen thưởng và hội họp doanh nghiệp, du lịch hội nghị khách hàng.
Chương trình cũng bao gồm các quan hệ đối tác chiến lược với các hãng hàng không, khách sạn và đơn vị / công ty tổ chức sự kiện lớn để mang đến trải nghiệm du lịch liền mạch cho khách hàng doanh nghiệp. Cách tiếp cận sáng tạo này đối với du lịch MICE không chỉ phục vụ khách doanh nhân mà còn thúc đẩy sức hấp dẫn du lịch toàn cầu của Hồng Kông, khuyến khích khách du lịch chi tiêu cao và các đoàn doanh nghiệp trải nghiệm sự phong phú về văn hóa của thành phố bên cạnh các dịch vụ sang trọng.
Thúc đẩy Du lịch Bền vững và Đổi mới Ẩm thực
Sự quan tâm ngày càng tăng đối với du lịch bền vững là một xu hướng quan trọng trong ngành du lịch toàn cầu, và Lễ hội Rượu vang & Ẩm thực Hồng Kông (Hong Kong Wine & Dine Festival) đã giải quyết vấn đề này bằng cách thúc đẩy các hoạt động thân thiện với môi trường và du lịch ẩm thực bền vững. Tập trung vào nguồn cung ứng địa phương, nguyên liệu hữu cơ và thực hành ẩm thực bền vững, lễ hội nhấn mạnh cam kết của Hồng Kông trong việc trở thành một điểm đến du lịch bền vững. Các đầu bếp và chủ nhà hàng địa phương được khuyến khích áp dụng các hoạt động thân thiện với môi trường, từ nấu ăn không rác thải đến nguồn cung ứng nguyên liệu có trách nhiệm, đảm bảo ngành ẩm thực đóng góp vào cả tăng trưởng kinh tế và tính bền vững của môi trường.
Lễ hội cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc thúc đẩy du lịch bền vững trong cộng đồng địa phương. Bằng cách khuyến khích du lịch có trách nhiệm và tôn vinh các nhà sản xuất, nông dân và nghệ nhân thực phẩm địa phương, sự kiện này hỗ trợ nền kinh tế địa phương đồng thời mang đến cho du khách một trải nghiệm Hồng Kông đích thực và bền vững.
Du lịch và Giao lưu Văn hóa: Sức mạnh của Ẩm thực
Lễ hội Rượu vang & Ẩm thực Hồng Kông không chỉ là một lễ hội ẩm thực mà còn là một nền tảng cho giao lưu văn hóa. Du lịch ẩm thực thúc đẩy sự hiểu biết giữa các nền văn hóa, bởi du khách có thể trải nghiệm sự đa dạng văn hóa của một điểm đến thông qua các món ăn. Môi trường đa văn hóa của Hồng Kông khiến nơi đây trở thành địa điểm hoàn hảo để giới thiệu ẩm thực có thể là phương tiện cho ngoại giao văn hóa và hợp tác quốc tế. Lễ hội quy tụ các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực và khách du lịch quốc tế, cho phép họ chia sẻ truyền thống ẩm thực, thử nghiệm những món ăn mới và học hỏi lẫn nhau.
Khuyến khích Du lịch Quanh Năm Thông qua các Sự kiện Ẩm thực
Lễ hội Rượu & Ẩm thực Hồng Kông là một phần trong chiến lược lớn hơn của HKTB nhằm tăng cường du lịch quanh năm tại Hồng Kông. Bằng cách tổ chức các sự kiện theo mùa như lễ hội cùng với các trải nghiệm ẩm thực quanh năm, HKTB đang góp phần mở rộng sức hấp dẫn của Hồng Kông như một điểm đến du lịch ẩm thực. Dù là một bữa ăn được gắn sao Michelin, một tour ẩm thực đường phố hay một trải nghiệm ẩm thực riêng tư, nền ẩm thực Hồng Kông vẫn luôn là điểm đến hấp dẫn quanh năm đối với cả khách du lịch và khách công tác.
Tương lai tươi sáng của Hồng Kông với tư cách là Điểm đến Du lịch và Ẩm thực Toàn cầu
Với sự kết hợp độc đáo giữa ẩm thực, du lịch cao cấp, du lịch hội nghị khách hàng và du lịch MICE, Lễ hội Rượu & Ẩm thực Hồng Kông 2025 đã tái khẳng định vị thế là điểm đến du lịch hàng đầu thế giới của Hồng Kông. Chiến lược đa hướng của HKTB về quảng bá du lịch thông qua du lịch hiệu quả cao, du lịch bền vững và đổi mới ẩm thực đã đưa Hồng Kông lên vị thế tiên phong trong ngành du lịch toàn cầu. Với cơ sở hạ tầng du lịch và ẩm thực đẳng cấp thế giới đang phát triển, thành phố này sẵn sàng thu hút du khách cao cấp, các đoàn doanh nghiệp và tín đồ ẩm thực đang tìm kiếm một điểm đến thú vị, hấp dẫn cho cả du lịch công tác và giải trí.
Theo: travelandtourworld
